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Panini per hamburger

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Panini per hamburger
Panini per hamburger
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 35 min
Ingredienti per 6 panini:

I burger buns sono i tipici panini per hamburger, i panini soffici e tondi ricoperti di semi di sesamo, che portano subito la mente ai fast food. Ho trovato diverse ricette per preparare i panini per hamburger in casa, ho fatto un mix tra le ricette che mi sembravano più affidabili e la scorsa settimana ho deciso di prepararli per cena, è venuta fuori questa versione per preparare i panini davvero ottima. Dopo aver fatto il pane, ho cotto la carne, ho aggiunto maionese, insalata e formaggio fuso e ho portato in tavola i miei panini con gli hamburger, goduria allo stato puro, niente a che vedere con i panini dei miei tanto odiati fast food e decisamente superiori a quei pani confezionati che hanno l'odore di alcool e spesso tendono a sbriciolarsi ;) Ho fatto una cena che mio marito si ricorderà per un bel pezzo e che stamattina voglio condividere con voi, ora vi saluto e scappo a finire di prepararmi, un bacio alle mie amichette ed un saluto a tutti gli altri che passano di qui ;)

Procedimento

Come fare i panini per hamburger

In una ciotola mescolate il miele con lo zucchero, il lievito ed il latte appena tiepido


Disponete la farina in una ciotola, fare un buco al centro e versare man mano il composto con il latte impastando il tutto per far assorbire i liquidi alla farina

Aggiungete ora il burro ammorbidito tagliato a tocchetti e il sale e continuate a lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto morbido.

Mettete il panetto a lievitare per 2 ore

Riprendete l'impasto e dividetelo in 6 parti uguali ottenendo così sei panini

Spennellate i panini per hamburger con un pò di latte e ricoprite la superficie con i semi di sesamo. poggiate i panini ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e mettete a lievitare per 40 minuti.

Accendete il forno a 200° e quando sarà ben caldo infornate i panini, cuocete i primi 10 minuti a 200° e poi preseguite la cottura per altri 5 minuti a 170°

Guardate quanto sono morbidi

Sfornate i burger buns, tagliateli in due parti e riempiteli con hamburger, formaggio ed una foglia di insalata

Ed ecco a voi la mia cena

Gnam!

TAGS: Ricette di Panini per hamburger | Ricetta Panini per hamburger | Panini per hamburger 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Angela Bonfitto — 22 febbraio 2018 @ 8:23 pm

    li faccio spesso,anche adesso stanno in seconda lievitazione.Sono ottimi ,come tutto quello che faccio seguendo le tue ricette

  2. Commento di Misya — 6 febbraio 2018 @ 10:32 am

    @Moni Sono contenta che ti siano piaciuti! Grazie mille per il messaggio 😉

  3. Commento di Moni — 5 febbraio 2018 @ 9:38 pm

    Super ricetta, panini buonissimi😋

  4. Commento di Misya — 22 gennaio 2018 @ 11:11 am

    @Giuseppe Certo, puoi usare il lievito madre, ma non avendolo mai utilizzato in questa ricetta, non ti saprei dire la dose precisa.

  5. Commento di Martina — 21 gennaio 2018 @ 1:48 pm

    Mio marito gli ha fatti ieri sera e sono usciti benissimo! Bellissima e buonissima ricetta 😍

  6. Commento di Giuseppe — 20 gennaio 2018 @ 1:29 pm

    Si può usare anche il lievito madre o il cremor tartaro al posto del lievito di birra?

  7. Commento di Misya — 18 gennaio 2018 @ 11:16 am

    @Silvia Mi fa proprio piacere, grazie per il messaggio!

  8. Commento di Silvia — 18 gennaio 2018 @ 10:38 am

    Questi panini sono venuti proprio .morbidi sono piaciuti a tutti

  9. Commento di Misya — 19 dicembre 2017 @ 10:09 am

    @Miriam Sono contenta che ti sia piaciuta questa ricetta, grazie mille per il messaggio!

  10. Commento di Miriam — 18 dicembre 2017 @ 7:48 pm

    Ottima ricetta, i panini squisiti!