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Ricette secondi piatti

377 ricette di secondi piatti

Scaloppine al Marsala

Le scaloppine al Marsala sono un saporito secondo piatto a base di carne. Si preparano in padella con un po’ di burro e, una volta cotte e messe da parte, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Alici alla pizzaiola

Le alici alla pizzaiola sono un modo semplice e light per portare in tavola questo tipo di pesce ricco di omega 3 e per questo molto nutriente. La ricetta arriva [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Coniglio all’ischitana

Il coniglio all’ischitana è una delle ricette di coniglio più buone che si possano preparare. Come suggerisce già il nome la preparazione è tipica dell’isola d’Ischia, in Campania, e se [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Parmigiana di pesce spada

La parmigiana di pesce spada è totalmente diversa dalla classica parmigiana a cui siamo soliti pensare! Si tratta in questo caso di un abbinamento di pesce spada e melanzane, preparate [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min

Insalata di sgombro

L’insalata di sgombro è un’insolita e fresca insalata, si prepara con pochi ingredienti, poche mosse ed una semplice emulsione, il risultato però è super! Se siete in cerca di un [...]
  • preparazione: 10 min

Alici in tortiera

Le alici in tortiera sono un secondo piatto economico e saporito, una ricetta tipica campana che nella mia famiglia  prepara solo mia nonna. Quella che vi propongo oggi è infatti [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Carpaccio di bresaola

Il carpaccio di bresaola è un coloratissimo antipasto, o anche secondo piatto, a base di bresaola rucola e grana. Per prepararlo servirà un letto di bresaola e rucola sul quale [...]
  • preparazione: 10 min

Spiedini di pesce

Gli spiedini di pesce sono un delizioso piatto che si può consumare anche come finger food. Li ho preparati con tonno, salmone e pesce spada, ovviamente potete anche scegliere di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Polpette di zucchine e ricotta

Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facilissimo da realizzare. Si preparano utilizzando delle zucchine crude grattugiate da unire in un impasto di ricotta, formaggi, uva [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Frittata di verdure al forno

La frittata di verdure al forno è una delle ricette di verdure più buone che ci sia! Tutto ciò che viene preparato come frittata acquisisce un sapore in più, è [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min