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Crostini con crema di avocado e gamberi

Crostini con crema di avocado e gamberi
Crostini con crema di avocado e gamberi
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min
  • totale: 15 min
Dosi per
  • 12 crostini

I crostini con crema di avocado e gamberi uniscono i benefici del pane di segale al delizioso gusto dell'avocado e dei gamberi. Questo tipo di pane (chiamato anche pane nero) è utilizzato principalmente in Scandinavia, oltre che in Alto Adige, per la sua particolare resistenza ai climi freddi. Se state pensando di preparare dei crostini sappiate che questo pane aggiunto alla crema di avocado e gamberi vi stupirà, e non solo per il bellissimo contrasto di colore! Io vi lascio alla ricetta e vi aspetto tra un po' con un'altra proposta, pubblicherò il primo dei nuovi preparati in barattolo da regalare a Natale, aspettatemi!

Procedimento

Come fare i crostini con crema di avocado e gamberi

Tagliate l'avocado in due ed eliminate il nocciolo con un cucchiaio.
Aiutatevi magari cliccando qui per la guida.
1-tagliare-avocado
2-levare-nocciolo

Sbucciate e tagliate a pezzetti l'avocado prima di metterlo in una ciotolina assieme al cipollotto, mezzo succo di lime, pepe, sale e frullate.
Aggiungete successivamente il philadelphia e continuate a frullare fino a quando la crema non risulterà liscia.
1-crema-avocado

Una volta puliti i gamberi, rosolateli in padella con olio, sale ed il restante succo di lime.
2-cuoccere-gamberi

Tagiate in due le fette di pane e tostatele in una padella con un po' di burro.
3-crostini

Preparate i vostri crostini mettendo prima la crema di avocado e successivamente i gamberi.
4-aggiungere-avocado-e-gamberi

I crostini con crema di avocado e gamberi sono pronti.

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