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Muffin senza uova

Muffin senza uova
Muffin senza uova
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 10 muffin:

Fare i muffin senza uova era una missione che mi ero prefissata da tempo, ogni tanto infatti mi chiedete come fare per eliminare le uova dai vostri dolci, per renderli più leggeri o per problemi di intolleranze. Ecco, finalmente ho sperimentato una ricetta per fare dei muffin senza uova davvero soffici e golosi che non peccano minimamente di gusto,questa volta ho fatto centro, ve lo garantisco. La ricetta dei muffin senza uova può tornarvi utili non solo se soffrite di intolleranze, ma anche se volete un dolcetto con meno grassi o se volete preparare un dolce all'ultimo minuto ed in casa non avete le uova. Vi auguro un dolce Weekend e ci leggiamo domani, baci 

Procedimento

Come fare i muffin senza uova

In una ciotola, mischiate burro fuso, latte, yogurt ed essenza di vaniglia.
Muffin senza uova 1

In un'altra ciotola, unite tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero e lievito per dolci.
Muffin senza uova 2

Versate quindi gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamate.
Muffin senza uova 3
Muffin senza uova 4

Dividete l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 3/4.
Muffin senza uova 5

Cuocete i muffin per 14 minuti a 180°C, in forno già caldo.
Muffin senza uova 6

Sfornate e lasciate intiepidire.
Muffin senza uova

Quindi servite i muffin senza uova.
Muffin-senza-uova
Muffin_senza_uova

TAGS: Ricette di Muffin senza uova | Ricetta Muffin senza uova | Muffin senza uova 
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I vostri commenti

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  1. Commento di betty — 27 novembre 2016 @ 10:33 pm

    buonissimi e leggeri! ho aggiunto due mele a cubetti molto piccoli, un po’ di cannella e prolungato la cottura (in tutto 20-22 minuti) … si sono sgonfiati leggermente (volevo controllare la cottura) ma erano soffici, morbidi, gustosi e irresistibili! da rifare sciuramente…. grazie Misya 😊

  2. Commento di Misya — 29 settembre 2016 @ 9:21 am

    @Raffa Figurati, sono contenta che sei riuscita a risolvere 😉

  3. Commento di Raffa — 28 settembre 2016 @ 11:36 pm

    So che esiste questa guida, solo che in questo caso non si tratta di cambio stampo, ma da pirottini a stampo……
    Alla fine ho seguito una ricetta di Elena grazie comunque

  4. Commento di Misya — 28 settembre 2016 @ 10:00 am

    @Raf Dipende dalla grandezza dello stampo che usi, per le dosi puoi leggere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  5. Commento di Raf — 27 settembre 2016 @ 11:35 pm

    Volendo farne un dolcetto unico? Le dosi restano queste o raddoppio…? Grazie!!

  6. Commento di Misya — 25 agosto 2016 @ 12:52 pm

    @Nunzia Scusa leggo solo adesso, li hai fatti?

  7. Commento di Nunzia — 18 agosto 2016 @ 1:38 pm

    Posso mettere il mascarpone al posto della ricotta?

  8. Commento di Misya — 4 luglio 2016 @ 10:33 am

    @Raffa Secondo me non rende, ma se vuoi provare, poi fammi sapere come viene 😉

  9. Commento di Raffa — 3 luglio 2016 @ 11:03 pm

    Ciao Flavia, buoni questi muffin, se volessi farne un plumcake posso semplicemente raddoppiare le dosi?? Grazie mille! 😊

  10. Commento di Misya — 4 dicembre 2015 @ 10:23 am

    @Azzurra Sostituiscilo con fecola o farina

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