Primi piatti con gli asparagi

In questa raccolta potrete trovare tante ricette di primi piatti con gli asparagi, un ortaggio dal sapore deciso e  sofisticato al tempo stesso!

Se avete degli ospiti a pranzo o  a cena e avete voglia di portare in tavola un primo piatto semplice  ma  allo stesso tempo d' effetto, potrete far ricadere la vostra scelta sugli asparagi, questi infatti  sono attimi sia come ingrediente unico, ad esempio in un classico risotto agli asparagi, o in abbinamento al pesce e ai crostacei o alla carne.

E' possibile  anche giocare sugli abbinamenti cromatici, mettendo a  contrasto il nero del riso venere con il verde brillante dell' asparago ed il rosso delle fragole, o  ancora, utilizzare la variante dell' asparago selvatico, per veri intenditori,  insomma un vero must per i vostri primi piatti.

Se siete curiosi allora di scoprire nuove ricette che vedono protagonisti dei vostri primi piatti gli  asparagi, non vi resta allora che  sbirciare le mie ricette per prendere qualche  spunto. Esse sono spiegate come  sempre nei singoli passaggi e supportate dalle foto che vi saranno utili per una rapida riproduzione della ricetta.

 

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