Ricette primi piatti veloci

85 ricette di primi piatti veloci

Fregola con verdure

La fregola con verdure è un primo piatto di origine sarda. Simile al cous cous ma più grossa, la fregola è un tipo di pasta di grano duro, tipica di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è una tipico primo piatto di pasta siciliana. Preparata con il finocchietto selvatico, questa ricetta sprigiona un buonissimo profumino già nella prima fase di cottura, quando si [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Tabulè

Il tabulè, o tabbouleh, è un piatto tipico del Medio Oriente il cui nome tradotto significa “leggermente speziato”. Si tratta di un’insalata a base di bulgur (conosciuto anche come grano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Pasta con burrata

La pasta con burrata è una vera goduria, si prepara in poco tempo con ingredienti semplici e riscuote sempre un gran successo 😛 Delicata e saporita, in questa ricetta la [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta con mortadella

Fino ad oggi non avrei mai immaginato di preparare un giorno la pasta con mortadella. Come molti sanno non sono troppo amante di questo questo salume, forse è proprio per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Risotto con le zucchine

Il risotto con zucchine è la soluzione giusta se volete preparare un risotto semplice, utilizzando ingredienti di stagione freschi e dal sapore delicato. Nel cassetto delle verdure del nostro frigorifero [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Malloreddus alla campidanese

I malloreddus alla campidanese sono un piatto tipico della regione Sardegna. La ricetta prevede che si prepari un delizioso ragu di salsiccia fresca, da servire con gli gnocchetti tipici di [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Tagliolini al limone

I tagliolini al limone sono una ricetta tanto facile quanto veloce. Il condimento si preparare in appena 5 minuti, la pasta anche meno (essendo fresca), ecco perchè possiamo considerarlo un [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 5 min

Gnocchi alla bava

Gli gnocchi alla bava sono un primo piatto legato alla tradizione culinaria valdostana. Seppur il nome “bava” possa apparire poco invitante, il sapore di questa ricetta invece è davvero strepitoso! [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Vellutata di lattuga

La vellutata di lattuga è un’idea tutta nuova, per me, di preparare una vellutata. La mia cara amica Mariella, con la quale spesso finiamo per parlare delle deliziose cose che [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min