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Ricette creme

47 ricette di creme

Crema catalana

La crema catalana è un dolce al cucchiaio spagnolo conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua bontà. Tipica della tradizione della Catalogna, la ritroviamo in tutta la [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 5 min

Lemon Curd

La lemon curd (conosciuta anche come lemon cheese) è una crema anglosassone al limone molto profumata e da un colore molto acceso, in realtà è una via di mezzo tra [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Sanguinaccio

Il sanguinaccio è una crema al cioccolato che viene preparata tradizionalmente nel periodo di Carnevale insieme alle chiacchiere. Nella versione originale, la ricetta del sanguinaccio veniva preparata con sangue fresco di maiale [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Crema chantilly o crema diplomatica

Caratterizzata dall’estrema leggerezza e dalla facilit√† di preparazione, la crema chantilly √® una delle creme pi√Ļ adatte a farcire le torte a base di pan di spagna. La crema chantilly [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Crema allo yogurt

La crema allo yogurt è una crema fresca e leggera, può essere utilizzata in torte fredde o servita in coppette con della frutta fresca di stagione. Io ho utilizzato questa [...]
  • preparazione: 10 min

Crema al mascarpone

La crema al mascarpone √® una crema semplice e versatile che pu√≤ essere servita in coppette o utilizzata per farcire dolci e torte, la ricetta originale prevede l’aggiunta di albumi [...]
  • preparazione: 10 min

Crema Pasticcera

La crema pasticcera √® la crema pi√Ļ conosciuta e usata in pasticceria: la crema pasticcera viene servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata per la¬†farcitura di torte, bign√®, e svariati [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min