Piatti freddi

I piatti freddi sono quelle pietanze ideali da esser consumate con l’ arrivo della bella stagione, quando il caldo ci fa desiderare piatti freschi e leggeri e fa diminuire la nostra voglia di passare del tempo ai fornelli, talvolta strizzando magari l’ occhio ad un regime ipocalorico e più salutare con qualche ricetta più light, tale da arrivare alla “prova costume” con meno sensi di colpa, senza rinunciare comunque al gusto.


Le ricette di piatti freddi più gettonate con l' arrivo dell'estate sono essenzialmente semplici, non troppo pesanti e ricchi di frutta e verdure di stagione, con la bella stagione infatti è facile perdere molti preziosi sali minerali, pertanto si necessita di reintegrarli e fare il carico di vitamine con pietanze salutari e rigeneranti, a tal scopo, alcune delle ricette che vi propongo ben si prestano ad esser anche trasportate, magari in un termos, per andare in spiaggia a trascorrere una giornata piacevole insieme agli amici mangiando qualcosa che non ci appesantisca troppo ed allieti le nostre piacevoli giornate all' aria  aperta.


In questa galleria troverete tante ricette per realizzare gustosi piatti unici, anche dagli accostamenti insoliti che vi stupiranno, come diverse varianti di pasta fredda ed insalate di riso o cous cous, tantissime idee per realizzare delle corpose insalatone, come ad esempio la squisita insalata caprese, e tante idee per realizzare insalate di pasta, di riso e girelle fredde, come sempre spiegate passo per passo con illustrazione fotografica.


Insalata di melone e prosciutto

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