Crema di pistacchio
Ricetta Crema di pistacchio di Flavia Imperatore del 04-04-2016 [Aggiornata il 29-05-2017]La crema di pistacchio è una ricetta semplice e rapida da fare. Potete usarla per insaporire le vostre creme, o anche come farcia per dei dolcetti. Io trovo che sia davvero deliziosa, e se tra un po' vi ricollegate sul blog troverete anche una seconda ricetta golosissima in cui l'ho utilizzata, un tiramisù da leccarsi i baffi. Uno dei due vasetti che ho preparato l'ho regalato a mia mamma che, da amante del genere, ha utilizzato la Crema di pistacchio spalmata sul pane al posto della nutella, dice che sua colazione così è ancora più super ;) Aspettatemi che arrivo con l'altra ricettina ;)
- Ingredienti per 2 vasetti piccoli:
preparazione: 20 min
totale: 20 min
Come fare la crema di pistacchio
Tritate i pistacchi fino ad ottenere una granella sottile, quindi aggiungete lo zucchero e frullate ancora.
Aggiungete metà del latte e amalgamate.
Sciogliete a fuoco lento burro e cioccolato in pezzi insieme al latte restante.
Aggiungete la pasta di pistacchi e la vaniglia e amalgamate, sempre a fuoco lento.
Versate ancora calda nei vasetti sterilizzati e lasciate raffreddare completamente a testa in giù.
Conservate la crema di pistacchio in vasetti chiusi e sotto vuoto fino a 1 mese in dispensa, una volta aperti conservate in frigo e consumate entro 1 settimana.
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@» Torta al pistacchio – Ricetta Torta al pistacchio di Misya
@alessia certo
Posso anche farla senza la vaniglia????
STUPENDA! L’ho preparata ieri sera, stamattina ne ho congelata una parte perché giovedì la userò per preparare i muffin al pistacchio, è veramente deliziosa, veloce e facile 😊 Misya potresti fare la chef, le tue ricette sono tutte strepitose, (ammetto di avere un debole per quelle dolci e dei lievitati). Consiglio a chi legge: nn preoccupatevi se la crema resta un pochino liquida, si solidificherà raffreddandosi 😊 grazie ancora!
@lulli ciao per essere più sicura farei doppia dose.
Ciao Misya come sempre adoro le tue ricette…. secondo te queste dosi bastano per una dozzina di muffin al pistacchio? Grazie ❤️
@mariarosaria ecco a te. 🙂
https://www.misya.info/ricetta/nutella-fatta-in-casa.htm
Misya potresti passarmi la ricetta della crema di nocciole fatta proprio con le nocciole
Complienti ti seguo da molto tempo,le tue ricette strepitose…
[…] vostro negozio di articoli per dolci di fiducia, potete prepararla in casa in poco tempo seguendo la mia ricetta. La particolarità maggiore di questo dolce è data dalla bagna, in quanto per contrastare un po' […]