Peperoni ammollicati

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Ricetta Peperoni ammollicati del 07-08-2021

I peperoni ammollicati sono una ricetta siciliana davvero deliziosa, che ricorda vagamente quella dei peperoni al gratin. Al posto del pangrattato, però, useremo della mollica di pane (da cui il nome). La preparazione è facile e anche abbastanza veloce (in quanto i peperoni non vanno arrostiti prima per eliminare la pelle) e il risultato davvero molto buono: se siete tra i fautori di quest'ortaggio vi consiglio caldamente di provarla!

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
  • Totale: 35 min
Peperoni ammollicati
Peperoni ammollicati
Procedimento

Come fare i peperoni ammollicati

 

Innanzitutto lavate bene i peperoni, mondateli e tagliateli a listarelle.

Saltateli in padella con aglio e olio per almeno 10 minuti, poi aggiugnete il pane sbriciolato, il grana, un po' di sale e l'origano e cuocete per altri 5-10 minuti.

Tutto qua: i peperoni ammollicati sono pronti.

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Frank 21 Agosto 2021 1:57 pm

    Questa ricetta l’ho fatta per il pranzo a mezzogiorno : ottima (e molto facile). Grazie Misya.

10 di 1 commenti visualizzati

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