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Pasta estiva

In questa raccolta potrete trovare tante ricette per preparare la pasta  estiva, perfetta per questa  stagione!

In estate si sa, la voglia  di mettersi a cucinare piatti pesanti e complessi è veramente poca, piuttosto  si ha voglia di preparare dei primi piatti che  siano veloci, freschi e leggeri.  Ecco allora che in questa occasione, ho pensato di raggrupparvi tutte  quelle ricette perfette per l' estate a base di pasta.

Possiamo preparare delle  sfiziose insalate di pasta, che  si preparano in pochissimo tempo e possiamo portarcele  anche al mare ad esempio, o per una gita fuori porta. Potrete  sbizzarrire la vostra fantasia, realizzando golose ricette con pasta fredda, come la mia versione  alla greca, che già con la mente, ci porta all'  idea di vacanza, per chi è ancora in città, o  ancora, potremmo preparare la pasta  alla crudaiola o condire i nostri piatti  con le  verdure, affettati e formaggi che abbiamo conservato in frigo, dopo che  ci  sono avanzati  da  altre preparazioni.  Insomma, la pasta estiva è un vero passe- partout, per ogni cenetta o pranzo al  sacco della bella  stagione!  Non vi resta  quindi, che farvi ispirare dalle mie ricette!
L'Insalata di pasta è una delle ricette tipiche che si preparano durante l'estate. Questa è la mia ricetta per preparare l'insalata di pasta, con pomodorini, rucola, tonno, mais e l'immancabile basilico. Potete prepararla in anticipo e poi servirla al momento durante una cena fredda o un picnic al mare, magari ...
L'insalata di pasta alle melanzane è uno di quei piatti a cui,nonostante il caldo torrido di questi giorni, proprio non si può dire di no. Per questa ricetta ho utilizzato una bella melanzana a "palla", di quelle tonde e grosse dal sapore leggermente più dolce rispetto alle classiche melanzane, ho ...
L'insalata di pasta con mozzarelline di bufala e pomodorini ciliegino e' uno di quei piatti che, in estate, faccio spessissimo. Una pasta fredda facilissima da preparare dove la qualità degli ingredienti da utilizzare e' fondamentale per un'ottima riuscita del piatto. Come tipo di pasta da fare all'insalata, questa volta ho ...
Quest' insalata di pasta con pollo e pesto è stata la mia cena di ieri sera, nonostante mi piaccia molto la cucina greca, dopo 15 giorni di pita gyros e tzatziki, avevo voglia di sapori di casa, così ho tirato fuori dal freezer un vasetto di pesto che avevo preparato ...
Ecco, devo dire che l'insalata di pasta con polpo ancora mi mancava, ma quest'anno mi sono proprio lanciata a sperimentare insalatone di tutti i tipi e ricette estive fresche e sfiziose, per cui eccoci qui ;) La ricetta è molto semplice e gli ingredienti che la compongono sono tra i ...
L'insalata di pasta con rucola e bresaola è la mia proposta di oggi. Una ricetta fresca e leggera che potete comodamente portare anche in spiaggia. La pasta fredda in estate è un must e prepararla sempre in modo diverso è la mia missione, questa con il pesto di rucola, la ...
Pasta fredda con rucola speck e scaglie di grana , ecco la mia insalata di pasta preferita. Quando fa caldo e non si vuole accendere i fornelli a ora di pranzo, una bella insalata di pasta preparata in precedenza è l'ideale per risolvere una cena questa poi è davvero super, il ...
Con questa ricetta di insalata di pasta voglio accontentare chi mi chiede di inserire qualche ricetta light in più sul sito. Senza perdere di gusto, ho preparato un' insalata di pasta con zucchine grigliate,menta e philadelphia molto leggera e gustosa. Le zucchine sono uno degli alimenti che preferisco di più ...
L'altra sera stavo preparando la mia solita insalata di pasta quando aprendo il frigo ho visto la feta, avevo tutto, anche il cetriolo e cosi mi è venuto in mente di preparare la pasta fredda alla greca, una ricetta estiva che mi proietta verso le mie vacanze ;) Se vi ...
La pasta alla crudaiola è un piatto estivo molto fresco, veloce e soprattutto leggero sia nel gusto che nel condimento. Il condimento prevede tutti ingredienti a crudo evitando così di accendere anche ulteriori fornelli... non male visto il caldo che c'è! In pratica è un'insalata di pasta fredda di cui ...
La pasta all'ortolana è un classico a casa mia, facciamo la cianfotta (vuol dire mescolanza in napoletano, un piatto di contorno caratteristico campano, un tempo la preparavano i contadini mettendo insieme quello che avevano nell'orto in estate) con variante, cioè senza patate e con quella condiamo la pasta. Il procedimento per ...
Questa è una variante della classica pasta al pesto, fiore all'occhiello della cucina ligure, l'aggiunta di patate e fagiolini che cuociono insieme alla pasta, danno al piatto un gusto davvero particolare. Il formato di pasta maggiormente indicato per la preparazione di questo primo piatto, sono le trenette, ma anche le ...