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Involtini di pollo prosciutto e formaggio

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Involtini di pollo prosciutto e formaggio
Involtini di pollo prosciutto e formaggio
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 4 persone:

Gli involtini di pollo al prosciutto e formaggio sono perfetti come secondo piatto per una cena in famiglia poichè di solito sono amati da grandi e bambini. A casa mia sono un classico del martedì sera, perchè piacciono a tutti, sono veloci e pratici da preparare. Ho accompagnato gli involtini di pollo con le patate al forno, altro evergreen ed ho così fatto una cena da re ;P
Questi involtini di pollo inoltre sono molto versateli, potete cuocerli al forno o in padella e si prestano a mille varianti e farciture, ma il classico prosciutto e formaggio non lo batte nessuno, voi che dite?

Procedimento

Come fare gli Involtini di pollo prosciutto e formaggio

Preparare del brodo vegetale in un pentolino.
Tagliate a fette il petto di pollo poi con un batticarne battete le fettine, rendendole più sottili. Adagiare del prosciutto ed una sottiletta su ogni fetta di petto pollo .

1 fettine di pollo

Arrotolare i filetti e fermarli con degli stuzzicadenti.

2 arrotolare fettine

Mettete una noce di burro in una padella antiaderente, una volta fuso il burro, mettete gli involtini di pollo, fate rosolare per un paio di minuti a fiamma alta qwuindi sfumare con il vino bianco.
Abbassate la fiamma, copriteli per metà con del brodo e cuocerli a fuoco lento per venti minuti.

Ultimare la cottura rosolando leggermente gli involtini.

3 cuocere involtini

Servire gli involtini di pollo caldi magari accompagnandoli con un contorno di insalata.

involtini di pollo

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 2 ottobre 2017 @ 4:01 pm

    @Letizia Sono contenta che ti siano piaciuti, grazie a te per avermi scritto.

  2. Commento di Letizia — 2 ottobre 2017 @ 1:02 pm

    Ottimi grazie Misya❤

  3. Commento di clara — 30 ottobre 2013 @ 12:41 pm

    @rosanna ciao ti posso kiedere ke marca di vino usi e x il brodo…ti prego help me li vorrei fare domenica :-):-):-D

  4. Commento di maria — 26 ottobre 2013 @ 12:09 am

    Ragazzeeeeeee voi ke vino usate,ma lo devo mettere xvforza….e ke dado usoo??????? X favore

  5. Commento di Cocorì — 11 settembre 2012 @ 10:12 am

    Copiati con prosciutto crudo e scamorza…. sfiziosiiiiiiiiiiiiiiiiiii :-p

  6. Commento di Martina — 4 settembre 2012 @ 2:27 pm

    Oggi li ho fatti con speck e asiago!! Gustosissimi!!! =D

  7. Commento di maria — 26 luglio 2012 @ 8:21 pm

    al posto del burro ci posso mettere l’olio?????????

  8. Commento di Giuliana — 3 giugno 2012 @ 12:48 am

    domani ho ospiti , farò sicuramente bella figura con una di queste ricette .complimenti!!!! sono facili veloci e sicuramente buone. ciao e grazie….

  9. Commento di canzi — 12 febbraio 2012 @ 8:11 pm

    Buonissimi!! :) che bello il tuo sito!!!

  10. Commento di marzia — 21 ottobre 2011 @ 3:17 pm

    Ho preparato oggi i tuoi involtini..devo dire squisiti davvero…solo che al posto del prosciutto ho usato la mortadella perchè in frigo avevo solo quella…ciao ciao