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Paccheri con asparagi e salsiccia

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Paccheri con asparagi e salsiccia
Paccheri con asparagi e salsiccia
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 4 persone:

Ho preparato i paccheri con gli asparagi e la salsiccia per un pranzetto al volo con il mio maritino, ogni tanto fa una scappata da me in ufficio durante la pausa pranzo ed io gli faccio trovare qualcosa di buono . Questi paccheri sono un primo piatto veloce che potete arricchire aggiungendo anche un goccino di panna per far legare meglio il condimento oppure aggiungendo della besciamella per poi passare tutto al forno. Se avete asparagi e salsicce e volete un piatto ricco per questa domenica, questa ricetta potrebbe fare per voi, provatela e poi mi dite se vi è piaciuta :) Vi auguro una buona domenica e vado ad iniziare la mia giornata, bacini ;*

Procedimento

Come fare i paccheri con asparagi e salsiccia

Pulite gli asparagi, poi separate le punte e tagliate il gambo a pezzettini

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Affettate la cipolla in maniera sottile, appassitela in un'ampia padella con un filo d'olio e aggiungete gli asparagi tagliati a pezzetti, sale e pepe. Aggiungere una tazzina d'acqua, coprite e fate cuocete 5 minuti
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Aggiungere adesso le punte e la salsiccia sbriciolata
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Cuocete ancora poi sfumate con il marsala
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Nel frattempo cuocete i paccheri in abbondante acqua salata
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Scolate al dente e versate la pasta in padella. Aggiungete della grana e fate saltare per un minuto
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Servite i paccheri con asparagi e salsicce nei piatti
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TAGS: Ricette di Paccheri con asparagi e salsiccia | Ricetta Paccheri con asparagi e salsiccia | Paccheri con asparagi e salsiccia 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Gianluigi — 15 aprile 2017 @ 5:57 pm

    Fenomenale! Complimenti per la semplicità della ricettina e la chiarezza nell’esposizione. Ho provato anche con l’aggiunta di panna…..sono diventato uno chef….per la mia famiglia! Grazie
    G.

  2. Commento di Marisol 52 — 14 aprile 2017 @ 6:07 pm

    Grazie mista per questa ricetta, spulciando in rete alla ricerca di un primo gustoso e veloce da fare a Pasqua ho trovato la tua, penso di aggiungere un po’ di panna perché saremo in 12 ed ho il terrore che i paccheri vengano asciutti, poi ti dirò. Auguri a te ed ai tuoi cari :-)

  3. Commento di Misya — 3 dicembre 2015 @ 6:37 pm

    @Daniela In effetti sembra davvero buono!!

  4. Commento di Daniela — 3 dicembre 2015 @ 5:56 pm

    ciao, ho preparato questo piatto oggi a pranzo sostituendo gli asparagi (non disponibili in questo periodo) coi funghi porcini e un goccio di panna ai funghi … sono soddisfatta del risultato 😉

  5. Commento di Misya — 30 marzo 2015 @ 9:42 am

    @Ivana Se ti piace, non vedo perché no 😉

  6. Commento di Ivana — 28 marzo 2015 @ 1:09 pm

    ciao misya,bellissima ricetta ma volevo sapere se posso aggiungere un pò di panna…

  7. Commento di Misya — 19 gennaio 2015 @ 10:25 am

    @giada: Mmh… Mi sa di sì… Al limite un po’ di fior di latte 😉

  8. Commento di giada — 16 gennaio 2015 @ 8:55 pm

    ciaoo ricetta appetitosa!! se aggungessi della provola ammazzo il sapore degli asparagi vero??

  9. Commento di Misya — 27 ottobre 2014 @ 3:47 pm

    @nadia: credo che sia ancora disponibile su Amazon, controlla lì :)

  10. Commento di nadia — 27 ottobre 2014 @ 3:34 pm

    Nooooo, dice tutto esauritoooo

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