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Crostatine morbide al cacao

Crostatine morbide al cacao
Crostatine morbide al cacao
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 35 min
Dosi per
  • 2 crostatine
Per il frosting:

Le crostatine morbide al cacao sono un dolcetto bello e goloso da poter preparare in varie occasioni. A differenza delle più classiche crostatine, qui non c'è la pasta frolla al cacao ma un impasto soffice soffice ricoperto da un gustoso frosting al cioccolato bianco e formaggio. La cottura avviene nello stampo furbo, in versione monodose stavolta, ed i decori sono fatti con fettine di fragola. Come prima ricetta del mese di maggio non potevo che postare un dolce con le fragole e visto quanto sono buone, non vi resta che provarle anche voi :P
Iniziare la settimana con un giorno festivo e' davvero bello, se poi ci aggiungo il fatto che mi trovo immersa nella natura e che stamattina farò una bella passeggiata a cavallo, diventa tutto ancora più bello ;D Io vado, un bacio e ci leggiamo più tardi :*

Procedimento

Come fare le crostatine morbide al cacao

Con uno sbattitore cominciate a montare le uova con lo zucchero.
1 montare uova e zucchero

Aggiungete quindi i restanti ingredienti setacciando la farina ed il cacao.
Dopo aver amalgamato trasferite il composto negli stampini imburrati ed infornate a 180 °C per 20 minuti.
2 aggiungere cacao

Intanto dedicatevi al frosting amalgamando zucchero a velo, philadelphia e cioccolato fuso.
3 crema al cioccolato bianco

Una volta sfornate le crostatine e fatte raffreddare, toglietele dagli stampi e capovolgetele.
4 cuocere crostatine

Pulite ed affettate le fragole e, dopo aver creato delle rose di farcia con una sac à poche, aggiungetele per decorare.
5 farcire crostatine

Le vostre crostatine morbide al cacao sono pronte per essere servite.
Crostatine morbide al cacao

E questa è la video ricetta

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 15 giugno 2017 @ 2:10 pm

    @Anna Se preferisci puoi provare qusto frosting: http://www.misya.info/ricetta/frosting-al-philadelphia.htm

  2. Commento di Anna — 15 giugno 2017 @ 2:03 pm

    Ciao Misya con cosa potrei sostituire al cioccolato bianco??
    QuaLe altro frosting mi.consigli??
    Con il mascarpone? ?
    Aspetto una tua risposta. .
    Grazie

  3. Commento di Anna — 15 giugno 2017 @ 2:01 pm

    Ciao Misya con cosa potrei sostituire al cioccolato bianco??
    Quake

  4. Commento di Misya — 17 maggio 2017 @ 11:05 am

    @Micaela Grazie a te per il messaggio e per l’affetto con cui mi segui, ti mando un grande abbraccio.

  5. Commento di Micaela — 17 maggio 2017 @ 10:14 am

    Ho preparato queste cristiane ed e sono una cosa squisita delicata e soffice , senza dubbio l’ho preparerò ancora e cercherò di provarli anche con altro tipi di frutta , grazie Misya come sempre sei un sorgente infinito di ottime idee che prendono vita nelle nostre cucine grazie le tue ottime ricette .

  6. Commento di Misya — 15 maggio 2017 @ 11:36 am

    @ANGELA Allora tantissimi complimenti, brava!

  7. Commento di ANGELA — 15 maggio 2017 @ 11:25 am

    Fatte. Sabato sera, cena con amici, ho fatto un figurone: piaciute a tutti esteticamente e ….non solo!!
    Un bacione

  8. Commento di Misya — 9 maggio 2017 @ 9:04 am

    @angela Sì, esatto!

  9. Commento di angela — 8 maggio 2017 @ 6:05 pm

    BELLISSIME. Stassera provo. Se raddoppio le dosi mi escono 4 tortine con stampini da 10 cm vero?
    Grazie grazie grazie

  10. Commento di sandra — 2 maggio 2017 @ 9:54 pm

    Stasera mi sono armata di calcolatrice e cm e ho scoperto che la mia teglia furba ha un diametro di 28 quindi devo moltiplicare gli ingredienti x 1,96, giusto??? 😰😰😰

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