I Cordon Bleu di peperoni sono il mio ultimo esperimento culinario.Avere un blog di cucina ti da lo stimolo di assaggiare cose nuove, di interessarti ai gusti nuovi e di aprirti a loro. Io da quando ho iniziato a cucinare costantemente ho aperto i miei gusti a 360° e ho iniziato a mangiare alimenti che mai avrei creduto di provare ( tipo aglio, cipolle e peperoni ehehehhe),e’ una cosa molto bella, ve la consiglio.
Stamattina vi posto questa ricetta di cordon bleu ai peperoni che ho fatto ieri sera,questa ricetta solitamente piace anche a chi non è un appassionato di peperoni ed è anche molto digeribile .
Ingredienti:
4 peperoni,
1 uovo,
100 gr di prosciutto cotto,
5 sottilette,
pangrattato,
sale, olio di semi.
Procedimento:
Arrostire i peperoni mettendoli sulla teglia da forno e infornando per 30 minuti a 180°.
Lasciar raffreddare un pò e pulirli togliendo loro la pelle, i filamenti bianchi e i semini al loro interno (con delicatezza cercando di non romperli) aiutandovi con la mano bagnata.
Dividere ogni peperone in 2 parti. Farcire il mezzo peperone con un pò di sottiletta e una fettina di prosciutto cotto.
Richiudere a portafogli
Battere in un piatto un uovo con un pizzico di sale. Richiudere il peperone, passarlo nell’uovo e poi nel pangrattato.
Friggere i cordon bleu di peperoni facendo dorare il peperone da entrambi i lati (4/5 minuti per lato circa).
Sgocciolare su una carta assorbente i cordon bleu di peperoni e portare in tavola.
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Ciao Mis!
Beh, non è che io non sia appassionato di peperoni, ma sicuramente loro sono mooolto appassionati a me. Nel senso che se ne mangio una fettina non mi lascia lo stomaco per almeno una settimana!
Vabeh dai, sono comunque sfiziosissssimi..fortunato chi se li può mangiare tutti quelli in quel piatto!
Commento by Teo! — 7 settembre 2007 @ 10:15 am
Ah i peperoni indigesti!
Questi allora te li puoi mangiare! Anch’io non digerisco facilmente i peperoni, ma con questi non ho problemi. Il problema dell’indigeribilità (comm’è brutt sta parola) dei peperoni è la pelle e i semini, tolti quelli stai tranquillo
Commento by Misya — 7 settembre 2007 @ 10:23 am
sono sfiziosissimissimi fla.
cmq è vera la storia del blog. anche io non ero molto amante dei peperoni, poi cucinandoli ho anche imparato a mangiarli.
Commento by Elena — 7 settembre 2007 @ 10:32 am
eh si, perchè poi ti viene la voglia di assaggiare quello che hai fatto! E poi pur di variare e di far sempre cose nuove cerchi alimenti nuovi e spezie… elena ieri sera ho fatto una cosa mostruosa.. delle bombe alla crema al forno °_°
P.s. viste le foto?,quando ci vediamo?
Commento by Misya — 7 settembre 2007 @ 10:48 am
Eh vabbeh..ma se lo dice anche l’ElenaGnamGnam, ci proverò pure io a farli ‘sti peperoni.
Se sparisco per un altro mese,e non è tempo di ferie, sapete perchè.
P.s. – si cominciano ad organizzare i primi meeting culinari?!
Commento by Teo! — 7 settembre 2007 @ 11:24 am
Ke bella idea misyaaaaaa grandioso!
grazie per queste belle ricette mi sono appassionata di questo sito!
Ciao
Commento by yogurtella — 7 settembre 2007 @ 12:20 pm
e io mi sono dovuta accontentare di patate e pomodori per la dieta. :°
di foto ho visto solo le vostre e non le altre, paradossale eh?
cmq fa’ mettere d’accordo i due soci per vederci, io sono sempre a disposizione.
Commento by Elena — 7 settembre 2007 @ 12:51 pm
Carina come idea! Non ci avevo mai pensato… Mio papà continua a rompermi le scatole perchè ha tanti peperoni da far fuori e non sa come cucinarli… bè ora posso dargli un’idea…
Ciao, buon fine settimana
Commento by Dolcetto — 7 settembre 2007 @ 12:53 pm
X Matteo: mi raccomando non tenerci sulle spine, facci sapere com’è andata con il puparuolo, non preoccupare la Mis
X Yogurtella: mi fa piacere che la mia passione per questo blog si propaghi
X Elenagnamgnam: seeeeee convincere i due soci… hai fatto una battuta vero? Questi pensano solo al SEO ormai
X Dolcetto: mia mamma è la mia fornitrice ufficiale di ricette con i peperoni, c’è anche una pasta con prosciutto e peperoni che è buonissima.
P.s. Ho visto la tua torta rustica… mmmm sembra buonissima, la devo provare
Commento by Misya — 7 settembre 2007 @ 1:03 pm
Finalmente sono riuscito a mangiare dei peperoni senza avere “effetti collaterali”. Difficilmente riesco a digerirli ma questi non mi hanno dato problemi. Da quando hai questo blog di ricette sto mangiando ogni giorno qualcosa di nuovo e devo dire che non mi dispiace affatto
I peperoni… non li mangiavo da anni per il timore di passare una brutta giornatina 
Commento by SEO — 8 settembre 2007 @ 10:41 am
Adoro i peperoni e fortunatamente li digerisco pure!
Questa ricetta la provo!
Grazie per l’idea!!
Commento by cook — 13 settembre 2007 @ 1:24 pm
Carissima!E’ un pò che non lascio un commento, come stai?Ho letto che a luglio ti sposi, i miei più vivi auguri di una felicità immensa!
Grazie per la dritta!Un bacione, Rò.
Ti scrivo perchè ierisera ho provato questa ricetta, gustosissima e facile, io poi adoro sperimentare!Il mio uomo si è leccato i baffi e mi ha pregato ad un certo punto di togliere il piatto davanti a lui altrimenti li avrebbe mangiati tutti!!!E’ ghiotto di peperoni
Commento by Rossella — 29 gennaio 2008 @ 10:58 am
ciao! ti ho copiato questa buonissima ricetta e mio marito ha molto apprezzato! beh, detto da lui che non ama la verdura… ho aggiunto la tua ricetta al mio blog così la farò conoscere a tutti i miei amici!
ciaooo
Commento by cuoca x amore — 6 giugno 2008 @ 11:09 pm
Ciao!!!!! Sono entrata oggi per la prima volta nel tuo sito per caso e l’ho trovato fantastico!! Sto provando questa ricetta che mi sembra veramente appetitosa.. ti diro’ cosa ne pensa mio marito che non ama la verdura!! per quel che mi riguarda invece.. grazie davvero!!! Io adoro i peperoni!!
Ho anche letto che ti sposi… un mega in bocca al lupo e un augurio di cuore!! Lisa da Vicenza
Commento by LISA — 28 giugno 2008 @ 6:43 pm
Super ricetta! La conosco.Secondo me al posto di sottiletta va bene anche una fetta di mozarella.
Commento by Aneta — 30 ottobre 2008 @ 10:13 pm
Ciao Misya!
!!! Ti farò sapere comè andata 
!!!
Stasera ho delle amiche a cena, e visto che sono bel pò di giorni che cerco una scusa per preparare i cordon bleu di peperoni, beh, direi che colgo al volo l’occasione
Un bacione…
Commento by Cocorì — 27 febbraio 2009 @ 4:27 pm
Fantastici i cordon bleu di peperoni!
Hanno apprezzato tutti, li ho fatti in due versioni, con il prosciutto e sostituendo il prosciutto con del gorgonzola o dell’emmenthal!!!!
Stupendi!!!
Non velocissimi da fare, ma superbuoni!!!
Baci+Baci
Commento by Cocorì — 28 febbraio 2009 @ 11:25 am
ottima idea…..mi sono rimasti 4 peperoni nel frigo e non sapevo proprio che fare…..poi il mio compagno è napoletano e non facile da accontentare……ti farò sapere
Commento by giulia — 20 luglio 2010 @ 5:02 pm
MISYA SEI DAVVERO UNA CUOCA IN GAMBA E INSIEMA A TE SI POSSONO IMPARARE TANTE COSE.
Commento by CARMELA — 4 agosto 2010 @ 7:05 pm
e la prima volta che scopro questo site…..Domani provero la riceta con peperoni,,,,,,,,,,,
Commento by thea — 9 agosto 2010 @ 11:39 pm
fatemi sapere se vi sono piaciuti
Commento by Misya — 12 agosto 2010 @ 12:00 pm
Perchè nella versione PDF delle ricette non metti anche le foto, almeno solo quella piccola vicino al titolo.
Grazie.
Commento by Valentina — 19 agosto 2010 @ 2:55 pm
CARA MISYA O CHIUNQUE ALTRO SAPPIA RISONDERE: SI POSSONO FARE ANCHE AL FORNO????????UN BACIO
Commento by mary — 2 settembre 2010 @ 11:58 am
ottima ricetta la provo per il compleanno della ragazza di mio figlio! direi che potrebbero anche andare o come secondo/contorno o anche li vedo bene come antipasto originale!saluti
maria teresa
Commento by maria teresa — 28 maggio 2011 @ 5:30 pm
Ciao Misya, è la prima volta che lascio un commento. Ho provato alcune tue ricette e mi sono trovata bene, ho stupito mio marito ed è aumentata la voglia di preparare piatti nuovi. Spesso visito il tuo blog e salvo ricette utili per ogni occasione. By marilena
Commento by marilena — 6 giugno 2011 @ 3:24 pm
Ciao Misya, è da un pò ke frequento il tuo sito, le tue ricette lasciano sempre i miei ospiti senza parole, riesco sempre a fare delle cene spettacolari seguendo i tuoi consigli. Qst peperoni poi, sn davvero una bontà e sn i preferiti di mio marito.
Commento by Felicia — 26 luglio 2011 @ 7:34 pm
Si vede buonissima, la faro…
Commento by antonietta — 10 agosto 2011 @ 2:37 am