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Crema fredda al caffè

Ricetta di  del 13-06-2014
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Avete voglia di una crema fredda al caffè come quella del bar? A Napoli si chiama caffè del nonno e prepararla in casa è più facile a farsi che a dirsi. Stamattina, seguendo la ricetta postata da una cuochina sul gruppo facebbok, l'ho preparata anch'io... deliziosa! Non mi resta che preparare di nuovo la Crema fredda al caffè in grande quantità e provare a vedere come conservarla in frigo se voglio tenerne sempre un pò a portata di mano, poi vi aggiorno anche su questo. Bacini :**

Ingredienti per 6 persone:
  • preparazione: 20 min
  • cottura:
  • totale: 20 min + 1 ora in frigo
Crema fredda al caffè
Crema fredda al caffè
Procedimento

Come fare

Preparate il caffè e mettetelo in una ciotola con la nutella e lo zucchero.
crema fredda al caffe 1

Mescolate fino a far sciogliere il tutto poi mettete in frigo a raffreddare.
crema fredda al caffe 2

Una volta freddo, mettete in una ciotola la panna e montate a massima velocità.
crema fredda al caffe 3

Quando inizierà a montarsi aggiungere il composto di caffè a filo.
crema fredda al caffe 4

Otterrete una crema liscia e densa.
crema fredda al caffe 5

Mettete la crema al caffè in un contenitore e riponete in freezer per 1 ora.
crema fredda al caffe 6

Poi montate di nuovo con lo sbattitore elettrico e versate la vostra crema fredda al caffè nei bicchierini.
crema fredda al caffe 7

Servite il caffè del nonno subito, decorando con un chicco di caffè o con una spolverata di cacao amaro.
caffe del nonno

E qui trovate la video ricetta

TAGS: Ricetta Crema fredda al caffè | Come preparare Crema fredda al caffè | Crema fredda al caffè ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Alessia — 21 settembre 2018 @ 1:57 pm

    Ciao misya.. In che modo dovrei aumentare le dosi per creare 8 bicchierini invece che 6?

  2. Commento di Misya — 27 agosto 2018 @ 10:27 am

    @Chiara Grazie mille per il messaggio!

  3. Commento di Chiara — 24 agosto 2018 @ 5:18 pm

    Complimenti brava e professionale

  4. Commento di Monica — 29 luglio 2018 @ 8:38 am

    Ottima !!

  5. Commento di Misya — 24 luglio 2018 @ 10:53 am

    @Giuseppe Con questa ricetta viene benissimo!

  6. Commento di Giuseppe — 21 luglio 2018 @ 11:57 pm

    Salve mi chiamo Giuseppe vorrei sapere come fare un ottimo crema di caffè

  7. Commento di Misya — 21 giugno 2018 @ 9:24 am

    @Rò Non sarà proprio la stessa cosa, ma non dovresti avere problemi.

  8. Commento di — 20 giugno 2018 @ 7:57 pm

    Ciao misya.. volevo chiederti se è possibile omettere la nutella.. vorrei farla per questa sera ma non mi trovo in casa la nutella 😩

  9. Commento di Federica — 12 giugno 2018 @ 10:19 pm

    Buonissima e semplice👍

  10. Commento di Misya — 11 giugno 2018 @ 11:38 am

    @francesa L’hai provata?

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