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Sfogliatelle salsiccia e friarielli

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Sfogliatelle salsiccia e friarielli
Sfogliatelle salsiccia e friarielli
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min + 1 ora in freezer
Dosi per
  • 8 sfogliatelle

Le sfogliatelle salsiccia e friarielli sono la versione furba e veloce delle famosissime sfogliatelle ricce napoletane.
Con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, del burro e un saporito condimento ecco pronte delle buonissime finte sfogliatelle da portare in tavola e stupire tutti i vostri ospiti. Dopo averle viste nel gruppo "Le ricette di Misya" su Facebook, la curiosità di provare la ricetta e' stata troppo forte e mi sono messa subito all'opera, con un risultato davvero notevole. Io ho provato questa versione salata ma nulla vi vieta di realizzare vari tipi di farcitura, anche dolce :) Io sono in giro anche oggi, appuntamento di lavoro a Milano con voli di andata e ritorno in giornata, una smazzata, ma per non stare una notte lontana da Elisa, questo è un piccolo prezzo da pagare. Vi lascio alla ricetta e ci sentiamo più tardi, bacino :*

Procedimento

Come fare le sfogliatelle salsiccia e friarielli

 

Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in 3 rettangoli uguali.
Spennellate il primo con il burro fuso, aggiungeteci sopra il secondo strato e spennellate anch'esso.
1 stendere sfoglia

Dopo aver aggiunto e spennellato il terzo strato, arrotolate la pasta sfoglia.
2 arrotolare sfoglia

Ricoprite ora con la pellicola trasparente e trasferite in freezer per 1 ora.
3 sfoglia arrotolata

Una volta ripreso il rotolo tagliatelo in 8 fette e formate dei piccoli coni lavorando i dischetti con i pollici creando cosi  l'incavo .
4 tagliare rotolo

Farcite quindi con un po' di salsicce e friarielli precedentemente cucinati e della scamorza.
Richiudete poi sigillando bene i bordi.
5 farcire sfogliatelle

Trasferite le sfogliatelle in una leccarda rivestita da carte forno e cuocetele a 200 °C per 15-20 minuti.
6 cuocere sfogliatelle

Le vostre finte sfogliatelle sono pronte per essere gustate, calde.
sfogliatelle salsiccia friarielli
sfogliatelle salsicce e friarielli
sfogliatella salsicce friarielli

E qui c'è il video

TAGS: Ricette di Sfogliatelle salsiccia e friarielli | Ricetta Sfogliatelle salsiccia e friarielli | Sfogliatelle salsiccia e friarielli 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 5 luglio 2017 @ 9:12 am

    @giada Sì, puoi congelarle tranquillamente.

  2. Commento di giada — 4 luglio 2017 @ 7:11 pm

    Ciao misya quando viene congelata per un ora posso tenerla in congelatore e usare quando voglio farle?grazie

  3. Commento di Misya — 26 aprile 2017 @ 10:17 am

    @Mena YR Si deve prima far scongelare!

  4. Commento di Mena YR — 22 aprile 2017 @ 5:48 pm

    Ciao Flavia! Che belle , devo assolutamente provare!
    Ma volevo chiedere una cosa… quando prendi la pasta sfoglia dal freezer si taglia? È lavorabile congelata?
    Grazie :)

  5. Commento di Marisa — 21 aprile 2017 @ 7:19 pm

    ciaooooooooo Misya..buone…ciaooooooooooooooooooooooooo

  6. Commento di Rosa — 17 aprile 2017 @ 8:11 am

    Grazie Misya, ottima ricetta provata come antipasto per il pranzo di Pasqua ed è piaciuta a tutti!!!!Mi dai qualche suggerimento per altri ripieni salari?

  7. Commento di Sfogliatelle salsiccia e friarielli — 10 aprile 2017 @ 10:10 am

    Fatte ieri con ripieno di ricotta e spinaci… buonissime; idea semplice e di grande effetto. Da fare e rifare. Brava Misya.

  8. Commento di Misya — 10 aprile 2017 @ 9:11 am

    @Raffaella Non è stata una mia idea! L’ho vista sul mio gruppo Facebook, ma non potevo non farla 😉

  9. Commento di Raffaella — 7 aprile 2017 @ 6:04 pm

    Flaviaaaaa….sei geniale,come sempre!😋😋😋grazie x le tue belle ricette

  10. Commento di Raffaella — 7 aprile 2017 @ 6:03 pm

    Flaviaaaaa….sei geniale,come sempre!😋😋😋grazie x le tue belle ricette,un abbraccio

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