Avocado toast
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L'avocado toast è una delle preparazioni più fotografate al mondo, lo sapevate? E' stato praticamente il trend dell'anno appena passato ed io qui a New York (si, sono a New York) ne sto facendo scorpacciate. L'ho visto servito in moltissime varianti ma il toast con avocado più amato è in assoluto quello con aggiunta di salmone e uova.
Prepararlo è semplicissimo e, visto che lo adoro, lo porto in tavola molto spesso per il brunch, l'aperitivo o anche per una merenda un po' particolare. Oggi ho deciso (un po' in ritardo rispetto agli altri blogger, instagrammer etc ;)) di darvi la mia ricetta, sperando che l'apprezziate anche voi ;) Bacini!
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Come fare l'avocado toast
Iniziate a pulire l'avocado.
Se non sapete come fare leggete la guida.
Recuperata la sua polpa, mettetela in una ciotola col succo di lime, sale, pepe e schiacciatela.
Tostate per qualche minuto le fette di pane in padella assieme al burro.
Tagliate quindi il pane in due parti e farcitelo con l'avocado.
Aggiungete ora il salmone affumicato e le uova in camicia.
Per finire spolverate con ulteriore pepe.
Il vostro avocado toast è pronto per essere portato in tavola.
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Buonissimi! Sono piaciuti a tutta la famiglia, veloci e gustosi. D’estate dopo palestra sono il pranzo ideale ed è sempre bello trovare ricette diverse dal solito in giro.
@Fabi Si secondo me puoi tranquillamente usare il limone!
Ciao Flavia, una curiosità.. Secondo te sostituendo il limone al lime viene bene lo stesso? Il lime non mi fa impazzire
@Martina_NYC Grazie mille!
Nooo!!! Sei a New York e non mi dici nulla?? Se hai bisogno di consigli o qualsiasi altra cosa, non esitare a contattarmi :* Buon divertimento!!!
@Marisa Devi assolutamente provarlo, è buonissimo! Un abrraccio anche da Elisa :-*
Ciao Misya ..Mi piace da fare..scusa sono con hend. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao ciaoooooooo