Uova ripiene al prosciutto

Ricetta Uova ripiene al prosciutto di  del 21-03-2018
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Le uova ripiene al prosciutto sono così carine, scenografiche e facilissime da fare. Ovviamente sono anche gustose e per questo termineranno in un batter d'occhio se avete dei commensali buongustai! Il procedimento più lungo (relativamente) della ricetta è la bollitura delle uova, per il resto è tutto molto rapido e proprio per questo potrete dedicarvi alla preparazione "quasi" all'ultimo momento oppure, al contrario, con largo anticipo. Oggi è il primo giorno di primavera e questa è la mia ricetta per festeggiare il suo arrivo. E se avete bisogno di qualche nuova idea, guardate la gallery delle ricette primaverili ;)

  • Dosi per 12 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Uova ripiene al prosciutto
Uova ripiene al prosciutto
Procedimento

Come fare le uova ripiene al prosciutto

Cuocete e uova facendole bollire in un pentolino con l'acqua per 10 minuti.
Scolatele, fatele raffreddare del tutto e sgusciatele.
1 uova sode

Iniziate a tagliare le uova a metà e, con l'aiuto di un cucchiaino, prendetene i tuorli.
2 levare tuorlo

Mettete la metà dei tuorli in un mixer assieme al prosciutto cotto ed alla ricotta.
Successivamente aggiungete anche la maionese.
Frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
2 preparare mousse

Farcite ora le uova con la crema preparata utilizzando una sac à poche.
Aggiungete in superficie dei piccoli pezzetti di prosciutto.
farcire le uova

Le vostre uova ripiene al prosciutto sono pronte per essere servite.
uova ripiene al prosciutto

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2018 12:22 pm

    @Nichi Grazie mille per il messaggio!

  2. Utente
    Commento di Nichi 2 Aprile 2018 9:19 am

    Provata ottimaaaa

  3. Misya
    Commento di Misya 30 Marzo 2018 1:57 pm

    @caterina Mi sembravano troppi, ma se vuoi pui tranquillamente usarli interi 😉

  4. Utente
    Commento di caterina 30 Marzo 2018 12:03 pm

    perché nel mixer solo la metà dei tuorli? e l’altra metà?

  5. Misya
    Commento di Misya 22 Marzo 2018 10:27 am

    @Laura Sì.

  6. Utente
    Commento di Laura 22 Marzo 2018 7:04 am

    Ciao Misya, ma nel ripieno hai messo solo metà dei tuorli giusto? ho capito bene?

  7. Misya
    Commento di Misya 21 Marzo 2018 5:32 pm

    @sandra Sì, sono perfette!

  8. Utente
    Commento di sandra 21 Marzo 2018 12:21 pm

    che bellllleeeeee, le faggio il giorno di pasqua come antipasto 😛

10 di 8 commenti visualizzati

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