Cipolle rosse in agrodolce
Ricetta Cipolle rosse in agrodolce di Flavia Imperatore del 01-09-2015 [Aggiornata il 07-02-2018]Le cipolle rosse in agrodolce sono un contorno che ho iniziato ad apprezzare da pochi anni. Sembra strano ma fino e qualche anno fa, con le cipolle non avevo un buon feeling, poi è scoppiato l'amore ed ora le apprezzo anche crude nell'insalata. Tra le tante varietà, le mie preferite sono le cipolle rosse che sotto forma di marmellata ed in agrodoolce possono essere apprezzate nel loro massimo splendore :D Oltre al classico accompagnamento sul pane e con i formaggi, potete abbinare le cipolle rosse in agrodolce con piatti a base di pesce, soprattutto pesce spada e tonno. Vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro una buona giornasta :)
- Ingredienti per 4 persone:
preparazione: 10 min
cottura: 20 min
totale: 30 min
Come fare le cipolle rosse in agrodolce
Affettate finemente le cipolle rosse e raccoglietele in una ciotola.
Miscelate acqua, aceto e zucchero di canna.
In una padella con un filo d iolio, fate rosolare le cipolle per pochi minuti.
Aggiungete la miscela di acqua, aceto e zucchero.
Cuocete le cipolle per una ventina di minuti.
Fate asciugare, aggiustate di sale.
Servite le cipolle rosse in agrodolce con una fogliolina di menta.
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contorno che può essere anche un ottimo secondo
Ottime da mangiare con trancio di tonno ai semi di sesamo
ho provato la ricetta delle cipolle rosse in agrodolce è uscita fantastica, io però le ho invasate e bollite per 20 minuti, e poi le ho messe in frigo, quanto posso tenerle cosi? gazie
Ottime da abbinare con il salmone e carote julienne
Ricetta eccellente.
Ottimo
Superlative, davvero buonissime
Cipolle favolose.
Ormai è d’obbligo prepararle una volta alla settimana con Hamburger fatti da me.
Ottime.Geazie.
@anita si