Insalata di anguria e feta

Ricetta Insalata di anguria e feta di  del 14-08-2016 [Aggiornata il 14-08-2016]
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Questa insalata di anguria e feta è fresca e originale, potrebbe ricordare una macedonia, ma in realtà il sapore sapido del formaggio feta sfata subito quest'idea e si sposa stranamente bene con quello dolce dell'anguria. La prima volta che l'ho preparata, mia mamma ha storto il naso quasi a dire " perchè, stai rovindando questo bel pezzo d'auguria" ma adesso è un nostro must per festeggiare il ferragosto. Scommetto che hai già l'auguria in frigo, non ti rimane che prendere coraggio e provare questa ricetta, sono certa che ne rimarrai favorevolmente colpita :) Con l'insalata di anguria ti auguro una buona giornata, io vado a scoprire la terza isola che ho scelto come meta per le mie vacanze, bacino ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Insalata di anguria e feta
Insalata di anguria e feta
Procedimento

Come fare l'insalata di anguria e feta

Tagliate l'anguria a metà e, con un cucchiaio da gelato, ricavate delle palline di polpa.
Posizionatele man mano su un piatto.
svuotare anguria

Mettetele quindi in una ciotola e unitevi feta a cubetti e olive denocciolate.
Insalata di anguria e feta 3

Infine aggiungete la cipolla tagliata a fette sottili e qualche fogliolina di menta fresca, e servite.
Insalata di anguria e feta

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  1. Misya
    Commento di Misya 17 Agosto 2016 9:09 am
  2. Utente
    Commento di Marisa 14 Agosto 2016 3:10 pm

    ciaooooooooooooooo MISYA buonissssssssima..deliziosa fresca magari, la faccio domani, o tutta in casa..tranne cipolla di tropea, mettero quella normale..buona domenica..ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooo buona domenica…buone ferie a tutte ciaoooooooooooooooooooooooooooo

10 di 2 commenti visualizzati

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