Torta greca con feta

Ricetta Torta greca con feta di  del 12-06-2020
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La torta greca con feta è una ricetta che ho visto qui e ho trovato così invitante da decidere di proporla anche a casa mia, riadattandola un po' a modo mio. Si tratta di una sorta di via di mezzo tra una focaccia e una torta rustica, rapidissima da preparare e davvero super saporita. Potete personalizzarla variando il tipo di formaggio (evitate solo quelli troppo freschi e ricchi di siero) e di erbe aromatiche, in modo da variare ogni volta che vi va!

  • Dosi per 1 stampo da 22 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Torta greca con feta
Torta greca con feta
Procedimento

Come fare la torta greca con feta

 

In una ciotola ampia, sbattete l'uovo con olio, vino e acqua, quindi unite anche sale, lievito e farina e amalgamate fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.

Versate il composto nello stampo unto di olio e sbriciolateci sopra la feta.
Aggiungete l'origano, quindi cuocete per circa 20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 220°C o fino a doratura.

La torta greca con feta è pronta: potete servirla calda, tiepida o fredda, come preferite.

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  1. Utente
    Commento di Martina 19 Giugno 2020 5:37 pm

    @ALESSANDRA il lievito istantaneo per torte salate, è l’equivalente di quello per dolci ma si usa per i piatti salati. C’è anche quello neutro volendo, basta che sia istantaneo. Ciao!

  2. Utente
    Commento di ALESSANDRA 19 Giugno 2020 12:35 pm

    @Martina scusa che lievito hai usato? Misya non ha risposto al mio commento…

  3. Utente
    Commento di Manuela 18 Giugno 2020 9:29 pm

    Ciao Flavia, per uno stampo da 24 cm quali dosi devo fare?
    Con che cosa posso sostituire l’origano fresco che non ce l’ho?
    Grazie tesoro, sei super!!!!!

  4. Utente
    Commento di Martina 15 Giugno 2020 10:21 am

    Ciao, l’ho provata, è buonissima!!

  5. Misya
    Commento di Misya 15 Giugno 2020 9:01 am

    @apolla volendo puoi ometterlo se non lo hai

  6. Utente
    Commento di ALESSANDRA 14 Giugno 2020 7:04 pm

    Ciao Flavia. Voglio provare questa ricetta perché mi ispira tantissimo.
    Cosa intendi per lievito istantaneo? Ho guardato nel blog a cui fai riferimento e parla di lievito per dolci …
    Help me …

  7. Utente
    Commento di Apolla 12 Giugno 2020 11:52 am

    Ciao, cosa posso usare al posto del vino bianco (ho solo quello rosso)? Grazie!

10 di 7 commenti visualizzati

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