Le uova al tegamino sono una ricetta che probabilmente tutti sanno fare, ma ho pensato che nello spirito originario del blog poteva essere utile postare la ricetta per chi è proprio alle prime armi.
Le uova alla Benedict, o uova alla benedettina, sono un classico della gastronomia anglosassone, molto comuni durante i brunch o talvolta anche a colazione.
Le uova alla coque sono un grande classico: una ricetta semplicissima e rapida, ma anche molto facile da sbagliare. Perché.
Le uova con mozzarella e prosciutto sono la ricetta che fa per voi! Velocissime da fare ma allo stesso modo anche saporire, queste uova possono essere la svolta per la vostra cena di stasera oppure quando avete ospiti (poco formali) dell'ultimo momento.
Le uova ad occhio di bue a forma di cuore sono un'idea carina per chi vuole stupire il proprio amato con una colazione romantica per iniziare i festeggiamenti di San Valentino.
Le uova ripiene al prosciutto sono così carine, scenografiche e facilissime da fare. Ovviamente sono anche gustose e per questo termineranno in un batter d'occhio se avete dei commensali buongustai.
Le uova strapazzate con bacon croccante e pane tostato, sono la mia colazione quando sono in vacanza all'estero.
L'omelette al prosciutto è una delle tantissime varianti di questo noto piatto francese. A quanto pare l'omelette ha delle origini molto antiche, c'è chi dice che risalga addirittura agli antichi romani, ma non va assolutamente confusa con la frittata italiana.
L'omelette, è un piatto di origine francese, simile alla nostra frittata, con la differenza che viene cotta solo da un lato e poi ripiegata a mezzaluna o a portafogli. L'omelette può essere semplice o arricchita con altri ingredienti, io ho fato una versione con bacon e provola, davvero deliziosa.
L'omelette in a bag è la ricetta di una classica frittata ben saporita, preparata e cotta però all'interno di una bag con zip lock.
Adoro i French toast, nella loro semplicità sono la mia colazione preferita quando sono all'estero. A dispetto del suo nome, il french toast è una preparazione made in USA ma diffusa un po’ in tutto il mondo, conosciuto anche come “eggy bread”, “german toast”.
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