Insalata di surimi

Ricetta Insalata di surimi di  del 31-05-2017 [Aggiornata il 20-02-2018]
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L'insalata di surimi è un piatto leggero, fresco e saporito che ho riscoperto ultimamente. Devo dire che era da un po' di tempo che non compravo il surimi, poi oggi l'ho visto e mi è venuto in mente che avrei potuto fare una ricetta di un piatto light che incontrasse anche i gusti di mio marito.
Io ho aggiunto al piatto dei gamberetti, olive verdi, germogli di soia e pomodorini, ma se preferite potete arricchire l’insalata di surimi con dei cereali, come farro o orzo perlato, così da portare in tavola un piatto unico. Ragazze questa mattina sono super incasinata, ho fatto una nottataccia perché Ivano ha un febbrone da cavallo e sto girando come una trottola. Tra l'altro, sono anche di nuovo in partenza, quindi vi lascio immaginare ;)
Vi lascio quindi alla ricetta di oggi e provo a trovare l'equilibrio mentale che mi serve per affrontare questa giornata. Baci ;*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Insalata di surimi
Insalata di surimi
Procedimento

Come fare l'insalata di surimi

Cuocete i gamberetti a vapore per 5 minuti, quindi farli raffreddare.
gamberetti al vaporeTagliate il surimi a tocchetti e mettetelo in una ciotola con i gamberetti.
1 tagliare surimiTagliate le olive ed i pomodorini ed aggiungeteli, assieme ai germogli di soia, nella ciotola.
Mescolate delicatamente il tutto.
2 aggiungere olive pomodoriniPreparate l'emulsione di olio, sale, pepe e prezzemolo col quale condirete l'insalata e rimescolate accuratamente.
3 condire insalataLa vostra insalata di surimi è pronta per essere portata in tavola.
insalata di surimi

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  1. Misya
    Commento di Misya 14 Giugno 2018 9:15 am

    @Katia Non lo so, io ne ho usato un tipo diverso, sicuramente sulla confezione troverai le istruzioni.

  2. Utente
    Commento di Katia 13 Giugno 2018 6:39 pm

    Ciao!!! Mi piacciono tantissimo le tue ricette!!! Vorrei fare questa insalata ma i surimi quelli congelati una volta scongelato vanno sbollentati o sono pronti al uso????)))

  3. Utente
    Commento di Marisa 3 Giugno 2017 8:08 pm

    ciaoooooooooooo Misya..le insalate li amo tutte…da provare…ti abbraccio e bacini a Elisa…buona guarigione a tua marito–ciaoooooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  4. Utente
    Commento di Roby 2 Giugno 2017 12:19 pm

    Fatta fatta! 🙂 solo che homesso la giardiniera al posto dei germogli di soia e ho aggiunto la rucola…ottima davvero

  5. Misya
    Commento di Misya 31 Maggio 2017 5:44 pm

    @roby Non credo che sia ad alto contrnuto calorico, ma per essere più sicura ti conviene fare una ricerca nel web.

  6. Utente
    Commento di Roby 31 Maggio 2017 5:36 pm

    Misya, diciamo che è piu una dieta fai da me 🙂 ho 2kg che proprio non vanno via e le insalate mi salvano

  7. Misya
    Commento di Misya 31 Maggio 2017 5:25 pm

    @Raffy Se non li preferisci puoi ometterli, altrimenti si sostituirei con qualche verdurina croccante, ad esempoi il sedano tagliato a piccoli cubetti.

  8. Utente
    Commento di Raffy 31 Maggio 2017 5:04 pm

    Con che cosa potrei sostituire i germogli di soia? Qualche suggerimento? Grazie!

  9. Misya
    Commento di Misya 31 Maggio 2017 3:40 pm

    @Roby Non mi sento di dare consigli, se stai seguendo una cura dimagrante ti conviene chiedere al tuo dietologo 😉

  10. Utente
    Commento di Roby 31 Maggio 2017 1:01 pm

    Che bella idea! Io adoro i surimi, solo che sono a dieta, secondo te sono leggeri o sono pieni di calorie?

10 di 12 commenti visualizzati

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