Insalata di seppioline

Ricetta Insalata di seppioline di  del 28-06-2017 [Aggiornata il 06-02-2018]
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L'insalata di seppioline è una ricetta facile da portare in tavola sia come uno sfizioso antipasto sia come un secondo piatto, tutto sta nelle dosi ovviamente. In questa versione ho aggiunto alle seppioline del sedano tagliato a tocchetti e dei gherigli di noce, entrambi hanno dato un tocco di originalità al piatto.
Ragazze io scappo in cucina, stamattina sono alla ricerca di ispirazione per preparare qualcosa di fresco e non troppo impegnativo, poi vi faccio sapere cosa sono riuscita a combinare ;)
Vi lascio un bacino e vi auguro una dolce giornata :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Insalata di seppioline
Insalata di seppioline
Procedimento

Come fare insalata di seppioline

 

Pulite le seppie e se non sapete come fare date uno sguardo alla guida cliccando qui.
0 seppie

Preparate un brodo mettendo in acqua del sedano, la carota sbucciata, la cipolla ed il pepe.
Aggiungete le seppie e fatele cuocere per 30 minuti.
1 bollire seppie

Quando saranno cotte scolate le seppie e tagliatele a striscette.
2 tagliare seppie

Intanto tagliate a dadini delle coste di sedano più tenere e mettetele in una ciotolina con l'olio.
3 tagliare sedano

Unite quindi il sedano alle seppie, aggiungete anche le noci e mescolate.
4 aggiungere sedano e noci

La vostra insalata di seppie è pronta per essere portata in tavola.
Insalata-di-seppie
Insalata di seppie

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  1. Utente
    Commento di Valter 29 Giugno 2017 10:52 am

    che bontà….

  2. Misya
    Commento di Misya 28 Giugno 2017 2:02 pm

    @stefania In questi giorni così caldi è l’ideale, se la provi fammi sapere!

  3. Utente
    Commento di Frapoz 28 Giugno 2017 12:33 pm

    Buona!! Appena tornerà il caldo qui al nord ( si spera a breve) la proporro’ alla mia famiglia! Grazie come sempre per le belle ricette

  4. Utente
    Commento di stefania 28 Giugno 2017 11:40 am

    molto invitante!!! bella idea!!!

10 di 4 commenti visualizzati

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