Maionese di avocado

Ricetta Maionese di avocado di  del 11-03-2020
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La maionese di avocado, è una salsa vegana e senza glutine, perfetta per bruschette e crostini, ma potete usarla anche per condire un'insalata di riso o per preparare un avocado toast. La preparazione è facile e veloce e il risultato molto saporito. Volendo potete fare qualche variante, ad esempio sostituendo l'olio con dello yogurt, per una crema più fresca e leggera, o magari sostituire il pepe con paprica o peperoncino, se preferite. Ad ogni modo, se siete amanti dell'avocado come me non fatevela scappare!

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Maionese di avocado
Maionese di avocado
Procedimento

Come fare la maionese di avocado

 

Innanzitutto aprite l'avocado, eliminate il seme e ricavate la polpa.

Mettete la polpa di avocado in un mixer con tutti gli altri ingredienti (succo e buccia di lime, sale, pepe e olio) e frullate fino ad ottenere una salsina liscia e omogenea.

La maionese di avocado è pronta, potete consumarla subito o conservarla in frigo, ben chiusa, per 2-3 giorni.

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  1. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2020 9:50 am

    @ziazara come c’è gia scritto nella ricetta, ci va succo e buccia grattugiata

  2. Utente
    Commento di Zia Sara 8 Aprile 2020 1:42 pm

    Ciao cara una domandina: Il lime devo grattuggiarlo e spremerlo ??o posso metterlo a pezzi nel frullatore???
    Grazie e Buona Pasqua!!!

10 di 2 commenti visualizzati

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