Ricette secondi piatti

409 ricette di secondi piatti

Rotolo di patate

Il rotolo di patate è un’idea per portare in tavola un secondo piatto saporito, sfizioso e facile da realizzare. Il rotolo di patate farcito ci dà la possibilità di variare [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Orata in crosta di patate

L’orata in crosta di patate è un piatto a base di pesce che adoro. Si prepara con pochi ingredienti, giusto patate, prezzemolo, olio ed un po’ di sale, che ricopriranno ed [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Coniglio alla ligure

Il coniglio alla ligure è un secondo piatto della regione Liguria, conosciuto ed apprezzato in tutto lo Stivale. La ricetta è molto antica ed è nata proprio grazie al grande [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora e 20 min

Seppie in umido

Le seppie in umido sono un secondo piatto abbastanza noto a tutti. Essendo una ricetta molto saporita ho pensato di non farla mancare qui nel blog, magari tornerà utile a [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Ricotta fritta

La ricotta fritta è una ricetta super veloce, da preparare come antipasto o secondo piatto quando si hanno poche idee e poco tempo per realizzare qualcosa di sfizioso. La ricotta [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Calamari al forno

I calamari al forno sono un buonissimo antipasto, da preparare in poco più di mezz’ora. Una volta puliti, tagliati ed “infarinati” i calamari, non resterà che irrorarli e cuocerli al [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Petto di pollo al latte

Il petto di pollo al latte è un secondo piatto facile e gustoso, arricchito nel sapore dal pepe rosa, il rosmarino e la curcuma. La carne risulterà morbidissima e conquisterà [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Costine al forno

Le costine al forno sono uno dei secondi piatti di carne più conosciuti ed apprezzati. Tutto il sapore di questa ricetta è dovuto principalmente alla lunga marinatura in olio, sale, [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 30 min

Omelette al prosciutto

L’omelette al prosciutto è una delle tantissime varianti di questo noto piatto francese. A quanto pare l’omelette ha delle origini molto antiche, c’è chi dice che risalga addirittura agli antichi [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Frico

Il frico è un piatto a base di patate e cipolle, arricchito con del buonissimo formaggio Montasio. Il suo aspetto è simile ad una frittata con una crosticina croccante all’esterno [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 1 ora e 10 min