Fagiotella

Ricetta Fagiotella di  del 21-10-2015 [Aggiornata il 12-02-2018]
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Quando la mia amica Francesca mi ha parlato di una crema al cioccolato a base di fagioli e cacao, sono rimasta basita e sconcertata... ma poi, ovviamente, la curiosità ha avuto la meglio. Quindi, dopo la ricetta della nutella fatta in casa, ecco a voi quella per fare la fagiotella! Come primo esperimento ho deciso di provare una ricetta molto semplice, ma c'è chi aggiunge anche la pasta di nocciole per un gusto più "nutelloso"! Io ho aggiunto anche del miele, rendendo la ricetta non adatta ai vegani, ma rimane comunque una crema spalmabile molto sana, perfetta per la merenda di grandi e piccini :) Una stranissima ma davvero buona crema al cioccolato a base di fagioli, cioccolattosa al punto giusto e vi assicuro che i fagioli non si sentono per niente, ma contribuiscono a rendere il tutto ancora più cremoso. Mi raccomando, se decidete di farla non svelate l'ingrediente segreto ai vostri ospiti ;) Beh ragazze io scappo che houna marea di cose da fare stamattina, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Fagiotella
Fagiotella
Procedimento

Come fare la fagiotella

Mettete la lecitina in una ciotola insieme all'acqua dei fagioli (proprio quella che esce dal barattolo!) e al miele, mischiate e lasciate riposare per 10 minuti.
2 Lecitina acqua miele

Quindi mettete in un mixer i fagioli, il cacao, il fruttosio, la vaniglia ed il composto di lecitina.
3 aggiungere nel mixer

Frullate il tutto per qualche minuto fino ad ottenere una crema liscia.
4 formare crema

Passate la crema ottenuta attraverso le maglie di un colino.
5 passare nel colino
6 passare nel colino

Infine mettete la fagiotella nei barattoli di vetro e conservate in frigo fino al momento dell'utilizzo.
Fagiotella
crema-Fagiotella

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  1. Misya
    Commento di Misya 18 Dicembre 2018 11:11 am

    Ciao, prova a dare uno sguardo a questa guida. 🙂

  2. Utente
    Commento di morellir 11 Dicembre 2018 6:50 pm

    Buonasera misya, vorrei sapere se è possibile sostituire il fruttosio con altri tipi di zucchero. Ti ringrazio.

  3. Misya
    Commento di Misya 22 Maggio 2018 3:44 pm

    @maura Sono contenta che ti sia piaciuta!

  4. Utente
    Commento di maura 22 Maggio 2018 3:24 pm

    Prima dei fagioli ho aggiunto un uovo fresco..era buona uguale !

  5. Misya
    Commento di Misya 6 Giugno 2017 9:08 am

    @LUCIA Penso proprio di si, non dovrebbero esserci propblemi!

  6. Utente
    Commento di LUCIA 5 Giugno 2017 9:15 pm

    LA POSSO CONGELARE?

  7. Misya
    Commento di Misya 22 Febbraio 2017 10:10 am

    @Carmen Credo che puoi usare il miele ma non ho mai provato, non saprei dirti la quantità.

  8. Utente
    Commento di Carmen 21 Febbraio 2017 7:59 pm

    Misya, pensi che potrei sostituire il fruttosio con il miele? E quanto pensi che ne dovrei mettere?

  9. Misya
    Commento di Misya 4 Ottobre 2016 5:12 pm

    @deb La lecitina serve per addensare, ma puoi provare ad ometterla. Puoi conservare la crema in frigo, fino a qualche giorno si conserva bene!

  10. Utente
    Commento di deb 4 Ottobre 2016 2:31 pm

    Ciao ciao, se non uso lecitina.. x quanto tempo si può conservare? Frigo o temperatura ambiente? Grazie mille, vorrei proprio provarla..

10 di 40 commenti visualizzati

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