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Ciambella al triplo cioccolato

Ciambella al triplo cioccolato
Ciambella al triplo cioccolato
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 50 min
  • totale: 1 ora 10 min
Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

Mi avevate chiesto qualche ricetta per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua, e questa ciambella al triplo cioccolato mi sembra più che perfetta per l'occasione. Ho preso la ricetta di un ciambellone americano per ottenere una torta bella umida e l'ho arricchito con pezzi di cioccolato al latte, bianco e fondente, un tripudio di bontà! Io ho utilizzato delle barrette di cioccolato che non mi faccio mai mancare in dispensa, ma voi potete preparare questa ciambella al cioccolato usando la cioccolata delle uova al gusto che preferite. Dovete sapere che a casa mia non abbiamo mai avuto cioccolata in esubero di questi periodi, innanzitutto perché' non abbiamo l'usanza di regalarci tante uova di Pasqua, quand'ero piccola a me e mia sorella bastava un uovo kinder e poi perché siamo tutti così golosi che facciamo sparire il cioccolato un pezzetto alla volta quindi nessun residuo da smaltire :) Vi auguro un dolce inizio settimana e se volete una ciambella con pezzi di cioccolato davvero super questa e' la ricetta che fa per voi. Bacibaci

Procedimento

Come fare la ciambella al triplo cioccolato

4uova

Tagliare grossolanamente i tre tipi di cioccolato.

In una ciotola lavorare a crema il burro e lo zucchero.

Aggiungere le uova una alla volta, incorporando bene uno prima di aggiungere l'altro.

Aggiungere ora il latte continuando a montare

Infine aggiungere la farina, la maizena, la vanillina e il lievito.

Montate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Aggiungere il cioccolato tritato

Mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad amalgamare bene il tutto

Versate l'impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.

Cuocete la ciambella al triplo cioccolato in forno gia' caldo a 180° per 50 minuti

Togliere la ciambella al cioccolato dal formo, lasciarla intiepidire quindi metterla su un piatto da portata.

Una volta raffreddata tagliate il dolce a fette e servire

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 ottobre 2016 @ 2:11 pm

    @Daniela Complimenti, ottima variante!

  2. Commento di Daniela — 3 ottobre 2016 @ 12:02 pm

    Fatta qualche settimana fa ed é venuta ottima. ho solo fatto un macello quando l’ho tirata fuori dallo stampo, mi é scivolata e si é rotta in 3 pezzi. :( Brutta da vedere ma buonissima da mangiare (cosa più importante). Ieri l’ho rifatta ma non avevo i 3 tipi di cioccolato, così parte dell’impasto, circa 1/4, ho aggiunto 2 cucchiai di cacao amaro e gocce di cioccolato bianco. Ottima anche così :)

  3. Commento di Misya — 26 luglio 2016 @ 9:14 am

    @Raffaella Poi fammi sapere come viene!

  4. Commento di Raffaella — 25 luglio 2016 @ 7:16 pm

    Grazie Flavia!un abbraccio

  5. Commento di Misya — 25 luglio 2016 @ 9:35 am

    @Raffaella Sì, va benissimo la fecola, se proprio non hai neanche quella metti la farina (verrà un po’ meno soffice, ma sempre buona 😉 )

  6. Commento di Raffaella — 24 luglio 2016 @ 5:21 pm

    Ciao Flavia,una domanda,la maizena la posso sostituire con la fecola di patate?o anke con la farina?grazie in anticipo x la tua risposta!

  7. Commento di Anna Maria — 8 aprile 2013 @ 5:44 pm

    Ciao, ciambella ottima!!!! io ho sostituito il burro con la stessa dose di olio di semi di girasole!!!! FANTASTICA DAVVERO!!!!!

  8. Commento di elisa — 3 aprile 2013 @ 5:09 pm

    Ciao mysia, voglio proprio provare a farla! adoro questo genere di dolci! ma secondo te posso sostituire il burro con l’olio? e diminuire lo zucchero? oppure perde l’effetto umido?

  9. Commento di Angela22 — 18 novembre 2012 @ 12:31 am

    mmm non l’ho mai provata…però sembra buona!!! però TRIPLO CIOCCOLATO!!fa ingrassare 1000 volte dì +!!! non so se la farei…però potrei fare anche solo un piano cioè solo cioccolato al latte!!! OK FARò COSì!! cmq grazie come sempre MISYA!!

  10. Commento di Sara — 13 maggio 2012 @ 5:40 pm

    Ciao, oggi l’ho sperimentata ma mettendo l’olio al posto del burro…
    davvero insuperabile!
    Grazie del prezioso consiglio!

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