Crostatine a cuore
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Le crostatine a cuore sono la mia proposta per questo San Valentino, semplici da realizzare e davvero deliziose. Si tratta di un dolcetto monoporzione perfetto per una cena a due, dei cuori di pasta frolla farciti con una crema al philadelphia e cioccolato da leccarsi i baffi. Il tutto chiaramente deve essere decorato con note romantiche, meringhette, cuoricini di zucchero o lamponi.
- Dosi per 8 crostatine
- Ingredienti per la pasta frolla
- Ingredienti per la farcitura
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 40 min
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Come fare i Crostatine a cuore
lavorare velocemente gli ingredienti poi formate un panetto e fate raffreddare per 30 minuti in frigo,coprendo la frolla con della pellicola.
Trascorso il tempo di riposo, Stendete la pasta frolla su una spianatoia infarinata. Rivestite con la pasta frolla gli stampini monoporzione a forma di cuore.
Bucherellate il fondo della frolla e cuocete alla ceca a 180°C per 10 minuti poi gli ultimi 5 minuti scoprendo i gusci.
Nel frattempo preparate la crema di Philadelphia e cioccolato.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una terrina amalgamate il Philadelphia con lo zucchero. Una volta raffreddato il cioccolato, aggiungetelo a filo alla crema al Philadelphia.
Amalgamate il tutto fino a formare una crema liscia e omogenea.
Mettete la crema in una sac a poche quindi farcite le crostatine.
Decorate con degli zuccherini a forma di cuore e servite.
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@giada ciao cara
Salve,sono la Giada Dragoni di Subbiano sicuramente la piu’ dolce è la torta cioccolato e philadelphia…buon appetito
Giada Dragoni e il coniuge Luca Tinti
Li farò sicuramente, comprerò gli stampini, sono perfetti per la serata! Adoro questo forum!!!
buoni e facili da fare sono piaciuti a tutti grazie
Ciao a tutte..al mio ragazzo non piace il cioccolato -.- che rottura..con cosa potrei sostituirlo??
xcinzia: ho scelto questo nick perchè quand’ero piccola mi ero innamorata di un personaggio di un libroche si chiamava misia 🙂
xfrancesca: grazie francy!
Misya splendida idea!! Bacini
http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=10&t=1942
parliamoci qua ^___^
beh, parlarmi a quattrocchi è un pò improbabile, ma mi trovi qui,sul forum o sulla chat del forum 🙂
ti volevo conoscere 😐 ormai sei il mio mito culinario ma non so dove potrei “parlarti a quattrocchi” °___°