Pasta fredda alla greca

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Ricetta Pasta fredda alla greca del 30-07-2013 [Aggiornata il 29-08-2018]

L'altra sera stavo preparando la mia solita insalata di pasta quando aprendo il frigo ho visto la feta, avevo tutto, anche il cetriolo e cosi mi è venuto in mente di preparare la pasta fredda alla greca, una ricetta estiva che mi proietta verso le mie vacanze ;) Se vi piacciono questi ingredienti e siete alla ricerca di un primo piatto fresco, magari vi ho dato l'idea per il pranzo di oggi, sapete, a me piace pensare di essere utile a chi mi legge, fosse anche per risolvere il "problema" di cosa preparare per cena. Bene, io vi saluto e mi metto al lavoro, un bacio e a dopo.

  • Ingredienti per 4 persone
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 35 min
Pasta fredda alla greca
Pasta fredda alla greca
Procedimento

Come fare la pasta fredda alla greca

Spuntate e sbucciate la cipolla ed il cetriolo e affettateli sottilmente
affettare la cipolla ed il cetriolo

Lavate e tagliate i pomodorini in 4 parti e denocciolate le olive, metteteli in una ciotola con cipolla e cetrioli
lavare e tagliare i pomodorini, e metterli in una ciotola con le olive, cipolla e cetrioli

Condite con sale e olio, mescolate e fate insaporire per 1 ora
mescolare e condire con sale e olio

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con un filo d'olio
Quando la pasta si sarà raffreddata, aggiungerla al condimento, tagliate il formaggio feta a cubetti ed aggiungere anch'essa all'insalata di pasta.
cuocere la pasta in abbondante acqua salata

Mescolate, mettete una pellicola sulla ciotola e riponete l'insalata di pasta alla greca in frigo a raffreddare per 1 ora almeno
Servite la pasta fredda alla greca nei piatti aggiungendo, se serve, un filo d'olio a crudo.
Pasta fredda alla greca

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Risposta di Misya 16 Luglio 2018 5:26 pm

    @Stefy Grazie a te per il messaggio!

  2. Utente
    Commento di Stefy 16 Luglio 2018 4:51 pm

    Ottima e veloce grazie😉

  3. Misya
    Risposta di Misya 28 Agosto 2017 11:01 am

    @L Mi fa piacere che ti sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio!

  4. Utente
    Commento di L 16 Agosto 2017 5:19 pm

    Cosa dire se non semplicemente……buonisssssima, provata e spazzolata 👍👍👍👍

  5. Misya
    Risposta di Misya 6 Luglio 2017 2:05 pm

    @Giuliana Concordo, è uno dei miei piatti preferiti estivi!

  6. Utente
    Commento di Giuliana 6 Luglio 2017 1:40 pm

    Grazie Cara Misya, ottima quarta ricetta,pratica semplice e gustosa!😉

  7. Utente
    Commento di Marilisa Cavion 21 Agosto 2013 6:40 pm

    @Marilisa Cavion , cosa dire ? grazieeeeeeeeeeeeee,ciao.

  8. Utente
    Commento di Marilisa Cavion 21 Agosto 2013 6:38 pm

    mamma mia che buona , la faccio senz’altro , e tutta fresca proprio quello che ci vuole , grazie cara Misya , sei fortissima e bravissima , ti tengo ben stretta come amica e consigliera in cucina , ciao buona serata( Marilisa Cavion )

  9. Utente
    Commento di rosanna 1 Agosto 2013 7:51 pm

    Super ricetta, adoro la pasta e adoro la feta! penso che ci metterò delle verdure grigliate….grazie Misya per le idee che ci dai.
    @Danielina: un pò in ritardo ma tanti auguroni di buon compleanno!

  10. Utente
    Commento di Ilaria 1 Agosto 2013 10:06 am

    @Sabrina
    le verdure ben lavate le donne in cinta le possono mangiare.. il problema è la feta che è fatta con latte non pastorizzato…

10 di 46 commenti visualizzati

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