Cipolle ripiene
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Le cipolle ripiene di asiago e pancetta convinceranno anche i più scettici sul fronte cipolla, sono di un buono ma di un buono che non immaginavo e hanno conquistato anche me. Io ho utilizzato delle cipolle bianche non troppo grandi per rendere quest'antipasto finger food, ho scelto un ripieno che adoro e che non ha necessitato di altri leganti o insaporitori, chiaramente si prestano a mille farciture, dalla carne macinata, alla mollica di pane con pecorino e uova. Ragazze, anche se vado di corsa, io vi leggo sempre e vi sento vicine come non mai, è un momento un pò particolare della mia vita, sia personale che lavorativo e voi mi date una grande carica sul fronte blog! Vabè amiche io vi lascio alla ricetta di queste simpatiche cipolle ripiene e vi comunico che abbiamo avuto dei problemi con le richieste di iscrizione al gruppo "le ricette di misya", chi ancora non fosse riuscito ad entrare può fare di nuovo richiesta, sarà accettato in breve tempo stavolta ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 25 min
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Come fare le Cipolle ripiene
Lavate e sbucciate le cipolle, poi cuocetele a vapore per 8/10 minuti
Poggiatele su un tagliere
Tagliatele a metà
Togliete gli anelli centrali
Tagliate il formaggio e la pancetta a dadini
Farcite le cipolle con il ripieno, poi posizionate le cipolle su una teglia ricoperta da carta forno ed un filo d'olio
Aggiungete un po' di pepe e cuocete le cipolle ripieno in forno già caldo a 200° per 10 minuti
Servite
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@J&P Concordo!
Premetto che io adoro le cipolle … questa ricetta è SUPER!!!
DIVINE!!!
@iva A me ne sono uscite 12 (come vedi in foto), di grandezze decrescenti 🙂
Meravigliaaaa. Con queste dosi quante ne vengono? Grazie
@Raffaella Io non ho mai provato, ma non credo dovrebbero esserci problemi… Ovviamente col coperchio sopra e stando attenta che non si attacchino!
PS: certo che non è un problema, anzi, mi fa solo piacere 🙂
Ciao Misya,vorrei un consiglio,secondo te posso farle cuocere in pentola? Pregerirei questo tipo di cottura..
Grazie e complimenti..
Ah ho parlato di te e del tuo splendido blog sul mio blogghino…spero che non sia un problema.
Un abbraccio.
@LINO SANTONI Subito prima della cottura!
E il pepe? Quando lo metto ?
@Alessandra: Prova con uno scolapasta in metallo sopra la pentola 🙂
Questa ricetta mi ispira parecchio!! 😀 Però non ho la pentola per cuocerle al vapore… come posso rimediare? con pancetta e asiago devo essere buonissime, tempo fa le ho mangiate con un ripieno di carne trita e verdure.. buonissime! proverò questa ricetta il prima possibile!