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Ricette finger food

63 ricette di finger food

Per finger food s’intendono tutte le portate che si mangiano con le mani, infatti tradotto letteralmente finger food significa “cibo da dita”.
In alcune culture il cibo si mangia quasi esclusivamente con le mani, come accade nella cultura etiope, mentre per noi il finger food è quello che rientra quasi sempre in quelli che noi definiamo “stuzzichini” e dunque spesso negli antipasti.
Generalmente nella categoria finger food troviamo salatini, involtini, formaggi, rustici, ma a volte anche cibi come patatine fritte, hot dog, frutta e persino la pizza vengono considerati tali.
Dunque tra le ricette che fanno parte di questa sezione possiamo variare dal rustico alle tartine, dagli involtini fino ai crostoni e ancora tutte le pietanze che rientrano in quella che noi definiamo “fritturina all’italiana.

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Vol au vent con verza e patate

La ricetta per preparare i vol au vent con verza e patate vitelotte indovinate per quale occasione è stata creata? Beh, se avete letto della mia collaborazione con Coca-Cola immagino [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 5 min

Corn dog muffin

Questi corn dog muffin sono la versione in piccolo dei corn dogs che ho provato a realizzare un pò di tempo fa. In questa ricetta i corn dog al posto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Dolcetti con panna e frutta

I dolcetti con panna e frutta sono un ottimo dessert finger food da servire sempre in occasione di un buffet o una cena all’impiedi. Perchè, se organizzate una cena finger [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Cupcake salati

I cupcake salati sono una ricetta finger food ideale da servire per una festa a buffet o un aperitivo. Si tratta di piccoli rustici decorati con un frosting salato, in [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Polpette di tacchino e spinaci

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  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Chicken nuggets

Alzi la mano chi non conosce i chicken nuggets 😉 Quelle saporite e sfiziosissime crocchette a base di pollo, immerse in una pastella e poi fritte che si trovano in [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Segnaposto ad alberello

I segnaposto ad alberello sono un’idea carinissima per la vostra tavola di Natale o Capodanno: potrete posizionarli in bella vista sulla tavola imbandita, così che ognuno dei vostri ospiti sappia [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Sfoglie alle erbe

Le sfoglie alle erbe sono un antipasto rapido, facile e gustoso, la classica ricetta che mi entusiasma e mi fa mettere subito all’opera. Sono certa che avete già tutto per [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Tartellette di pasta frolla

Come promesso, eccomi qui con la seconda ricetta di oggi, per farvi vedere come ho utilizzato la mia pasta frolla salata: ne ho fatto delle carinissime e gustosissime tartellette. Data [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Caprese pops

Quando ho visto online la foto di questi caprese pops, non ho saputo resistere: troppo carini, estivi e gustosi per non farli 😛 Gli ingredienti sono quelli di una classica [...]
  • preparazione: 10 min