Uova ripiene

In questa raccolta, potete trovare tante golose ricette per la preparazione delle uova ripiene, perfette per i palati esigenti!

Se amate i sapori decisi ed intensi, queste ricette che ho selezionato in questa occasione, vi faranno leccare i baffi. Infatti le uova, sono un alimento già gustoso  e  completo da solo, immaginate  quindi, farcendo con altri ingredienti  le uova, che tripudio di gusto potrete ottenere!

Le ricette che vi ho raggruppato, sono come  di consueto spiegate passo - passo e  dotate di corredo fotografico ed in particolare ho pensato di condividere con voi alcune ricette della tradizione, come le uova alla monachina o ripiene, passando per qualche ricetta  sfiziosa , come le uova tonnate a pulcino, graziose  anche alla vista, nel caso vogliate prepararle per una festa  a buffet o insieme  ai più piccoli.  Insomma sbirciando tra le mie ricette potrete spaziare un bel po, in modo tale da portare in tavola tante sfiziose varianti e cucinare le uova in modo insolito.

Uova alla monachina
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Uova alla monachina

Le uova alla monachina sono una specialità campana che ho scoperto da pochissimo, si tratta di uova sode svuotate del tuorlo che poi viene lavorato con della besciamella, e con il composto ottenuto viene ricomposto l'uovo che quindi sarà composto per metà da albume sodo e per l' altra metà.

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Uova mimosa
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Uova mimosa

Le uova mimosa sono uova sode farcite con una crema a base di tonno e maionese alla quale si aggiunge un'acciuga, del prezzemolo e dei capperi. Vengono poi decorate con del tuorlo sodo sbriciolato per ottenere l'effetto mimosa e da lì il loro nome .

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Uova tonnate
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Uova tonnate

Le uova tonnate sono un antipasto fresco e sfizioso. Oggi ero un po' nervosa e quando mi capita, mettermi in cucina ad impasticciare mi fa rilassare.

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Uova tonnate a pulcino
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Uova tonnate a pulcino

Questa mattina più che una ricetta vi lascio un'idea carina per servire in maniera diversa le uova tonnate da portare in tavola come antipasto di Pasqua.

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Uova ripiene al prosciutto
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Uova ripiene al prosciutto

Le uova ripiene al prosciutto sono così carine, scenografiche e facilissime da fare. Ovviamente sono anche gustose e per questo termineranno in un batter d'occhio se avete dei commensali buongustai.

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