Cipolline in agrodolce
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L'idea di fare le cipolline in agrodolce è nata dopo aver postato la ricetta delle baby carote in agrodolce e aver letto alcuni dei vostri commenti che suggerivano la versione con le cipolle, avevo poi un nuovo aceto balsamico da provare e quindi ecco a voi la ricetta di questa mattina. Le cipolline in agrodolce sono un contorno facile e sfizioso da portare in tavola e sono l'ideale per accompagnare un bel secondo piatto di carne, io le ho trovate deliziose e con un sapore dolce davvero ben bilanciato, provate e fatemi sapere :) Vi auguro una buona giornata e a più tardi.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 40 min
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Come fare le cipolline in agrodolce
In una casseruola dal fondo spesso, fate sciogliere il burro,una volta fuso aggiungere lo zucchero e mescolate.
Aggiungete l’aceto balsamico, mescolate e fate cuocere un paio di minuti
Aggiungete ora le cipolline, un pò di erba cipollina tritataMescolate per far insaporire bene le cipolline nel condimento.
Aggiungere una tazzina di acqua calda, coprire con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Mescolate di tanto in tanto e se si dovessero asciugare troppo, aggiungere un'altra tazzina di acqua.
Spegnere la fiamma e servite le cipolline in agrodolce
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Le tue ricette sono sempre valide e facili da realizzare. Complimenti.
Ogni tua ricetta è un successo!!! Grazie
Lì farò domani , mi è sembrata la riceta più adatta
@erika presumo di si, anzi se lo fai fammi sapere sono curiosa
@erika ciao cara, potresti provare si anzi nel caso fammi sapere
Ciao Misya. Con questa ricetta potrei fare le cipolle rosse al posto delle cipolline? Grazie
Per rispondere a @Angela e @Antonietta Ho collaudato la ricetta con lo zucchero e il risultato è molto buono. Il miele potrebbe svolgere bene la funzione però c’è il rischio che se non viene scelto con cura (e qualche test) il sapore del miele possa alterare il gusto del piatto. Se provate, fatemi sapere!
@Angela
Ma si può usare il miele al posto dello zucchero? Se si, quanto? Grazie.
@donatella io uso solo olio, vengono buonissime!