Le pepite di pollo in pastella sono una delle mie ricette preferite…Questa è la ricetta di mamma per fare le pepite di pollo; la pastella da un sapore diverso rispetto alla semplice impanatura e ogni volta che mamma le prepara è un successone, fanno fatica ad arrivare in tavola perchè già durante la frittura tutti andiamo a pizzicare 
Queste pepite di pollo preparate in questo modo, non hanno nhulla a che vedere con quelle comprate.. provare per credere 
Ingredienti:
500 gr di petto di pollo intero,
2 uova,
100 gr di farina,
100ml di latte,
1 limone,
sale, pepe,
pan grattato
Procedimento:
Tagliare il petto di pollo a pezzettini.
Preparare la pastella mescolando uova, farina, latte, sale, pepe e una grattugiata di limone.
immergere i pezzettini di pollo nella pastella
passarli nel pan grattato
Friggere i pezzetti di pollo in una padellina antiaderente.
Sgocciolare e servire le pepite di pollo ancora calde.
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Le ho provate ieri sera, sono buonissime
Commento di Antonella — 4 maggio 2008 @ 9:46 pm
Buono il pollo fritto!! Se fosse per i miei bambini, dovrei cucinarlo ogni sera!! Brava Misya!
Commento di rosita — 27 luglio 2008 @ 5:06 pm
sono delle ricette favolose.. complimenti
Commento di cinzia — 27 ottobre 2008 @ 12:19 pm
molto buone e facilissime da fare! Grazie, mi hai dato una buona idea per cena con le poche cose che avevo in dispensa!
Commento di Elena — 3 marzo 2010 @ 9:28 pm
ottime!!!! gusto delicato e croccantissime!!!!
grazie!!!!!!!!!
Commento di Ilaria — 15 marzo 2010 @ 8:10 am