Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com

Ricette creme

49 ricette di creme

Crema al limone

La crema al limone è l’ideale per farcire torte o crostate. Il suo sapore delicato al limone la rende una delle mie creme preferite. Provare per credere Procedimento per preparare [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Panna acida

La panna acida è una crema a base di panna dal sapore acidulo; a seconda dei paesi la panna acida assume nomi diversi: crème fraîche in Francia o sour cream in America, [...]
  • preparazione: 5 min

Crema catalana

La crema catalana è un dolce al cucchiaio spagnolo conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua bontà. Tipica della tradizione della Catalogna, la ritroviamo in tutta la [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 5 min

Lemon Curd

La lemon curd (conosciuta anche come lemon cheese) è una crema anglosassone al limone molto profumata e da un colore molto acceso, in realtà è una via di mezzo tra [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Sanguinaccio

Il sanguinaccio è una crema al cioccolato che viene preparata tradizionalmente nel periodo di Carnevale insieme alle chiacchiere. Nella versione originale, la ricetta del sanguinaccio veniva preparata con sangue fresco di maiale [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Crema chantilly o crema diplomatica

Caratterizzata dall’estrema leggerezza e dalla facilità di preparazione, la crema chantilly è una delle creme più adatte a farcire le torte a base di pan di spagna. La crema chantilly [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Crema allo yogurt

La crema allo yogurt è una crema fresca e leggera, può essere utilizzata in torte fredde o servita in coppette con della frutta fresca di stagione. Io ho utilizzato questa [...]
  • preparazione: 10 min

Crema al mascarpone

La crema al mascarpone è una crema semplice e versatile che può essere servita in coppette o utilizzata per farcire dolci e torte, la ricetta originale prevede l’aggiunta di albumi [...]
  • preparazione: 10 min

Crema Pasticcera

La crema pasticcera è la crema più conosciuta e usata in pasticceria: la crema pasticcera viene servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata per la farcitura di torte, bignè, e svariati [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min