Crostatine alla marmellata

Ricetta Crostatine alla marmellata di  del 28-02-2018 [Aggiornata il 05-03-2018]
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Le crostatine alla marmellata sono il dolcetto al quale difficilmente si può resistere! Ammettiamolo, siamo tutti pazzi per la pasta frolla e ci basta sentirne l'odore per deliziare il nostro palato. Per fare queste crostatine vi serviranno degli stampini piccini, la marmellata invece potrà essere scelta in base al vostro gusto personale oppure a seconda di quella che già avete in casa. Cosa dite? Già ne sentite il profumo? Eccovi subito la ricetta delle mie crostatine di marmellata.

  • Dosi per 4 crostatine:
  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 45 min + 30 min in frigo
Crostatine alla marmellata
Crostatine alla marmellata
Procedimento

Come fare le crostatine alla marmellata

In un'ampia ciotola lavorate la farina, lo zucchero, l'uovo, il burro a tocchetti e la buccia di limone.
Una volta ottenuto un panetto compatto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e fatelo riposare mezz'ora in frigo.
1 pasta frolla

Trascorso questo tempo riprendete l'impasto e stendetelo su un piano leggermente infarinato.
Aiutandovi con lo stampino, tagliate dei dischi un po' più grandi di quest'ultimo.
Imburrate quindi gli stampi e rivestiteli con la pasta frolla da bucherellare alla base.
2 foderare stampini

Mettete all'interno degli stampi la marmellata.
Con la pasta avanzata formate delle striscioline che incrocerete per formare le crostatine.
3 farcire con marmellata

Cuocete in forno preriscaldato statico a 180 °C per 20 minuti circa.
Lasciate raffreddare del tutto e rimuovete le crostatine dagli stampi.
4 cuocere in forno

Le vostre crostatine alla marmellata sono pronte per essere gustate.
crostatine alla marmellata

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  1. Utente
    Commento di Samantha 19 Giugno 2019 5:48 pm

    Ciao Misya 😊 Le ho fatte e sono venute buonissime.
    Grazie per le tue ricette 😉 un bacione 🤗

  2. Misya
    Commento di Misya 9 Marzo 2018 11:19 am

    @Simona Per 4 crostatine, è scritto in alto, sopra gli ingredienti.

  3. Utente
    Commento di Simona 8 Marzo 2018 6:02 pm

    le quantita’ indicate per quante crostatine sono sufficienti?

  4. Misya
    Commento di Misya 7 Marzo 2018 5:52 pm

    @Stefania magari falla un po’ più sottile.

  5. Utente
    Commento di Stefania 7 Marzo 2018 4:17 pm

    Ciao, si possono usare le formine per i cup cake oppure la pasta frolla è troppo pesante ai lati?

10 di 5 commenti visualizzati

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