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Ricette secondi piatti

301 ricette di secondi piatti

Polpette di peperoncini verdi

Le polpette di peperoncini verdi sono un piatto semplice e sfizioso, ideali da servire come gustoso antipasto per una cena finger food o come secondo magari se avete ospiti vegetariani [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Fegato alla veneziana

Il fegato alla veneziana è un piatto tipico della cucina regionale veneta, gli ingredienti sono pochissimi e la bontà del piatto risiede nell’equilibrio di sapori che si crea tra il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Frittata di piselli

La ricetta della frittata di piselli mi è venuta i mente pensando a come poter far mangiare, in modo diverso e gustoso, i piselli ai bambini. Cotta al forno poi, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Polpette di mortadella

Le polpette di mortadella sono una di quelle ricette che faranno la felicità di tutta la famiglia. Potete servirle come secondo piatto o anche come antipasto, basta solo che ne [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Spiedini di scamorza e pancetta

Visto che oramai mi sono sdoganata con gli spiedini, ecco la mia ultima creazione, ancora più rapida e super golosa: gli spiedini di scamorza e pancetta, una delizia infinita! Per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Finta pizza di albumi

La ricetta della finta pizza di albumi è davvero particolare. Quando l’ho vista online mi ha subito incuriosito e ho deciso di provarla. Certo, non ha niente in comune con [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Calamari con pomodorini e olive

I calamari con pomodorini e olive sono un secondo piatto a base di pesce che adoro: se comprate i calamari già puliti, in 20 minuti avrete una ricettina dal gusto [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Involtini di platessa al pistacchio

Gli involtini di platessa al pistacchio sono una ricetta sorprendentemente buona: avevo già provato l’accostamento dei pistacchi con il salmone, quindi quando ho visto questa ricettina online ho deciso subito [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Calamari al limone

I calamari al limone sono un secondo piatto veloce e gustoso, che combina il sapore dolce del calamaro alla freschezza agrumata del limone. Un piatto che profuma di estate, di [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Spiedini salsiccia e rosmarino

Buondi, dopo l’esperimento con i classici spiedini di carne e verdure, mi sono sbizzarrita provando una nuova versione: gli spiedini salsiccia e rosmarino, ancora più semplici e rapidi da fare! [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min