In: Ricette Pesce14 marzo 2008
FavoriteLoading+ ricetta preferita

La ricetta di oggi è seppioline con piselli in umido.Purtroppo al mio ragazzo il pesce proprio non va giù e quindi per non cucinare due cose diverse e sporcare il doppio mi ritrovo a cucinare sempre carne. Ogni tanto però mi faccio coraggio e preparo qualche piatto a base di pesce. Oggi vi do la ricetta delle seppioline con i piselli, io le faccio in bianco perchè non amo l’accostamento piselli-seppie con pomodoro, ma se preferite voi potete aggiungere a metà cottura qualche pomodoro pachino :)

Ingredienti:
600 gr di seppioline già pulite,
300 gr di piselli sgranati,
1/2 bicchiere di vino bianco,
1 spicchio d’aglio,
olio extravergine d’oliva,
peperoncino, prezzemolo
sale, pepe

Procedimento:
Sbollentare i piselli per 5 minuti circa.

sbollentarepiselli1.JPG

Fate soffriggere nell’olio l’aglio e il peperoncino e appena l’aglio tende a dorarsi gettatelo via.
Aggiungere le seppioline e rosolarle nella padella per 5 minuti circa.

seppioline.JPG

Sfumare ora con il vino e far evaporare un minuto a fuoco vivace; salare e pepare.

seppiolinevino.JPG

Aggiungere i piselli e ,se vi piace, qualche pomodorino e far insaporire il tutto per qualche minuto a fuoco vivace.

seppiolinepiselli.JPG

A cottura ultimata aggiungere alle seppioline con i piselli il prezzemolo precedentemente tritato a fresco e servire.

seppiolineconpiselli.JPG

Ricette simili

Ricette simili o con gli stessi ingredienti di Seppioline con i piselli
Pesce, ricetta di

Categorie ricetta

Tutte le categorie in cui è presente questa ricetta

Ricette per ingrediente

Elenco di ricette che utilizzano questi ingredienti

Lascia un commento

Seppioline con i piselli
Vota la ricetta e commentala
3 stelle in base a 19 voti

19 commenti alla ricetta

Seppioline con i piselli
  1. Comment di sabina — 14 marzo 2008 @ 12:01 pm

    ciao Misya,anche io faccio questo piatto almeno una volta a settimana,solo che invece dell’aglio ,metto la cipolla e al posto della seppioline ,metto i calamari.Piacciono tanto anche al mio bimbo di 5 anni che li chiama “i pesciolini rotondi”!
    Baci a presto
    saby

  2. Comment di margo — 14 marzo 2008 @ 12:59 pm

    ma sai che m’ispira proprio questa ricetta!! stasera o venerdi prossimo la faccio a mio marito grazie

  3. Comment di mau — 14 marzo 2008 @ 3:25 pm

    ciao misya, io anch’io faccio spesso questa ricetta ma cosa base uno un trito di aglio, prezzemolo e peperoncino!!!! provale anche così sono buonissime…ciao mau

  4. Comment di Misya — 14 marzo 2008 @ 4:05 pm

    xsaby: al tuo bimbo piacciono e al mio ragazzo no.. uffi! ma io non demordo, ci provo sempre a fargli assaggiare i piatti a base di pesce.. prima o poi glielo farò piacere eheheh

    xmargo: provale e fammi sapere se il tuo maritino ha gradito :P

    xmau: la prossima volta le proverò senz’altro magari però usando l’aglio liofilizzato perchè l’aglio di solito lo scarto ;)

  5. Comment di annarita — 14 marzo 2008 @ 11:36 pm

    flavia scusa tanto.. volevo chiederti una cosa: per quanto riguarda le palline al cocco quanta panna e quanto cioccolato bianco per una ganache? grazie in anticipo e scusa la mia ignoranza.. baciotti

  6. Comment di Nebbia_80 — 15 marzo 2008 @ 12:05 pm

    anche io non sono un’amante dei piatti di pesce, però questo mi sembra molto sfizioso. Quando ci sarà l’occasione farò un tentativo. :-)

  7. Comment di Marilena — 16 marzo 2008 @ 4:46 pm

    Ciao sono Marilena. Da brava ‘Toro’ amo molto cucinare e mangiare. Sono sempre alla ricerca di piatti che catturino la mia attenzione e ti faccio i miei complimenti perchè le ricette che proponi sono semplici ma estrmamente buone e facili da riprodurre.Finora questo è il sito che ho maggiormente gradito.I miei figli vanno matti x i tuoi dolci.

  8. Comment di paola — 22 marzo 2008 @ 11:38 pm

    Ciao Flavia, io le ho cucinate questa sera. Molto buone e facili da realizzare.

  9. Comment di paola — 22 marzo 2008 @ 11:39 pm

    molto buone e facili da realizzare.

  10. Comment di laura — 27 marzo 2008 @ 3:01 pm

    SEMPRE FAVOLOSE LA TUE RICETTE. LAURA

  11. Comment di Misya — 9 aprile 2008 @ 10:12 am

    xannarita: scusa x il ritardissimo… sono ancora in tempo??? comunque cioccolato e panna devono essere di uguale quantità per la ganache :)

    xnebbia: tentar non nuoce :)

    xmarilena: beh ai tuoi figli piaccin o i mie dolci perchè tu sicuramente sei una brava cuoca ;) grazie mille per il messaggio :*

    xpaola: per le ricette semplici e buone sono le migliori :)

    xlaura: grazie mille cara :*

  12. Comment di miki — 24 aprile 2008 @ 10:39 pm

    ma pensa oggi ho fatto lo stesso piatto al mio ragazzo solo che io ho aggiunto il pomodoro e la ricetta non l’ho vista qui ma la fa sempre mio papa e l’ho copiata a lui …. hiihih

  13. Comment di Allanon Stark — 2 luglio 2008 @ 8:51 pm

    Grazie della ricetta, la sto provando (di solito sono negato con la cucina ma a quanto pare dall’odore e dall’assaggino che ho fatto, il piatto sta venendo bene… speriamo XD)

    PS ricetta molto semplice, altrimenti non riuscirei mai e poi mai a realizzarla ahahahahahah XD

  14. Comment di laura — 24 agosto 2010 @ 11:19 am

    ciao volevo sapere, posso usare le seppie surgelate? se si devo scongelarle o poso metterle direttamente in padella con i piselli?
    ho sempre un dubbio sui prodotti surgelati…

  15. Comment di milena — 5 giugno 2011 @ 7:38 pm

    ciao sono milena,adoro le seppioline e piselli ne approfitto che ho i piselli freschi del’orto e questa settimana faccio questa ricetta bell’idea grazie

  16. Comment di Rosita89 — 18 aprile 2012 @ 7:41 pm

    Proprio ora ho finito di mangiare questa bontà, però devo dire la veritò :-) ho sostituito le seppioline con i calamari e sono usciti veramente buoniiiiiii
    Grazie tante carissima Misya
    Un bacione a te ed uno alla piccolina :-*

  17. Comment di Manu — 20 maggio 2013 @ 8:32 am

    Non mi è piaciuta :-( non so se il pesce non era fresco o se ho sbagliato qcs..

  18. Comment di maurizio — 6 agosto 2013 @ 11:51 am

    cara Misya la tua ricetta mi piace ma non mi hai dato il tempo di cottura delle seppioline dopo aver sfumato con vino bianco

  19. Comment di anna — 10 dicembre 2013 @ 8:51 pm

    ottime ai miei sono piaciute tntissimo

      
TAGS: Ricette di Seppioline con i piselli | Ricetta Seppioline con i piselli | Seppioline con i piselli