Niente è meglio di un plum cake al cioccolato per iniziare bene questa settimana. Questa ricetta per preparare il plum cake l’ ho inventata io partendo da un vasetto di yogurt muller alla stracciatella che avevo in frigo per arrivare a costruirci intorno un plum cake al cioccolato. Il plum-cake è venuto morbidissimo e godurioso, proprio come piace a me 
Non mi resta che augurarvi un dolce lunedì offrendovi una fetta virtuale di plum cake al cioccolato 
Ingredienti:
3 uova
125 gr di zucchero
100 gr di burro
150 ml di yogurt a stracciatella
200 gr di farina
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di latte
100 gr di cioccolato
zucchero a velo
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.Aggiungere lo yogurt alla stracciatella e il burro fuso intiepidito.
Continuare a montare il composto aggiungendo la farina e il latte con all’interno disciolto il lievito per dolci.
Tritare gossolanamente il cioccolato, infarinarlo e versarlo per 3/4 nel composto
Imburrare ed infainare lo stampo per plum cake e versare al suo interno l’impasto.
Cospargere il plumcake al cioccolato con il restante cioccolato e infornare a 180° per 40 minuti.
Sfornare il plum-cake al cioccolato, lasciarlo intiepidire, e capovolgerlo su un piatto da portata.
Spolverizzare il plum-cake al cioccolato con lo zucchero a velo e servire.
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ciao. proprio una bella idea per cominciare la settimana,ha un aspetto molto invitante, da provare. ciao ciao
Commento by antonellam — 9 marzo 2009 @ 10:58 am
ci voleva mi sono svegliata nuvolosa anche io.lo provo ho il mumu (avendo una bimba piccola )vediamo se riesce vi farò sapere caterina
Commento by caterina — 9 marzo 2009 @ 11:02 am
Buongiorno Misya e buon lunedi’! Peccato non aver avuto questa ricetta nel week-end, l’avrei sicuramente provata! Vorrà dire che mi organizzero’x il prossimo, mi manca lo yoghurt alla stracciatella (che tra l’altro non sapevo nemmeno che esistesse! sob!)Ho comunque passato un week-end molto “cucinoso”: sabato torta di mele allo yoghurt, muffins e pizza, domenica crêpes alla nutella, cous-cous d’agnello e ciambellone x congelare: mi sono proprio sfogata!!eh!eh!eh! Oggi purtroppo non saro’ a casa prima delle 13, x cui m’inventero’ un sughetto veloce x la pasta (credo pomodorini, olive, capperi e qualche acciuga salata, che ne dici?)
Ciao bella, buona settimana!!
Commento by rosita — 9 marzo 2009 @ 12:47 pm
Cara Misya,
e’ piu’ di un anno che leggo il tuo blog e colgo l’occasione x farti i complimenti x la tua meravigliosa idea di aggiungere le foto (tanto preziose x noi neofiti) e soprattutto x inserire ricette semplici ma di grande effetto: ad esempio x festeggiare il compleanno di mio figlio mi sono cimentato nella “tua” Fetta al latte ed e’ riuscita benissimo e mio figlio era entusiasta e questo e’ cio’ che mi ha reso piu’ felice.
Grazie ancora e complimenti.
Commento by Marco — 9 marzo 2009 @ 12:48 pm
ma ciao misya!anch’io dico la stessa cosa: peccato che non avevo la tua ricettuzza questo week.. perchè ho fatto anch’io il plum cake ieri mattina! solo che mi è uscito umido.. e sul forum mi hanno detto che mancavano i grassi.. praticamente ho sostituito il mascarpone con la ricotta e non avevo messo dell’olio o cose grasse.. uffiiii! non me ne intendo proprio!!
grazie x la ricettuzza!
poi quello yogurt è delizioso da solo.. una bomba!! lo adoro!!
Commento by Alice — 9 marzo 2009 @ 2:54 pm
buonoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!lo farò subito al mio maritino così lo coccolo un pò!!!grazie misya!budi
Commento by BUDI — 9 marzo 2009 @ 7:15 pm
ciao cara mysia prima di tutto come stai???? io dopo aver letto questa ricetta ancora meglio….volevo chiederti una cosa il cioccolato da aggiungere deve essere al latte o fondente nn è specificato…..me lo faresti sapere? tu quale tipo hai usato????baci e alla prox ricetta
Commento by anna — 9 marzo 2009 @ 8:23 pm
Grazie per la fetta virtuale di plum cake, buon inizio di settimana anche a te! un abbraccio
Commento by Silvia (To) — 9 marzo 2009 @ 11:40 pm
Per i dolci è meglio la cottura tradizionale o ventilata? Grazie 1000!!!
Commento by Cinzia — 10 marzo 2009 @ 11:37 am
Ciao Misya, è la prima volta che commento, innanzitutto complimenti per le ricette, davvero invitanti! leggendo questa, mi è venuta una curiosità: come mai i pezzetti di cioccolato si devono infarinare??
ciao!
Commento by Raffy — 10 marzo 2009 @ 11:43 pm
Ciao Raffy, sono certa che Misya non si offenderà se ti rispondo io: i pezzetti o le gocce di cioccolato si devono leggermente infarinare per impedire che finiscano tutti sul fondo invece che immezzo al plum-cake! (come capitava spesso alla sottoscritta prima di scoprire il trucchetto!)
Commento by rosita — 11 marzo 2009 @ 4:45 pm
xantonellam: si, davvero slurposo!
xcaterina: scusa l’ignoranza.. cos’è il mumu?
xrosita: beh ora sai cosa fare per il prossimo week end allora
io mi sto dando da fare parecchio in cucina ma non ho modo di inserire le ricette volta perv vota.. pensa che devo ancor pubblicare la zera cake e una torta paradiso con la crema al latte buonissima!!!!! beh scappo, baci :*
xmarco: mi fa davvero piacere che ai tuoi figli sia piaciuta la fetta al latte
la prossima volta prova a fargli i biscotti gelato.. ne andranno matti 
xalice: vedrai che cn questa ricetta non avrai problemi :*
xbudi: si, sarà felicissimo
xanna: io ho utilizato il fondente novi..una bontà
xsilvia: grazie mile cara :*
xcinzia: io i dolci li preparo sempre con il forno ventilato
xraffy: eh si, ha ragione rosita.. i pezzetti di cioccolato se vengono infarinati non vanno a fondo
Commento by Misya — 11 marzo 2009 @ 5:29 pm
x rosita e misya: grazie dell’informazione, era un trucchetto che non conoscevo!! sperimenterò al più presto!
ciao!
Commento by Raffy — 12 marzo 2009 @ 2:13 pm
ottima questa ricetta…devo ringraziarti davvero misya…da quando ho scoperto questo blog non ho più problemi in cucina. Molto meglio dei tanti libri che avevo!!! Le tue ricette sono una garanzia…riescono tutte perfettamente grazie alle dettagliatissime spiegazioni…Grazie!!!
Commento by valentina — 16 marzo 2009 @ 7:15 pm
xraffy: vedrai che questo trucchetto ti tornerà utile
xvalentina: mi fa davvero piacere aver dato un mano
Commento by Misya — 17 marzo 2009 @ 11:20 am
Ciao Mysia…ho provato diverse ricette trovate in rete…sempre con pessimi risultati (pattumiera)…finché ieri ho deciso di fare questo tuo plumcake!!! Già in fase di lavorazione mi piaceva
ed è venuto ottimo. Grazie per le indicazioni dettagliate…ottime per chi, come me, non è espertissima in cucina.
Grazie ciao Alessandra
Commento by Alessandra — 17 marzo 2009 @ 1:09 pm
Ciao Mysia! questo plum-cake è favoloso e lo proverò sicuro, ma ti vorrei fare una domanda che forse troverai stupida! Il tuo stampo del plum-cake che lunghezza ha?? sai lo devo comprare e vorrei prendere quello giusto!! Grazie in anticipo per la tua cortesia. Ciao, marzia!
PS.il tuo sito è favoloso…lo guardo ogni giorno
Commento by Marzia — 19 marzo 2009 @ 5:12 pm
ciao! misya che dici nn avendo a casa lo yogurt alla stracciatella potrei sostituirlo con uno bianco, normale?
Commento by gio — 19 marzo 2009 @ 8:09 pm
I made this cake last Sunday, it was really very good
I will make this one more often.
Your recipes are really yummy.
Commento by Nella — 24 marzo 2009 @ 10:30 pm
provero’ a sostituire al cioccolato normale il cioccolato bianco Galak che ne pensi ??????
lo provo stasera baci.
Commento by Valeria — 25 marzo 2009 @ 3:05 pm
ciao, volevo sapere una cosa,ho fatto questo plum cake però dopo che l’ho sfornato si è abbassato e dentro è venuto umido
Commento by anto — 28 marzo 2009 @ 12:13 pm
ciao Mysa ho fatto questo dolce…non puoi capire che successone!!!!! Ultimamente ho fatto altri dolci e mi sono venuti bruttissimi (anche se erano buoni). Ho provato a fare questo plum cake (solo che non ho aggiunto lo yogurt perchè non lo avevo e ho usato un testo tondo perchè mia mamma non ha quello rettangolare da plum cake)…ma devi vedere come mi è venuto!!!! Bellissimo!!!!! Sembra un dolce della pasticceria…inoltre è buonissimo…mio papà già ne ha mangiato mezzo ^^
Commento by Lori — 31 marzo 2009 @ 10:43 pm
ciao…ieri l’ho rifatto ma non avendo trovato muller alla stracciatella l’ho usato alla nocciola…ottimo anche così…grazie ancora casa Mysia!!!
Commento by valentina — 1 aprile 2009 @ 11:35 am
ciao Misya! e ancora una prova ed un successo! l’ho preparato nel WE ed é andato a ruba!…Ho notato pero’ che nonostante avessi infarinato le goccioline di cioccolata (sostituite alla cioccolata a pezzi), sono finite quasi tutte sul fondo salvo una manciata “rimasta magicamente sulla superficie del plumcake”…..cmq ricetta FANTASTICAMENTE BUONA!!!!
Commento by Robyna02 — 6 aprile 2009 @ 12:28 pm
ciao
ho fatto questo dolce,ma pur seguendo passo passo la
ricetta,alla fine ho ritrovato tutte le gocce di cioccolato sul fondo.
all’interno del dolce non c’era piu’ niente.
come posso fare perche’ non scendano?
io ho usato le gocce di cioccolato gia’ pronte.
e’ stato questo?
grazie,luisa
Commento by LUISA — 23 aprile 2009 @ 9:16 am
Ciao ho appena messo il dolce in forno…speriamo bene! Avete qualke vostra impressione da darmi in merito all’utilizzo degli stampi in silicone x forno? ne sto usando uno x plum cake x la prima volta e vedo commenti mooolto negativi (ma anche discordi) on line…voi cosa ne pensate?
Commento by dafne84 — 24 giugno 2009 @ 8:36 pm
Ciao! ho fatto il dolce ma ste gocce di cioccolata (anke se infarinate) sn cadute cmq nel fondo! Altri trucchi?:P
Cmq il dolce molto buono e facile da fare!!!^_^ Nel sito ho visto davvero molte ricette interessanti che proverò
Commento by dafne84 — 24 giugno 2009 @ 10:40 pm
Ero alla ricerca di un dolcetto veloce veloce da preparare per i colleghi di mio marito, ho scelto questo ed è stato un sucessone!
Commento by lg — 15 luglio 2009 @ 6:31 pm
Ciao Misya le tue ricette sono tutte buonissime in particolare quelle dei dolci. A dire la verità ho provato a fare due dei tuoi dolci cioè la Zebra Cake e il Plum Cake al cioccolato ma sono venuti entrambe male cioè dopo averli tirati fuori dal forno si sono abbassati e dentro non erano cotti!!!!come posso fare?????
Commento by Alessia — 13 agosto 2009 @ 10:29 am
Ciao Misya,ho fatto questo dolcetto ieri sera, ho seguito alla lettera tutto, solo che alcuni pezzetti di cioccolato sono finiti sotto
( e quindi il mio plum cake sotto è venuto “strano”diciamo molliccio..poi ho notato che l’impasto era un pò liquido.. ti chiedo in questo caso bisogna aggiungere più farina?Grazieeeeee mille
Commento by Veri — 29 settembre 2009 @ 6:13 pm
scusa poi ultima cosa..non vorrei aver sciolto in maniera errata il lievito..tu lo fai sciogliere con un il latte freddo, giusto?
grazie di nuovo..
Commento by Veri — 29 settembre 2009 @ 6:17 pm
aiutooooo misya ….. è la seconda volta che faccio la tua ricetta ma ho avuto un problema…ho chiesto a mia madre di passarmi il altte
e anzichè mezzo bicchiere me ne ha passato mezzo litroooo ma nn me ne sn accorta!!! x rimediare ho aggiunto farina ma l’impasto restava liquido adesso è in forno nn so cosa ne uscirà!!
comunque complimenti x le ricette ne ho già provate molte !
Commento by ilaria — 10 gennaio 2010 @ 9:05 pm
Misyaaaaaa..ti prego aiutami! Ho fatto parecchie tue ricette e sono venute non bene ma perfette! Questa qui..proprio non mi riesce e il problema è che non riesco a capire dove sbaglio! Pensa..oggi nel giro di 4 ore l’ho fatta 2 volte, ovviamente perchè mi sono intestardita..soprattutto dopo aver letto i commenti positivi…mi dicevo..non posso essere così incapace! non è mica così difficile!!! La prima volta ho messo il lievito in polvere nella farina, per il resto ho seguito la ricetta alla lettera..ho sfornato il plumcake e….dentro era umidooo! assurdo guarda…così l’ho rifatto una seconda volta, questa volta ho messo il lievito nel mezzo bicchiere di latte e, per il resto, ho fatto esattamente quello che hai scritto…tiro fuori il forno dal dolce e…di nuovo uguale!!!ma come è possibile? riesci a darmi una spiegazione? io no!!! Quindi ti chiedo aiuto…anche perchè puoi immaginare quanta roba ho sprecato e poi..che peccato buttare nel cestino un dolce intero..non si può..mi piange il cuore! Dai Misya..dammi una mano! Grazie tante!!
Commento by Sara — 25 gennaio 2010 @ 7:26 pm
Ciao,
oggi mi sono lanciata ed oltre alla torta salata ho fatto questo plum cake xchè mi ispirava proprio tanto.
A dire il vero tt le tue ricette mi ispirano tanto ma da una dovevo pur partire…. Insomma è venuto benissimo!!! Ero scettica xchè quando l’ho infornato l’impasto era un pò molle e avevo paura di aver sbagliato qualcosa, inoltre i dolci con lo yogurt non mi vengono mai granchè bene, ma questo è stato perfetto!!! 1000 grazie ancora
Commento by romao — 7 febbraio 2010 @ 9:35 pm
Ciao Mysia!grazie per questa ricetta…il primo tentativo non era riuscito bene…ma ieri l’ho rifatto ed è venuto buonissimo!!!ci vuole solo un pò di pratica!!:)
Commento by VALENTINA — 24 febbraio 2010 @ 5:02 pm
Che dire di questo plumcake… è successo anche a me che le scaglie di cioccolato finissero sul fondo ma chi se ne frega,è venuto strabuono ed il mio amore alla mattina ne mangia a fette enormi…Mi ci sono voluti dieci minuti in meno per la cottura,sarà una questione di forno ma il risultato è stato perfetto! Grazie Misya
Commento by Emanuela — 9 marzo 2010 @ 9:10 am
Ciao Mysia complimenti per questo bellissimo ed utilissimo blog……!!!
Ho fatto già qualche altra tua ricetta di dolci ed è stata un successone… l’altro giorno mi sono imbattuta in questo plum cake e guardando le foto mi è venuta l’acquolina e così ho deciso di provare a farlo!!!!!! ho seguito passo passo la tua ricetta ma purtroppo non mi è riuscito bene…!!!
Il dolce non è cresciuto e dentro sembra come se non si fosse cotto!!!!
Quindi mi è venuto qualche dubbio sulle dosi giuste da utilizzare…ad esempio tu hai scritto 150 ml di yogurt intendendo un vasetto piccolo di yogurt intero?? o metà vasetto??
Inoltre quando scrivi una bustina di lievito, la intendi intera?? Io uso il lievito pan degli angeli e lì c’ è scritto che una bustina intera (piccola) è per 500g di farina… ma in questo caso sono solo 200g??? Che fare??
Ho letto tra i commenti sopra che anche ad altri tale dolce è venuto male… spero tu ci risponda al più presto e ci dia qualche consiglio….!!!!
grazie…
Commento by Tessy — 25 maggio 2010 @ 6:21 pm
Ricetta seguita perfettamente alla lettera: semplice, veloce.
Ciò nonostante, appena estratto dal forno, il chiamiamolo “composto” s’è presentato bello che bruciato in superficie e umido nel fondo dello stampo.
Risultato, deforme, e passaggi di stato a gogò in una sola fetta.
Deduco che il problema consista incontrovertibilmente nelle dosi
Commento by Maria Pia — 23 agosto 2010 @ 9:22 pm
Fatto e mangiato ieri sera !!! ottimo !!!
Commento by Anna — 16 ottobre 2010 @ 12:06 pm
Eccezionale, buonissimo…io ho solo fatto una piccola variante tipo il ciambellone alla nutella. ho fatto tutti i passaggi più la nutella alla fine. SPETTACOLARE! Gli ospiti erano ancora più soddisfatti di me non ne è rimasto nemmeno una bricciola…
Commento by Simona — 23 ottobre 2010 @ 10:33 pm
Il Plum Cake al cioccolato è buonissimo.
Commento by stefania — 19 novembre 2010 @ 4:47 pm
ciao complimenti per le tue ricette… volevo sapere se per questo plum cake posso sostituire il burro con olio di semi… ciao ciao grazie
Commento by barbara — 11 dicembre 2010 @ 10:29 pm
Ciao Misya, complimenti per il blog!! Sei davvero brava…
Avevo in casa dello yogurt alla stracciatella e così ieri mi sono cimentata in questo tuo plum cake… risultato ottimo!
Buonissimo e sofficissimo!
Grazie!
Commento by Sara — 20 gennaio 2011 @ 12:14 pm
appena messo in forno…ma in assenza di burro ho messo l’olio…e invece del latte ho messo un po’ più di yogurt…speriamo bene!
Commento by Alessandra78 — 7 febbraio 2011 @ 4:35 pm
ciao cuochine, volevo confermare che il plumcake mi è venuto benissimo, è lievitato alla perfezione e anche il tempo di cottura questa volta è stato preciso…solo che ho fatto delle modifiche, ho usato 2 vasetti di yogurt e non ho usato il latte, inoltre al posto del burro ho usato 3/4 di vasetto (di yogurt) di olio d’arachidi (non avevo burro in frigo)….provate in questo modo, magari riesce bene anche a voi…a volte troppi liquidi sono la causa di mancata lievitazione
Commento by Alessandra78 — 9 febbraio 2011 @ 12:36 pm
Ciao Mysia,
intanto super complimenti a questo blog e alle tue ricette!
il plum cake è uno dei miei dolci preferiti e sto provando a farne uno a settimana per trovare le giuste dosi…premetto che ho un pessimo rapporto con la bilancia quindi spesso vado un po’ “a occhio”
Mi capita ogni tanto che il plumcake si gonfi molto fino a quasi fine cottura, poi lentamente si sgonfia in centro, pur non aprendo mai il forno.
Come mai?
Commento by snic — 21 marzo 2011 @ 5:18 pm
Ho appena fatto il Plum cake a cioccolato usando, però, uno stampo per ciambelle! Inoltre al posto del burro ho usato l’olio di semi riempiendo 3/4 del vasetto dello yogurt! Ma che odorino, mhhhhhh! Più tardi lo proviamo, ma so già che sarà buonissimo! Grz per le tue bellissime ricette!
Commento by Lucia — 22 aprile 2011 @ 6:56 pm
Ciao ho provato la ricetta ho seguito passo passo il procedimento quando l’ho tirata fuori era cotta aveva un colore dorato ma appena ho tagliato una fetta dentro e’ umida!!! Qualcuno sa darmi una spiegazione?? Il sapore e’ buonissimo!!!!
Commento by Daniela — 3 settembre 2011 @ 4:32 pm