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Frittata di albumi

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Frittata di albumi
Frittata di albumi
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 15 min
Ingredienti per 2 persone:

La ricetta della frittata di albumi può tornarvi utile se avete degli albumi avanzati e per riciclarli non volete preparare uno dei soliti dolci. Ero un pò scettica su questa preparazione, pensavo che "sapesse di poco" ed invece incredibilmente è stata davvero gustosa, è una valida alternativa alla classica frittata, senza dubbio più leggera ma che allieterà il vostro pranzo se siete alla ricerca di qualche ricetta light. Io ho unito all'impasto delle carote alla julienne, ma andrà bene qualsiasi verdura, zucchine, una manciata di spinaci o un pò di zucca, insomma fate voi, vedrete che la frittata di albumi vi stupirà. Un saluto a chi passa di qui

Procedimento

Come fare la frittata di albumi

Mettete gli albumi in una ciotola e montateli con una forchetta
frittata di albumi 1

Aggiungete sale, pepe, grana, erbe tritate e verdura tagliata alla julienne
frittata di albumi 2

Mescolate tutto
frittata di albumi 3

Fate scaldare un filo d'olio in padella, poi versate la frittatae cuocete per 5 minui circa
frittata di albumi 4

Rigiratela o chiudetela a portafogli e fate cuocere ancora un paio di minuti
frittata di albumi 5

Servite la frittata di albumi :P
frittata di albumi

TAGS: Ricette di Frittata di albumi | Ricetta Frittata di albumi | Frittata di albumi 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 23 marzo 2017 @ 3:42 pm

    @Valeria Immagino che delizia con le bietoline fresche!

  2. Commento di Valeria — 23 marzo 2017 @ 2:03 pm

    Ciao misya fatta oggi visto che mi erano avanzati degli albumi ma L ho preparato con un po’ di porri tagliati sottili e una manciata di bietoline del mio orto tagliate a crudo L ho appena assaggiata ottima grazie ancora per le tue ricette 😊

  3. Commento di Cinzia — 5 febbraio 2016 @ 3:01 pm

    @Ilaria
    Eppure sai che io non ho mai fatto la frittata di albumi!?
    sarà anche banale ma mai fatta ne mangiata. Eppure ne faccio da mangiare credimi..me la cavo.
    Quindi falso buonismo dove?!

  4. Commento di Misya — 2 ottobre 2015 @ 5:23 pm

    @Monica Eheh, ottimo!

  5. Commento di Monica — 2 ottobre 2015 @ 3:11 pm

    Complimenti..ottima!mi sono avanzati degli albumi dopo aver fatto la crema pasticcera e ho provato a farla!non avevo le carote..ho aggiunto dei peperoni in agrodolce!brava Misya!

  6. Commento di annalisa — 21 maggio 2014 @ 3:03 pm

    @Ilaria semplicemente sei cattiva e il tuo commento inutile!!!! Se non ti piacciono le ricette di mysia cambia sito!!!!

  7. Commento di simona74 — 16 gennaio 2014 @ 6:17 pm

    Proprio così non l’avevo mai vista! Dici che è buona? Ti credo misya!!!!! quando avrò degli albumi avanzati spero mi venga in mente!!!!!!!! ciaociao

  8. Commento di Enry — 16 gennaio 2014 @ 1:03 pm

    @Poziomka ciao! Piacere tutto mio😊😊😊

  9. Commento di Enry — 16 gennaio 2014 @ 1:01 pm

    Ciao! Aspetto con ansia la nuova ricetta… sperando nn si spezzi quell’armonia ke qui si respira. Oggi tante nuvole😐…

  10. Commento di laura 13 — 16 gennaio 2014 @ 11:26 am

    Ciao Misya,scusami…..io e grazie a te e le ricette che metti passo passo ho imparato a far da mangiare…quando mi sono sposata non ero capace a far niente piano piano ho imparato…non sapevo assolutamente che si potesse fare una frittata di albumi d’uovo e dirla tutta neanche i dolci sono tutte cose che ho imparato leggendo i tuoi messaggi e ti ringrazio…se metti ricette semplici poco caloriche non complicate e poco impegnative credimi che per me e penso per tante cuochine sono solo ben accettate…io personalmente voglio solo dirti grazie….(mi raccomando continua a postare ricette che io ne bisogno,sabato sera ho gente a cena e sarà tutto by misya come sempre)..un abbraccio e buona giornata….non dimenticarti di postare la torta del compleanno di tua sorella!

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