Insalata di spinaci e arance

Ricetta Insalata di spinaci e arance di  del 23-08-2014 [Aggiornata il 30-05-2016]
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Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare un'insalata diversa dal solito con spinacino fresco, arance, mandorle e speck. Quest'insalata ha un gusto fresco ed agrumato ed ha incontrato il consenso di tutti i palati, è stato un piacere portare in tavola questo piatto così semplice e leggero ed avere gli apprezzamenti, per cui vi lascio la ricetta ;) Questa mattina siamo stati svegliati dal miagolio incessante di un piccolo gattino abbandonato, mio zio dopo averlo sentito piangere tutta la notte l'ha trovato incastrato nel suo terrazzo tra la finestra e la zanzariera, Elisa mi ha chiesto subito di andarlo a vedere e così mi sono vestita in fretta e siamo andate a dare supporto. Il micino era piccolissimo, piangeva disperato e tremava, ma dopo avergli dato del latte con una siringa, fatto le coccole e averlo avvolto in una coperta finalmente ha smesso di piangere e si è addormentato, Elisa è stata felicissima del nostro "salvataggio". Ragazze dopo questa piccola parentesi felina, vi saluto e vado ad iniziare la mia giornata, baci!

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Insalata di spinaci e arance
Insalata di spinaci e arance
Procedimento

Come fare l'insalata di spinaci e arance

Pelate a vivo un'arancia e tagliatela a fette, tagliate a bastoncini lo speck e mettete da parte.
Insalata di spinaci e arance 2

Lavate ed asciugate lo spinacino, poi mettetelo in una ciotola.
Insalata di spinaci e arance 1

Aggiungete speck, arance, cipollotto tagliato a fette e mandorle a lamelle e condite con sale, pepe e olio evo.
Insalata di spinaci e arance 4

Mescolate delicatamente l'insalata di spinaci e arance, poi portate in tavola e guarnite con un filo di glassa all'aceto balsamico.
Insalata di spinaci e arance

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  1. Utente
    Commento di liso 27 Agosto 2014 5:33 pm

    Ottimo sono contenta!!

  2. Misya
    Commento di Misya 27 Agosto 2014 4:23 pm

    @liso L’hanno tenuto i miei zii 😉

  3. Utente
    Commento di liso 27 Agosto 2014 2:03 pm

    che fine ha fatto il povero gattino??

  4. Utente
    Commento di Lola 25 Agosto 2014 11:16 am

    Le arance ad agosto, non la ricetta in sé, che in autunno/inverno dev’essere buona

  5. Utente
    Commento di Lola 25 Agosto 2014 11:15 am

    @Jessica
    sì, le trovi, quelle raccolte da un po’ e tenute in frigo, che dire, una schifezza!!!!!

  6. Utente
    Commento di Romina 23 Agosto 2014 8:34 pm

    Ciao bella! Eccomi qui … Non posso non dire che tua Elisa è tutta la sua mamma! Ma il gattino poi viene a casa con te? Un abbraccio … Ci sentiamo presto ❤️❤️❤️

  7. Utente
    Commento di sara 23 Agosto 2014 3:17 pm

    @Milena sì infatti ho pensato anch’io la stessa cosa..volevo chiedere a Misya se per caso avevi letto la proposta di Milla nei commenti alla ricetta “gelato al tiramisù”..cosa ne pensi?

  8. Utente
    Commento di jessica 23 Agosto 2014 12:52 pm

    @Milena
    annota la ricetta per questo inverno…ahah…e poi ormai le trovi tutto l anno…

  9. Utente
    Commento di Milena 23 Agosto 2014 10:55 am

    Arance ad agosto??

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