Insalata di fagiolini

Ricetta Insalata di fagiolini di  del 11-06-2017 [Aggiornata il 12-06-2017]
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L'insalata di fagiolini è piatto unico, fresco e leggero; può essere preparata in diversi modi, con i fagiolini lessi o cotti al vapore ad esempio. Io ho scelto  la seconda opzione perchè in questo modo la verdura rimane bella croccante e con un colore brillante, ho arricchito poi l'insalata con dei pezzetti di formaggio feta, del profumatissimo basilico e dei gherigli di noce.
Il tocco finale è dato dal miele (perfetto con i formaggi in generale) e da sfiziosi semi di sesamo. Se vi serve un'insalata sfiziosa, o un piatto da spiaggia, questa ricetta è quello che fa per voi, un bacino e buona domenica!

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Insalata di fagiolini
Insalata di fagiolini
Procedimento

Come fare l'insalata di fagiolini

Iniziate a pulire i fagiolini (se non sapete come fare seguite la guida).
Cuoceteli al vapore per 10 minuti circa.
1 cuocere fagiolini

Trasferite i fagiolini in una ciotola e fateli raffreddare del tutto.
Tagliate a tocchetti la feta, lavate e spezzettate il basilico ed anche le noci, grossolanamente.
Unite questi ingredienti ai fagiolini ed aggiungete anche olio e sale
Quindi rigirate delicatamente.
2 condire fagionini

Mettete in ultimo il miele ed i semi di sesamo tostati, quindi servite la vostra insalata di fagiolini.
insalata di fagiolini

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  1. Utente
    Commento di luciana 16 Settembre 2017 7:02 pm

    Bravissima Lisya ottimo.polpettone melanzane ora devo fare patate al forno letto ora ricetta complimenti

  2. Misya
    Commento di Misya 13 Giugno 2017 4:24 pm

    @Flora Grazie a te per il messaggio!

  3. Utente
    Commento di Flora 13 Giugno 2017 2:48 pm

    Un’idea buona per preparare i fagiolini. Grazie

  4. Utente
    Commento di Marisa 11 Giugno 2017 3:12 pm

    ciaooooo Misya–bella fresca..mi piace da fare….buona domenica…anche qui oggi fa caldo–sole…la sera pero scende la temperatura….ti abbraccio e bacini a Elisa ciaoooooooooooo …..un grosso CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ALLE CUOCHINE…..Buona domenica….ciaoooooooooooooooooooooooooooooo

10 di 4 commenti visualizzati

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