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Ricette secondi piatti

286 ricette di secondi piatti

Polpette di tonno e ricotta

Le polpette di tonno e ricotta sono facilissime da fare, morbide e gustose, abbastanza leggere, e piaceranno un sacco ai piccoli di casa… e anche ai più grandini 😉 Nate [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Polpette di alici

Le polpette di alici sono un piatto sfizioso e saporito che potete servire come antipasto o come secondo, se le farete abbastanza piccoline potrete anche servirle come originale finger food! Le [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Satay di pollo

Il satay di pollo, o satè è una pietanza originaria delle zone tra Indonesia e Malesia ma diffusa in tutta l’Asia. Si tratta di spiedini marinati e speziati, cotti alla [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Hamburger piccanti con patate hasselback

Ed eccomi di nuovo a parlarvi della mia collaborazione con Coca-Cola. Gli hamburger piccanti con patate hasselback sono infatti una delle ricette che potete trovare sul ricettario #ilgustoatavola messo in [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Hamburger di zucchine

Gli hamburger di zucchine sono una variante dei deliziosi burger di melanzane che vi ho proposto un pò di tempo fa e che tanto avete apprezzato. Semplicissimi da realizzare, leggeri [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Pie di pollo in cocotte

Le pie di pollo di questa mattina sono una versione un po’ rivisitata e decisamente più chic della classica chicken pie inglese che vi ho proposto un po’ di tempo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Fettine fantasia

Le fettine fantasia sono la ricetta madre che ho preparato in collaborazione con Coca-Cola: si tratta di involtini di fettine di vitello farcite con fiori di zucca e fontina, una [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Cordon bleu di zucchine

I cordon bleu di zucchine sono un secondo piatto semplice e sfizioso. Dopo quelli classici, di pesce , di peperoni e di melanzane… non potevo non provare a farli anche [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Uova strapazzate

Le uova strapazzate con bacon croccante e pane tostato, sono la mia colazione quando sono in vacanza all’estero. Quando infatti non trovo brioche, cornetto e cappuccino degni di nota, mi [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min

Scaloppine alla pizzaiola

Le scaloppine alla pizzaiola sono un secondo piatto che mi fa venire l’acquolina in bocca al sol guardarle. Si tratta di tenere scaloppine di vitello condite con un sughetto al [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min