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Biscotti al burro

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Biscotti al burro
Biscotti al burro
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 25 biscotti circa :

Buongiorno amiche, iniziamo con le ricette di Natale e come prima cosa stamattina vi propongo dei biscotti, e precisamente i biscotti al burro di Nigella Lawson, una ricettina semplice semplice per preparare dei biscottini burrosi al punto giusto, friabili e deliziosi. Io ho fatto mezza dose, ma vi consiglio di raddoppiare gli ingredienti, ritagliare vari soggetti con i taglia pasta e di sbizzarrirvi a decorare i biscotti con varie glasse colorate così da poter fare dei piccoli pacchettini e regalarli ad amici e parenti ;) Vi ringrazio tanto per gli auguri che avete fatto ad Elisa per il suo battesimo di domenica, poi lunedì vi racconto com'è andata. Auguro a chi passa di qui un dolce week end, baci baci!

Procedimento

Come fare i biscotti al burro

Con l'aiuto di una forchetta, lavorate a crema il burro e lo zucchero.

Incorporate l'uovo e l'essenza di vaniglia, poi aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.

Trasferite tutto su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a raffreddare per 30 minuti.

Stendete su una spianatoia infarinata una sfoglia dello spessore di 3-4 mm e con un tagliabiscotti ritagliate dei biscotti a forma di cuore.

Adagiate i biscotti al burro su una placca da forno e cuocete a 180°C per 10-12 minuti o fino a che la loro superficie non risulterà appena dorata.

Lasciate intiepidire i biscotti prima di sollevarli dalla teglia. Cospargete con zucchero a velo vanigliato e servite.
Biscotti al burro

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I vostri commenti

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  1. Commento di Franco Crescenzi — 12 maggio 2018 @ 8:30 pm

    Veloce facile buona

  2. Commento di Misya — 2 maggio 2018 @ 9:35 am

    @Domitilla Queste sono le dosi per circa 25 biscotti, è scritto in alto sopra gli ingredienti.

  3. Commento di Domitilla — 29 aprile 2018 @ 12:12 am

    Ciao mysia io ancora non gli ho fatti i biscotti, ma non vedo l’ora… li avevo già fatti in passato ed erano buonissimi,però ne avevo fatti troppo pochi😪
    più o meno quanti biscotti vengono con queste misure che ci hai scritto? Se mi rispondi te ne sono veramente grata, ciaooo

  4. Commento di Misya — 26 marzo 2018 @ 11:19 am

    @Mary Forse troppo burro?

  5. Commento di Mary — 24 marzo 2018 @ 7:58 pm

    Ciao misya, ho infornato i biscotti e dopo alcuni minuti si sono completamente appiattiti in modo tale che sembravano li avessi stesi con un matterello?

  6. Commento di Misya — 11 dicembre 2017 @ 11:14 am

    @stefy Grazie a te per il messaggio!

  7. Commento di stefy — 10 dicembre 2017 @ 6:27 pm

    grazie ,sono venuti benissimo

  8. Commento di Elisa — 23 novembre 2017 @ 4:25 pm

    @Axel
    Li hai impastati troppo. La pasta al burro va impastata il meno possibile sennò si scalda e perde la giusta consistenza. Il contrario della pasta per il pane e per la pizza. Consiglio inoltre di mettere le mani in acqua fredda prima di impastare velocemente

  9. Commento di Misya — 23 novembre 2017 @ 4:20 pm

    @massi Forse dovevano stare un altro po’.

  10. Commento di massi — 23 novembre 2017 @ 3:47 pm

    li ho lasciati 12 min nel forno a 180 ma sono rimasti un po’mosci
    why?