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Insalata di surimi

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Insalata di surimi
Insalata di surimi
  • preparazione: 10 min
  • cottura:
  • totale: 10 min
Dosi per
  • 4 persone

L'insalata di surimi è un piatto leggero, fresco e saporito che ho riscoperto ultimamente. Devo dire che era da un po' di tempo che non compravo il surimi, poi oggi l'ho visto e mi è venuto in mente che avrei potuto fare una ricetta di un piatto light che incontrasse anche i gusti di mio marito.
Io ho aggiunto al piatto dei gamberetti, olive verdi, germogli di soia e pomodorini, ma se preferite potete arricchire l’insalata di surimi con dei cereali, come farro o orzo perlato, così da portare in tavola un piatto unico. Ragazze questa mattina sono super incasinata, ho fatto una nottataccia perché Ivano ha un febbrone da cavallo e sto girando come una trottola. Tra l'altro, sono anche di nuovo in partenza, quindi vi lascio immaginare ;)
Vi lascio quindi alla ricetta di oggi e provo a trovare l'equilibrio mentale che mi serve per affrontare questa giornata. Baci ;*

Procedimento

Come fare l'insalata di surimi

Cuocete i gamberetti a vapore per 5 minuti, quindi farli raffreddare.
gamberetti al vaporeTagliate il surimi a tocchetti e mettetelo in una ciotola con i gamberetti.
1 tagliare surimiTagliate le olive ed i pomodorini ed aggiungeteli, assieme ai germogli di soia, nella ciotola.
Mescolate delicatamente il tutto.
2 aggiungere olive pomodoriniPreparate l'emulsione di olio, sale, pepe e prezzemolo col quale condirete l'insalata e rimescolate accuratamente.
3 condire insalataLa vostra insalata di surimi è pronta per essere portata in tavola.
insalata di surimi

TAGS: Ricette di Insalata di surimi | Ricetta Insalata di surimi | Insalata di surimi 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Marisa — 3 giugno 2017 @ 8:08 pm

    ciaoooooooooooo Misya..le insalate li amo tutte…da provare…ti abbraccio e bacini a Elisa…buona guarigione a tua marito–ciaoooooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  2. Commento di Roby — 2 giugno 2017 @ 12:19 pm

    Fatta fatta! :) solo che homesso la giardiniera al posto dei germogli di soia e ho aggiunto la rucola…ottima davvero

  3. Commento di Misya — 31 maggio 2017 @ 5:44 pm

    @roby Non credo che sia ad alto contrnuto calorico, ma per essere più sicura ti conviene fare una ricerca nel web.

  4. Commento di Roby — 31 maggio 2017 @ 5:36 pm

    Misya, diciamo che è piu una dieta fai da me :) ho 2kg che proprio non vanno via e le insalate mi salvano

  5. Commento di Misya — 31 maggio 2017 @ 5:25 pm

    @Raffy Se non li preferisci puoi ometterli, altrimenti si sostituirei con qualche verdurina croccante, ad esempoi il sedano tagliato a piccoli cubetti.

  6. Commento di Raffy — 31 maggio 2017 @ 5:04 pm

    Con che cosa potrei sostituire i germogli di soia? Qualche suggerimento? Grazie!

  7. Commento di Misya — 31 maggio 2017 @ 3:40 pm

    @Roby Non mi sento di dare consigli, se stai seguendo una cura dimagrante ti conviene chiedere al tuo dietologo 😉

  8. Commento di Roby — 31 maggio 2017 @ 1:01 pm

    Che bella idea! Io adoro i surimi, solo che sono a dieta, secondo te sono leggeri o sono pieni di calorie?

  9. Commento di Misya — 31 maggio 2017 @ 11:38 am

    @annin Grazie come sempre per il tuo affetto, sono alle prese con tante nuove insalate fresche e sfizziose 😉

  10. Commento di annin — 31 maggio 2017 @ 11:18 am

    ciao cara!! che bella questa insalata di surimi… ne ho in frigo una confezione!!! quindi la preparerò x cena!!!
    sembra veramente deliziosa…. ti farò sapere!!! :-)
    grazie x queste ricettine sfiziose e leggere… il caldo si inizia a fare sentire e quindi queste ricette calzano a pennello!! io poi adoro le insalate!!! ne ho gia provate alcune delle tue… che dire ottime!!
    un abbraccio e un bacio grande alla piccolina!!!

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