Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Pane veloce integrale

Pane veloce integrale

5/5 VOTA
Pane veloce integrale
Pane veloce integrale
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 3 filoncini:

Oggi vi propongo il pane veloce integrale, un impasto molto idratato che si prepara mescolando l'impasto con un cucchiaio e che in 2 ore vi farà ottenere degli splendidi filoncini. Questa è la variante del più famoso pane veloce, una ricetta che ho postato un po' di tempo fa e che avete adorato, più volte mi avete chiesto se fosse possibile una versione con la farina integrale, così, l'ho sperimentata per voi, ed eccola qua. Se volete prepararvi il pane in casa per pranzo ed iniziate adesso, porterete in tavola delle pagnotte calce calde, armatevi di farina, ciotola è un cucchiaio di legno e via! Io vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona domenica! 

Procedimento

Come fare il pane veloce integrale

Sciogliete il lievito, insieme al malto, in 50 ml di acqua presa dal totale.
pane veloce integrale 2

Mettete in una ciotola i due tipi di farina e mescolate, poi fate un buco al centro e mettete il lievito sciolto e la restante acqua, e iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno.

pane veloce integrale 3

Aggiungete il sale e mescolate per farlo assorbire all'impasto che risulterà granuloso, molle e appiccicoso.

pane veloce integrale 5
pane veloce integrale 6

Spolverate la superficie con abbondante farina e fate lievitare, coperto, per un'ora e mezza.
pane veloce integrale 7

Con l'aiuto di una spatola, trasferite l'impasto sulla leccarda del forno foderata di carta forno e ben infarinata, facendo in modo che la parte infarinata sia rivolta verso l'alto.
pane veloce integrale 8
pane veloce integrale 9

Dividete in tre parti
pane veloce integrale 10

e formate dei filoncini.
pane veloce integrale 11

Infornate il pane in forno già caldo a 230° e cuocete per circa 25 minuti.
pane veloce integrale 12

Lasciate raffreddare, poi servite il vostro pane integrale.
pane-veloce-integrale
pane_veloce_integrale
pane veloce integrale

TAGS: Ricette di Pane veloce integrale | Ricetta Pane veloce integrale | Pane veloce integrale 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pane veloce integrale
  1. Commento di Misya — 17 ottobre 2017 @ 4:52 pm

    @Laura Boggioni Sì, va benissimo! Poi fammi sapere se ti è èiaciuto.

  2. Commento di Laura Boggioni — 17 ottobre 2017 @ 3:29 pm

    Ciao Misya
    Oggi provo a fare questo con farina integrale.
    Se metto il miele al posto del malto, dice che va bene?
    Grazie

  3. Commento di Misya — 28 agosto 2017 @ 11:20 am

    @Carmen Sì, deve lievitare è scritto nei passaggi, prima della foto n°5.

  4. Commento di Carmen — 20 agosto 2017 @ 8:02 am

    Scusa ma il pane nn deve lievitare?

  5. Commento di Carmen — 20 agosto 2017 @ 7:57 am

    Ma il pane integrale nn deve lievitare prima di cuocerlo? perché nella ricetta nn c’è scritto.

  6. Commento di Misya — 18 maggio 2017 @ 9:14 am

    @Memy23 Che bello! Complimenti allora, sei stata bravissima 😉

  7. Commento di Memy23 — 17 maggio 2017 @ 11:11 pm

    Ah dimenticavo!! Ho aggiunto sulla superficie prima di infornare dei semini vari per dare un gusto più rustico.. ottimo!! ☺️

  8. Commento di Memy23 — 17 maggio 2017 @ 11:10 pm

    Buonasera Misya!! Ho provato questa ricetta questa sera, e a mio marito ho detto di averlo comprato al supermercato per avere un giudizio obiettivo.. appena lo ha assaggiato ha detto che era strepitoso!! Poi ho ammesso di averlo fatto io e quasi non ci poteva credere ^_^ Come sempre le tue ricette mi fanno fare sempre bella figura.. Grazie!! 😉

  9. Commento di Misya — 8 maggio 2017 @ 3:17 pm

    @ Silvia_pinturikkia Dici tipo bruschetta?

  10. Commento di Silvia_pinturikkia — 8 maggio 2017 @ 1:06 pm

    Ciao Flavia questo pane è buonissimo!Vorrei provare a farcirlo come una pizza con pomodoro e mozzarella…che ne pensi, può essere adatto?Grazie mille :*

10
di 56 commenti visualizzati Mostra altri commenti »