In: Ricette Torte31 gennaio 2011
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La torta pere e cioccolato è davvero squisita, ho preparato questa ricetta domenica scorsa e ha conquistato tutti per la sua morbidezza, il suo sapore e il suo profumo. La torta di pere e cioccolato può essere servita con una spolverata di zucchero a velo o ricoperta con una ganache al cioccolato fondente, ideale da servire come dolce alla fine di un pranzo o per fare colazione o merenda.L’accostamente della frutta insieme al cioccolato fondente è uno dei miei preferiti e le pere sono davvero il top, se provate questa ricetta della torta pere e cioccolato sono sicura che conquisterà anche voi ;)

Ingredienti per una tortiera di 24 cm:
100 gr di burro
150 gr di cioccolato fondente
200 gr di zucchero
3 uova
150 ml di yogurt bianco
100 ml di latte
80 gr di fecola di patate
120 gr di farina 00
1 bustina di lievito vanigliato
100 gr di amaretti
600 gr di pere kaiser
rhum
zucchero a velo

Tempo di preparazione della torta pere e cioccolato

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 ora 10 min

Come fare la torta pere e cioccolato

Sbucciare e tagliare le pere a spicchi, spruzzarle con un po di Rhum e lasciar insaporire

Nel frattempo, in un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro tagliato a tocchetti

Separare tuorli da albumi. In una ciotola montare gli albumi a neve, a parte montare i tuorli con lo zucchero
Aggiungere cioccolato fuso intiepidito

Aggiungere all’impastp lo yogurt e il latte continuando a montare

Mescolare la farina, la fecola e lievito e aggiungerla all’impasto della torta

Infine aggiungere all’impasto gli amaretti tritati e gli albumi montati a neve

Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo

In una tortiera da 24 cm  imburrata ed infarinata versare la meta  dell’ impasto, quindi coprire con le pere disposte a raggiera

Ricoprire le pere con il restante impasto e livellare il più possibile

Informare a 180• e cuocere la torta pere e cioccolato per 40 minuti quindi capovolgere la torta su un piatto da portata

Una volta intiepidita, cospargere la torta di pere e cioccolato con dello zucchero a velo, quindi tagliare a fette e servire.

Ed ecco un particolare dell’interno della torta

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89 commenti alla ricetta

Torta pere e cioccolato
  1. Comment di Elisa — 31 gennaio 2011 @ 8:10 am

    Ahahah!! Pensa te che coincidenze…ti parlo della torta pere e cioccolato ed eccola qui!! Io intendevo questa
    http://www.misya.info/2010/03/25/crostata-pere-e-cioccolato.htm
    Comunque grazie mille lo stesso!! alla fine opterò per una semplice torta margherita con all’interno uno strato di cioccolato e ricoperta dalla ghiaccia! Ho comprato delle decorazioni a fiore bellissime!!

    Grazie ancora buona settimanaa

  2. Comment di cinzia — 31 gennaio 2011 @ 8:48 am

    Una delle mie torte preferite:-)))

  3. Comment di SILVIA — 31 gennaio 2011 @ 9:11 am

    …..L’HO MANGIATA PROPRIO IERI DA UNA MIA AMICA!!!……IO NON VADO MATTA PER IL CIOCCOLATO, MA L’ACCOSTAMENTO E’ VERAMENTE BUONO…. QUELLA DELLA MIA AMICA AVEVA DEI PEZZI INTERI DI CIOCCOLATA CHE ALLA FINE SI ERANO SOLIDIFICATI….IL SAPORE SQUISITO…. MA QUESTA MI ATTIRA DI PIU’!!!!
    BUONA SETTIMANA A TUTTI!!!!!

  4. Comment di swetyy — 31 gennaio 2011 @ 9:27 am

    Quale miglior modo per iniziare una nuova settimana se non una torta goduriosa??!!Wow..quanto dev’essere buona, prox week-end la provo.
    Ciao Mysia e buon lunedì!!

  5. Comment di SimoCuriosa — 31 gennaio 2011 @ 9:28 am

    ohhh finalmente una torta che non mi piace!!! non mi piace la frutta cotta che siano mele o pere nei dolci!! finalmente grazie misya! :)
    a parte gli scherzi… ieri pomeriggio ho fatto di nuovo la ciambella alla nutella, oramai sono un’esperta, e..siamo già a metà..! ottima !!
    bacio e buona settimana!

  6. Comment di Ele* — 31 gennaio 2011 @ 11:31 am

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm buonissima!!è da un pò che cercavo la ricetta giusta ed eccola! l’aggiungo subito tra le mie preferite e la proverò al più presto (dieta permettendo ahahaha :-) )

  7. Comment di maria — 31 gennaio 2011 @ 11:40 am

    ciao Misya, è la prima volta che ti scrivo, ma è già da un po’ che ti seguo e già provato alcune delle tue buonissime ricette: hanno avuto un successone i vari biscotti (anche dalla mia futura suocera ;D) per nn parlare del plum-cake salato… Stavo giusto cercando un dolce adatto da preparare per il mio fidanzato il giorno di San Valentino, questo mi sembra l’ideale. Grazie per le tante idee che ci tramandi e ti prego di nn smettere. A presto, aspettando la prossima leccornia!! :)

  8. Comment di TINA — 31 gennaio 2011 @ 12:23 pm

    MMMMMHHHHH! DEVE ESSERE SQUISITA ANCHE QUESTA!
    CMQ IERI HO FATTO DUE RICETTE TUE: MUFFIN SALATI E CESTINI DI SFOLGIA ZUCCHINE E SPECK!
    HO FATTO UN FIGURONE!
    DEVO DIRE CHE ANCHE IO SONO RIMASTA ENTUSUASTA DEU MUFFIN SALATI,SQUISITISSIMI!
    SECONDO TE,MISYA POSSO FARE LA DOSE IN UN UNICO STAMPO,INVECE DI USARE GLI STAMPINI?
    UN BACIONE

  9. Comment di asia — 31 gennaio 2011 @ 1:24 pm

    sensaltro da rubare anche questa anche se non so in che occasione prepararla visto che si tratta di pere……..ciao grazie

  10. Comment di Saparunda's Kitchen — 31 gennaio 2011 @ 2:26 pm

    Dopo la notizia di oggi un bel dolce è proprio quello che mi serve!! Adoro l’accostamento cioccolato frutta, in particolare le pere…e le arance!!! Complimenti veramente Misya!!

    P.S. Oggi ho comprato le alici… :)

  11. Comment di Sara — 31 gennaio 2011 @ 3:23 pm

    Mmmmh, spettacolare!! Non vedo l’ora di provare a farla però mi occorre un aiutino: qual è il rhum più adatto? Quello bianco o quello scuro? Attendo risposta, grazie mille.

  12. Comment di Lyla — 31 gennaio 2011 @ 4:39 pm

    Oddio che bontà! non so se c’è un abbinamento migliore di pere e cioccolato! mi hai fatto venire voglia di dolce!!!!

  13. Comment di Silvy — 31 gennaio 2011 @ 4:59 pm

    Eccola la ricetta che aspettavo… non vedo l’ora di applicarmi!!!
    Silvy

  14. Comment di Francesca — 31 gennaio 2011 @ 5:54 pm

    Mhhhhhhh gnam gnam buonissima la torta pere e cioccolata!!!!!

  15. Comment di Ricette deliziose — 31 gennaio 2011 @ 6:03 pm

    Pere e cioccolato.. ottima combinazione; grazie per aver condiviso questa deliziosa rricetta!

  16. Comment di Marzia — 31 gennaio 2011 @ 6:08 pm

    Per fortuna che il lunedì ha sempre un aspetto positivo..grazie ai tuoi dolcetti!! mmm…buono questo!! Sai che stavo cercando una torta con pere e nutella?? questa è simile!! Ma se per caso vuoi cimentarti anche in questo accostamento.. meglio ancora ;) bacio!

  17. Comment di Ginevra — 31 gennaio 2011 @ 6:12 pm

    fantasticaaa!!! una ricetta meglio dell’altra!!! La proverà sicuramente…Grazzzzzzzieee x tutte queste meravigliose idee che ci fanno fare bella figura in tutte le occasioni…

  18. Comment di Ginevra — 31 gennaio 2011 @ 6:19 pm

    Fantasticaaaa!!! Una ricetta meglio dell’altra!!! La proverò sicuramente…Grazzzzzzie x queste meravigliose idee che ci fanno fare sempre bella figura..

  19. Comment di Ginevra — 31 gennaio 2011 @ 6:21 pm

    Oppsss scusate ma nn partiva il commento e poi è andato 2 volte!!

  20. Comment di Michela — 31 gennaio 2011 @ 7:09 pm

    *___* grazie,era quella che aspettavo!

  21. Comment di aurora — 31 gennaio 2011 @ 7:36 pm

    l’accostamento pere e cioccolato mi piace tantissimo!
    io preparo una torta con pere, pezzetti di cioccolato e noci…

  22. Comment di Rosanna — 31 gennaio 2011 @ 9:32 pm

    Dev’essere sublime questo dolce, non vedo l’ora di provarlo…mhmmm

  23. Comment di Erika90 — 1 febbraio 2011 @ 11:34 am

    Ciao Flavietta cara, ma che buona questa torta e che carina!! :-) sai, abbiamo gli stessi gusti in cucina: tu non amavi i broccoli e ti sei ricreduta, ami i funghi, ami l’accostamento cioccolato e frutta…tutto esattamente come me!! :-) magari un giorno diventerò bravissima in cucina proprio come te, ma per me la strada è molto lunga!! ma con un insegnante come te e con l’aiuto della mia bravissima mamma (che però ha l’unico difetto di essere troppo tradizionalista) sono nella buona strada!! un bqcio tesoro e buona settimana!! ;-)

  24. Comment di Annaincucina — 1 febbraio 2011 @ 1:11 pm

    Ma che buona pere e cioccolato!!!!!!
    Complimenti!

  25. Comment di Anna — 1 febbraio 2011 @ 4:54 pm

    Mamma mia che abbinamento pere e cioccolato ottimo direi

  26. Comment di Jennifer — 2 febbraio 2011 @ 12:37 am

    Ciao Misya, una domanda: sono allergica a pere e mele, posso metterci le arance o le pesche? Se è sì, il procedimento è uguale? Grazie

  27. Comment di denilla — 2 febbraio 2011 @ 8:34 am

    Ma che buona! Io ne faccio una simile ma senza fondere il cioccolato, lo lascio a pezzetti! mmmm, proverò anche questa tua ricetta… grazie!

  28. Comment di anna 75 — 2 febbraio 2011 @ 1:07 pm

    mmmmmmmmm buona anche questa e la dieta così la faccio di sicuro, Misya hai la ricetta della torta della nonna,una mia amica l’ha mangiata ed era buonissima, mi diceva che era fatta con crema e panna e poi infornata.

  29. Comment di Bibi — 2 febbraio 2011 @ 4:19 pm

    Provata!Accompagnata COn un buon tè e devo dire che il sapore del cioccolato si abbina perfettamente con il tè al limone(non lo avrei mai detto..).
    Mentre stava in forno questo dolce emanava un profumino!!!Sembrava dsi stare dentro una pasticceria!!
    GRAZIE MISYA PER AVERMI REGALATO LA RICETTA DI UNA BUONA “MERENDINA”.

  30. Comment di Bibi — 2 febbraio 2011 @ 5:37 pm

    CE LA SIAMO MANGIATA QUASI TUTTA….E’ UN DOLCE MOLTO”RAFFINATO”,CREDO CHE SI POSSANO SOSTITUIRE LE PERE CON ALTRA FRUTTA,MA PERDEREBBE LA SUA “DELICATEZZA”.OGGI NON LAVORO…E ALLORA …MANGIO!!!!

  31. Comment di Ale — 2 febbraio 2011 @ 6:51 pm

    Ciao Misya, oggi ho provato a fare questa torta… ma uffa, quando l’ho tagliata è uscita liquida dentro! Secondo te, cosa sarà stato?? ho messo forno 180° 40 minuti fuori è venuta fin troppo scura…ma non pensavo fosse liquida dentro.Mi dai un consiglio? grazie

  32. Comment di Tiziana — 2 febbraio 2011 @ 7:41 pm

    Che bella,domenica proverò a farla..ma gli amaretti sono indispensabili o si può fare a meno?

  33. Comment di loretta — 3 febbraio 2011 @ 11:18 am

    Ciao Misya!
    Penso proprio che oggi pomeriggio proverò a fare questa golosissima torta pere e cioccolato. Questa sera ci vediamo tra amiche e così non peccherò di gola da sola…. Complimenti per il tuo blog che ho curiosato in velocità stamattina, sicuramente ci tornerò con più calma. Io sono una neofita di questo mondo che mi sta appassionando piano piano anche se, ho ancora tantissime cose da imparare sui blog e su come si “gestiscono”. Se ti va, vieni a sbirciare il mio e magari lasciami anche qualche consiglio o qualche commento, ne sarei felice…
    Buona cucina!!

    http://lory-lamiacucina.blogspot.com/

    Loretta

  34. Comment di Lorenza — 3 febbraio 2011 @ 11:42 am

    Molto impegnata, vero cara? Sono un pò di giorni che visito il tuo blog, ma è rimasto fermo al 31 gennaio…Spero che tu stia bene, un abbraccio fortissimo….

  35. Comment di daniela — 3 febbraio 2011 @ 11:49 am

    guarda caso cercavo proprio la torta pere e cioccolato ed eccola qua!!! cmq è davvero ottima!!!!:)

  36. Comment di Rosanna — 3 febbraio 2011 @ 7:19 pm

    Grazie cara, cercavo proprio questa!!!!! Sara’ senz’altro ottima come la
    torta alla nocciola o crema rocher! Sei bravissima Ti faro’ sapere. Ciao
    a presto

  37. Comment di laura conci — 3 febbraio 2011 @ 9:54 pm

    Questa torta deve essere una bontà!!! Appena trovo un attimo di tempo la proverò di sicuro .. le ricette di Mysia sono una garanzia!! Buona serata a tutte ciao

  38. Comment di nicoletta — 4 febbraio 2011 @ 10:43 am

    mysia buonissima… sai che seguo molto le tue ricette
    pero’ ne manca solo una ..PEPERONI RIPIENI TE COME LI FAI??
    bacioneeeee

  39. Comment di flo — 4 febbraio 2011 @ 11:06 am

    sono tornataaaaaaaaaaaa da moglieeeeeeeeeeee!!! e ora via con i manicaretti by Misya!!!!*kiss

  40. Comment di antonella — 4 febbraio 2011 @ 12:17 pm

    AUGURISSIMI FLO PER IL TUO MATRIMONIO

  41. Comment di NICOLETTA — 4 febbraio 2011 @ 4:02 pm

    AUGURISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

  42. Comment di Angela — 4 febbraio 2011 @ 4:12 pm

    Ciao Misya,
    vedo che la tua ultima ricetta e’ stata torta pere e cioccolato il 31 gennaio spero che stai bene e come anche tutta la tua famiglia, per le ricette non preocuparti possiamo aspettare. comunque ti auguro che tutto e’ bene
    un grande abbraccio Angela

  43. Comment di Vale — 6 febbraio 2011 @ 7:58 pm

    Ciao Misya, tutto bene? Bacioni

  44. Comment di Marina62 — 7 febbraio 2011 @ 9:37 am

    Buonissima!!! L’ho fatta ieri e mi è venuta perfetta… Purtroppo non tutti l’hanno gradita per via degli amaretti (io personalmente trovo che ci stiano benissimo), quindi la prossima volta magari non li metto… Comunque, spettacolare come sempre, Misyuccia!!!

  45. Comment di shirlay — 7 febbraio 2011 @ 10:28 am

    ieri ho fatto questa magnifica torta per degli amici a cena e ho fatto un figuroneee!!! se la sono divorata grazie per tutte le tue magnifiche ricette

  46. Comment di CATERINA — 8 febbraio 2011 @ 10:35 am

    domenica ho preparato la tua ricetta, ho escluso gli amaretti perchè non li avevo in casa ma devo dire che è stata un successo. la rifarò per il compleanno di mia figlia; il 18 Febbraio compirà 3 anni ed il giorno dopo ho invitato una ventina di bambini più o meno della stessa età !!!!!!
    Bravissima come sempre

  47. Comment di barbara — 8 febbraio 2011 @ 7:07 pm

    Una piccola domanda….ho letto che volendo si può ricoprire con la crema alla ganache,come si fa questa famosa crema????

  48. Comment di Lorenza — 9 febbraio 2011 @ 9:47 am

    Flavia, tutto bene? Inizio seriamente a preoccuparmi…Per le ricette non fa niente, ma scrivici almeno qualcosa per tranquillizzarci che è tutto a posto, è più di una settimana che non abbiamo tue notizie….Un abbraccio forte, Lorenza

  49. Comment di KATIA — 11 febbraio 2011 @ 2:26 pm

    PURTROPPO I DOLCI A ME NON RIESCONO! QUINDI HO DATO LA RICETTA A MIA MAMMA… UNA BONTA’ INFINITA!!!!!!!!!!! NA ROBA GRANDA PROPRIO!!!!
    L’HA DOVUTA CUOCERE PER UN ORA PERò..
    COMPLIMENTONI, CIAOOOO

  50. Comment di denilla — 13 febbraio 2011 @ 2:06 pm

    Ottima! L’ho fatta questa mattina e l’abbiamo assaggiata a pranzo… è mormidissima e altissima. L’ho dovuta cuocere per una 50ina di minuti. E’ entrata di diritto nel mio ricettario personale. Grazie Misya!!!

  51. Comment di Elena — 13 febbraio 2011 @ 10:47 pm

    Grazie per la ricetta e complimenti per sito…

  52. Comment di domy — 15 febbraio 2011 @ 7:08 pm

    ciao MISYA,ho preparato la tua fantastica torta di pere e cioccolato, il risultato eccellente tanto che mio figlio desiderava la rifacessi dopo qualche giorno.GRAZIE E COMPLIMENTI

  53. Comment di mariateresa — 16 febbraio 2011 @ 9:31 am

    mi sembra buonissima e semplice,si può fare il giorno prima?

  54. Comment di Rosanna — 16 febbraio 2011 @ 1:55 pm

    OTTIMA |||||||||||||| l’ho cotta 60 minuti, e’ la prima volta che ottengo

    un dolce cosi’ soffice nonostante non sia alle prime armi. grazie della ricetta e a tutte dico “provatela ” anche senza pere perche’ penso si
    possa servire anche solo con il budino ! Ciao a tutti

  55. Comment di Valentina — 19 febbraio 2011 @ 5:24 pm

    Sono scarsa.
    Ma provero’ lo stesso a cucinare questa torta anche grazie alla chiarezza delle illustrazioni.
    Grazie
    Vale

  56. Comment di Sara — 25 febbraio 2011 @ 11:16 am

    anche io vorrei sapere se cotta il giorno prima poi è buona…

  57. Comment di silvy — 26 febbraio 2011 @ 11:59 pm

    @Sara: io l’ho appena fatta per la terza volta e secondo me va mangiata il giorno dopo, ma sono gusti personali. La prima volta l’ho mangiata dopo un’ora che l’avevo sfornata ed era quasi farinosa, senza contare che non si sentiva il gusto delle pere. Il giorno dopo sembrava un’altro dolce, una vera delizia. Prova e vedrai!!

  58. Comment di Sara — 27 febbraio 2011 @ 3:31 pm

    @silvy nell’indecisione l’ho fatta stamattina e l’abbiamo mangiata (in 4 quasi metà :-) a pranzo…la prossima volta seguirò il tuo consiglio perchè anche secondo me il gusto delle pere si sentiva poco. Ho sostituito gli amaretti con biscotti secchi perchè in casa mia non piacciono a nessuno. La prossima volta metterò un po’ meno zucchero perchè a mio avviso era troppo dolce.
    In ogni caso ottima ricetta! Grazie

  59. Comment di alessandra masala — 6 marzo 2011 @ 9:27 am

    Preparata ieri per una cena da amici, molto buona, apprezzata da tutti-

  60. Comment di TINA — 7 marzo 2011 @ 12:02 pm

    Buongiorno a tutti!
    Finalmente ho provato anche io questa squisitezza!
    anche se Ho dovuto modificare un pò la ricetta perchè non avevo gli amaretti e ho messo delle mandorle a scaglie e poi per sbadataggine ho sciolto solo il cioccolato e il burro l’ho messo dopo, devo dire che è venuta buonissima.
    solo un particolare: sotto la torta non è cotta bene chissà se ho sbagliato qualcosa o è stato lo stampo di alluminio,ma mi sembra che misya abbia usato lo stesso stampo! l’hop anche lasciata pasrecchio tempo in piu’ in forno ma le pere se ne sono scese tutte sotto. Cmq complimenti a Misya per la ricetta!
    Ciao a tutti!

  61. Comment di silvia — 8 marzo 2011 @ 8:42 pm

    ciao!!!ho iniziato a fare la torta e ad un certo punto mi sono accorta che dovevo aggiungere la farina assieme alla fecola!! Ma nella lista degli ingredienti non c’è scritto la quantità di farina!
    Io ne ho messa tanta quanta la fecola ma ho dovuto cuocere la torta per più di un ora…
    Quanta farina deve mettere la prossima volta?

  62. Comment di Misya — 8 marzo 2011 @ 9:52 pm

    Hai ragione scusami, sto facendo delle modifiche al sito e si Sara’ perso l’ingrediente. Ho corretto aggiungendo i 120 gr di farina. Ciao e scusami ancora

  63. Comment di mz72 — 13 marzo 2011 @ 2:24 pm

    ciao, ieri ho fatto questa torta e oggi l’abbiamo mangiata.BUONISSIMA!!!!!! un solo difetto, che purtroppo mi capita spesso con i dolci, nel forno era spettacolare: alta e uniforme, tolta dal forno al centro si è formato un bel cratere. Come posso fare la prox volta????

  64. Comment di maria — 14 marzo 2011 @ 11:19 pm

    Ho fatto oggi questa torta……è STREPITOSA!!!!!!!

  65. Comment di Gea — 24 marzo 2011 @ 7:25 pm

    Cara Misya,
    questa è gia la quarta o quinta ricetta del tuo sito che provo, fin ora erano tutte riuscite alla perfezione! Anche il sapore di questa torta è eccellente, ma c’è stato un “piccolo” intoppo: le pere sono scivolate sul fondo, quindi mi è toccato rivoltare la torta e impiattarla lasciando le pere in superficie! I pezzi sono stati tagliati come quelli nella foto…Quale pensi possa essere stato il problema e come pensi si possa risolvere? Al prossimo tentativo vorrei che le pere fossero nel mezzo! :(

  66. Comment di TINA — 25 marzo 2011 @ 11:45 am

    Ciao Gea,
    anche a me è successa la stessa cosa, e sotto mi è rimasta un pò crudina,o meglio era umida forse a causa delle pere! Ma che saporeeee!!!Speriamo di capire il perchè! Anche se ora sono a dieta e quindi niente dolci:(:(:(:(:(
    Ciaoooooooooooooo

  67. Comment di silvia — 13 luglio 2011 @ 4:46 pm

    ciao!
    sto riordinando tutte le ricette di dolci che ho fatto quest’inverno e mi sono imbattuta in questa buonissima torta, che ho fatto ben 2 volte! Però ricordo che quando la tagliavo si sbriciolava…da cosa può dipendere?
    Sicuramente quest’inverno la rifarò…quindi vorrei già annotarmi i vari aggiustamenti :)

  68. Comment di bochra — 19 settembre 2011 @ 10:56 am

    e veramente buona questa torta l ho fatta sta mattina,e devo dire che la quarta ricetta che provo su questo sito,complimenti per varia scelta

  69. Comment di Amely — 7 ottobre 2011 @ 2:45 pm

    Questa è la seconda ricetta che faccio..buonissima e sofficissima!!!! :)

  70. Comment di Marty — 28 ottobre 2011 @ 5:40 pm

    L’ho provata anch’io, il sapore era buonissimo, ma l’impasto mi è rimasto un pò crudo nonostante l’ho tenuta di più in forno…. :-(

  71. Comment di Daniela — 31 ottobre 2011 @ 8:43 pm

    E’ ottima. L’ho appena assaggiata :)
    Bravissima!!!!

  72. Comment di Valentina — 10 dicembre 2011 @ 4:30 am

    Questa torta e’ uno spettacolo!! Mi e’ uscita morbidissima profumata e buonissima! L’ho portata ai miei colleghi ed e’ stato un vero successo. Grazie di tutte queste ricette favolose, che per me sono ormai un sinonimo di garanzia assicurata!!

  73. Comment di mery — 16 dicembre 2011 @ 12:16 pm

    ciao! proverò a farla! dato che l’ho fatta la prima volta ieri (nno questa) e non mi è riuscita..la seconda volta è rimasta bassa nonostante la mezza bustina di lievito in piu. ora ho un altro dubbio..in casa non ho ne vino ne rhum..con cosa le faccio insaporire le pere? grazie mille!

  74. Comment di sonia — 18 gennaio 2012 @ 1:04 pm

    Complimenti! Questa torta è buonissima. L’ho appena fatta ma ho avuto anch’io il problema che le pere hanno rilasciato troppa umidità e l’impasto dove poggiavano è rimasto troppo mobido. Io non avevo gli amaretti e ci ho messo le nocciole…stanno molto bene anche quelle!

  75. Comment di stefania — 22 gennaio 2012 @ 11:52 am

    bellissima torta, l’ho preparata ieri per il compleanno di mia sorella!
    non avevo lo yogurt in frigo così ho messo la panna fresca, è venuta buonissima comunque!
    brava misya le tue ricette mi piacciono un sacco :)

  76. Comment di Sasa — 19 febbraio 2012 @ 8:21 pm

    Ciao, ho fatto ieri questa torta il sapore è strepitoso, avendo letto i commenti precedenti ho messo i 3/4 di impasto nella tortiera poi ho messo le pere ed infine il restante impasto giusto per ricoprire le pere, ma anche a me quando la taglio si briciola molto proprio perchè è molto molto friabile, la prossima volta voglio provare a farla senza fecola di patate. Ciao Sabrina

  77. Comment di Filo — 17 marzo 2012 @ 11:19 am

    In forno!!!!
    cmq io nn ho messo la fecola!!!!
    Speriamo bene :-)

  78. Comment di sylvana — 19 marzo 2012 @ 9:23 pm

    eccoci e anche questa torta buonissima ho preparata questa sera e andata a ruba non avevo amaretti in casa sara per la prossima volta .poi anche a me le pere sono scese un po ma sempre dentrol’impasto non direttamente sull fondo .non mi stancherò a fare i complimenti ciao buona serata

  79. Comment di Denideni — 28 agosto 2012 @ 7:26 pm

    Ciao Mysia ormai è un bel po’ di tempo che usufruisco del tuo talento, grazie mille!! :D volevo chiedere una cosa: volevo provare questa torta per l’ anniversario dei miei suoceri, ma mia cognata è proprio allergica ai latticini invece del burro posso usare la margarina o addirittura l’ olio o viene una schifezza secondo te?

  80. Comment di maddy — 20 settembre 2012 @ 8:32 pm

    ciao, complimenti per il tuo blog.volevo farti una domanda. la cottura di questo dolce va fatta con forno ventilato o statico? vorrei farla ma ho qualche priblema con le cotture dei dolci :P grazie e complimenti di nuovo

  81. Comment di valentina — 30 ottobre 2012 @ 2:05 pm

    Io l’ho fatta ieri sera, profumatissima e buonissima. L’unico neo è che risulta poco consistente, la fetta non regge, si sbriciola. La prossima volta (ho comprato gli ingredienti per due torte!) proverò ad eliminare la fecola, mettendo tutta farina, tanto c’è già lo yogurt e le pere che la rendono morbida. Comunque cara mysia ogni tua ricetta è un successo! Grazie

  82. Comment di FARINA — 21 dicembre 2012 @ 10:19 am

    DIVINAAAAAAAAAA…. E’ DIR POCOOOOOOOOO…
    non ho messo la fecola..grazie mille Mysia altro successo :)
    che morbidezza divinaaaaaaaa

  83. Comment di laura — 13 agosto 2013 @ 12:45 am

    Complimentissimi!!! Visito volentieri il tuo blog, anche quando non cucino xche sei simpatica e mi rallegri. Complimenti lla tua bella famiglia che descrivi sempre , si vede che ci tieni tanto, Cuoca fantastica, sono tante le ricette, soprattutto dolci, che propongo ai miei, un unio difetto: spariscono in 1 attimo!!! Ti abbraccio

  84. Comment di Claudia — 15 settembre 2013 @ 12:48 am

    Tutto ok, è venuta buonissima.. L’unica cosa: mi si sono smontati gli albumi perche li ho fatti troppo presto.. E ho dovuto far senza.. Quindi consiglio di montare gli albumi per ultimi.. Nonostante questo il risultato è stato piu che soddisfacente.. Era la prima volta che provavo a fare questo dolce.. Ciao! :)

  85. Comment di lianetta — 7 ottobre 2013 @ 3:40 pm

    L’ho provata ed è molto buona!! Volendo però eliminare gli amaretti, che nn a tutti piacciono, come poosso fare?devo aggiungere altra farina?

  86. Comment di Misya — 8 ottobre 2013 @ 9:47 am

    eh si lienetta, credo dovresti aggiungere quaslche altro ingrediente secco :)

  87. Comment di Rossella — 11 maggio 2014 @ 1:52 pm

    Ciao … Ho provato anch’io questa ricetta … Il sapore era buonissimo, ma anche a me é venuta troppo liquida al centro e non si è alzata … Ho eseguito tutti i passaggi della ricetta, almeno credo, cosa posso avere sbagliato ?

    Grazie è buona giornata !

  88. Comment di Maria Cristina — 7 novembre 2014 @ 12:29 pm

    ciao vorrei farla questo week-end ma posso omettere il rum perchè a casa mia niente alcolici. Al limite mi dici con cosa posso sostituirlo.
    Grazie

  89. Comment di Misya — 7 novembre 2014 @ 5:59 pm

    @Maria Cristina: certo! Puoi ometterlo del tutto, o magari sostituirlo con latte o succo di frutta, come preferisci ;)

      
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