Seppie con piselli

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Ricetta Seppie con piselli del 21-03-2017 [Aggiornata il 27-04-2022]

Le seppie con piselli sono un abbinamento perfetto per unire un secondo piatto al suo contorno. Di questa preparazione esistono due versioni: le seppie con piselli in bianco e le seppie con piselli e pomodoro. Questa che vedete è la versione in umido, quella più tradizionale, una ricetta classica della cucina italiana adatta in ogni tipo di occasione.
Nonostante non preferisca particolarmente l'accostamento pesce e salsa, in questo piatto l'ho trovato davvero azzeccato, provate la ricetta e fatemi sapere. Un bacio a chi passa di qui e buona giornata :*

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 35 min
  • Totale: 40 min
Seppie con piselli
Seppie con piselli
Procedimento

Come fare le seppie con i piselli

Iniziate a pulire le seppie (Vai alla guida cliccando qui)
Una volta pulite ed eviscerate,  tagliatele ad anelli.
2 tagliare la seppia

Iniziate a tagliuzzare il prezzemolo e la cipolla e trasferiteli in padella con dell'olio.
1 tagliare prezzemolo e cipolla

Appena la cipolla sarà imbiondita aggiungete le seppie, amalgamate e sfumate con del vino bianco.
3 aggiungere seppie

Successivamente unite i piselli, mescolate, fate cuocere 10 minuti e mettete quindi la passata di pomodoro.
Aggiungete sale e pepe.
4 aggiungere piselli e pomodoro

Fate cuocere per circa 20 minuti o fin quando il sughetto si sarà ristretto.
5 cuocere seppie

Le vostre seppie con piselli sono pronte per essere portate in tavola.
seppie e piselliseppie con piselli

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Risposta di Misya 9 Febbraio 2022 6:20 pm

    @Francesca: Puoi usare quelli che preferisci 😛

  2. Utente
    Commento di Francesca 7 Febbraio 2022 4:47 pm

    Ciao! I piselli sono… al naturale? In barattolo? Congelati? Grazie!

  3. Misya
    Risposta di Misya 31 Maggio 2021 2:56 pm

    @tristano sicuro di averla seguita bene? E’ super collaudata!

  4. Utente
    Commento di Tristano 30 Maggio 2021 1:45 pm

    Seguito la ricetta ma le seppie si sono seccate troppo, i tempi non mi sembrano adeguati oppure avete omesso qualcosa

  5. Utente
    Commento di Antonio 21 Aprile 2021 12:17 pm

    Veloce, semplice, risultato=spettacolare.

  6. Misya
    Risposta di Misya 27 Maggio 2020 9:26 am

    @tobia in che senso?

  7. Utente
    Commento di tobia 26 Maggio 2020 8:44 pm

    Ma secondo voi una seppia può amalgamarsi con il soffritto?

  8. Utente
    Commento di Tina In Cucina 18 Maggio 2020 10:47 pm

    Davvero Gustose! io ho aggiunto un po’ di peperoncino e mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro! Grazie per le tue ricette!

  9. Utente
    Commento di Gina 16 Marzo 2020 2:49 pm

    Sono buonissime….complimenti.

  10. Utente
    Commento di Lucia 7 Marzo 2020 8:17 pm

    Adoro questa ricetta

10 di 33 commenti visualizzati

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