Patate ripiene al forno

Ricetta Patate ripiene al forno di  del 20-02-2014 [Aggiornata il 28-08-2018]
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Queste Patate ripiene al forno sono buonissime, ho visto un video di una ragazza su Instagram che le preparava e mi è venuta l'acquolina in bocca così ho deciso di farle anch'io, ed ho fatto proprio bene perchè sono piaciute molto a me e ad Ivano. La ricetta e' semplicissima ed i ripieni si prestano ad innumerevoli varianti, questa e' quella che ho provato io con pancetta uova e formaggio, un abbinamento classico. Vi lascio alle patate al forno ripiene e scappo, sono a Berlino e la città mi aspetta, bacini ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 1 ora
  • Tempo totale totale: 1 ora 30 min
Patate ripiene al forno
Patate ripiene al forno
Procedimento

Come fare le patate ripiene al forno

Fate bollire le patate in una pentola con l'acqua
patate ripiene 1

Una volta cotte, tagliate via una fetta
patate ripiene 2

Poi con uno scavino estraete la polpa
patate ripiene 3

Riempite le patate con dei cubetti di pancetta
patate ripiene 5

Poi aggiungete le uova battute con sale e pepe
patate ripiene 6

Infine ricoprite con formaggio alla julienne mescolato al basilico

patate ripiene 8

Mettete le patate ripiene in una teglia da forno poi infornaste a 200° e cuocete per 25 minuti
Servite
patate ripiene

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  1. Misya
    Commento di Misya 24 Luglio 2017 10:30 am
  2. Utente
    Commento di elia 22 Luglio 2017 2:26 pm

    Cara Misya,le tue ricette con le verdure, ripiene o come contorno mi piacciono tanto ,perché sono semplici e gustose.Io ti ho già scritto per chiederti se voglio conservare nei vasetti le zucchine del mio orto ma non voglio farle con tanto aceto,com,è la proporzione dell’acqua e dell’aceto?Scusa se sono noiosa ma le avevo fatte e ora non ricordo bene.Ti ringrazio e scusa ancora.

  3. Misya
    Commento di Misya 5 Dicembre 2016 10:42 am

    @J&P Che bella idea, complimenti!

  4. Utente
    Commento di J&P 4 Dicembre 2016 10:13 pm

    OTTIME!!!
    L’interno delle patate l’ho utilizzato per fare delle crocchette aggiungendo i cerchi delle cipolle bollite (tolti per preparare le “tue” cipolle ripiene)!!!! Così ho avuto la cena già pronta!!!!

  5. Misya
    Commento di Misya 24 Novembre 2015 6:11 pm

    @benedetta Direi che è una questione di gusti, anche se sono entrambe golose… Io ad esempio ho un debole per i funghi, ma sono buone entrambe 🙂

  6. Utente
    Commento di benedetta 24 Novembre 2015 1:51 pm

    ciao cosa mi consigli queste o le patate in crosta?

  7. Misya
    Commento di Misya 31 Ottobre 2014 10:10 am

    @nadia: no, l’ho usata per quest’altra ricettina 😛
    http://www.misya.info/2014/03/14/involtini-di-speck-e-patate.htm

  8. Utente
    Commento di nadia 30 Ottobre 2014 9:36 pm

    e la polpa di patate dov’e’? non va aggiunta?

  9. Utente
    Commento di giuliano 11 Marzo 2014 4:07 pm

    Vanno messe in forno già caldo a 200 gradi o a forno freddo?

  10. Utente
    Commento di caty 24 Febbraio 2014 11:37 am

    Mia sorella ha appena letto qst ricetta e si é subito messa all’opera!!! Misya dovrebbero darti un programma in tv!!

10 di 33 commenti visualizzati

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