Cipolle ripiene

Ricetta Cipolle ripiene di  del 25-11-2014 [Aggiornata il 01-07-2016]
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Le cipolle ripiene di asiago e pancetta convinceranno anche i più scettici sul fronte cipolla, sono di un buono ma di un buono che non immaginavo e hanno conquistato anche me. Io ho utilizzato delle cipolle bianche non troppo grandi per rendere quest'antipasto finger food, ho scelto un ripieno che adoro e che non ha necessitato di altri leganti o insaporitori, chiaramente si prestano a mille farciture, dalla carne macinata, alla mollica di pane con pecorino e uova. Ragazze, anche se vado di corsa, io vi leggo sempre e vi sento vicine come non mai, è un momento un pò particolare della mia vita, sia personale che lavorativo e voi mi date una grande carica sul fronte blog! Vabè amiche io vi lascio alla ricetta di queste simpatiche cipolle ripiene e vi comunico che abbiamo avuto dei problemi con le richieste di iscrizione al gruppo "le ricette di misya", chi ancora non fosse riuscito ad entrare può fare di nuovo richiesta, sarà accettato in breve tempo stavolta ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Cipolle ripiene
Cipolle ripiene
Procedimento

Come fare le Cipolle ripiene

Lavate e sbucciate le cipolle, poi cuocetele a vapore per 8/10 minuti

cipolle ripiene 3

Poggiatele su un tagliere

cipolle ripiene 5

Tagliatele a metà
cipolle ripiene 6

Togliete gli anelli centrali
cipolle ripiene 7

Tagliate il formaggio e la pancetta a dadini
cipolle ripiene 8

Farcite le cipolle con il ripieno, poi posizionate le cipolle su una teglia ricoperta da carta forno ed un filo d'olio

cipolle ripiene 10

Aggiungete un po' di pepe e cuocete le cipolle ripieno in forno già caldo a 200° per 10 minuti
cipolle ripiene 11

Servite
cipolle ripiene

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  1. Misya
    Commento di Misya 5 Dicembre 2016 10:43 am

    @J&P Concordo!

  2. Utente
    Commento di J&P 4 Dicembre 2016 10:16 pm

    Premetto che io adoro le cipolle … questa ricetta è SUPER!!!
    DIVINE!!!

  3. Misya
    Commento di Misya 27 Novembre 2015 6:12 pm

    @iva A me ne sono uscite 12 (come vedi in foto), di grandezze decrescenti 🙂

  4. Utente
    Commento di iva 27 Novembre 2015 4:41 pm

    Meravigliaaaa. Con queste dosi quante ne vengono? Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2015 3:48 pm

    @Raffaella Io non ho mai provato, ma non credo dovrebbero esserci problemi… Ovviamente col coperchio sopra e stando attenta che non si attacchino!
    PS: certo che non è un problema, anzi, mi fa solo piacere 🙂

  6. Utente
    Commento di Raffaella 10 Agosto 2015 7:39 pm

    Ciao Misya,vorrei un consiglio,secondo te posso farle cuocere in pentola? Pregerirei questo tipo di cottura..
    Grazie e complimenti..
    Ah ho parlato di te e del tuo splendido blog sul mio blogghino…spero che non sia un problema.
    Un abbraccio.

  7. Misya
    Commento di Misya 12 Marzo 2015 5:29 pm

    @LINO SANTONI Subito prima della cottura!

  8. Utente
    Commento di LINO SANTONI 12 Marzo 2015 1:24 pm

    E il pepe? Quando lo metto ?

  9. Misya
    Commento di Misya 28 Novembre 2014 5:27 pm

    @Alessandra: Prova con uno scolapasta in metallo sopra la pentola 🙂

  10. Utente
    Commento di Alessandra 28 Novembre 2014 12:32 pm

    Questa ricetta mi ispira parecchio!! 😀 Però non ho la pentola per cuocerle al vapore… come posso rimediare? con pancetta e asiago devo essere buonissime, tempo fa le ho mangiate con un ripieno di carne trita e verdure.. buonissime! proverò questa ricetta il prima possibile!

10 di 27 commenti visualizzati

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