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Ricette secondi piatti

316 ricette di secondi piatti

Hamburger di lupini

Gli hamburger di lupini sono stati una scoperta notevole degli ultimi tempi. Sempre alla ricerca di nuovi modi per diminuire le proteine animali nella dieta mia e della mia famiglia, [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 10 min

Scamorza al forno

La scamorza al forno è un piatto semplice e gustoso, come avrete ben intuito in questi anni, visto il largo utilizzo che ne faccio nella mia cucina, la scamorza è [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Polpette di fagioli

Le polpette di fagioli sono un modo diverso e simpatico per poter mangiare questi legumi. L’aggiunta di parmigiano e tanto basilico le ha fatti diventare un piatto che ho apprezzato [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Straccetti di pollo al melograno

Oggi vi propongo la ricetta degli straccetti di pollo al melograno, un secondo piatto semplice e sfizioso da portare in tavola. Oltre a dare sapore, i chicchi di melograno donano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Polpettone mummia

Il polpettone mummia è la mia prima ricetta di Halloween 2016. Avevo già adocchiato questa ricetta l’anno scorso, ma tra le 3000 cose da fare non ero riuscita a realizzarla [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 50 min

Polpette di peperoncini verdi

Le polpette di peperoncini verdi sono un piatto semplice e sfizioso, ideali da servire come gustoso antipasto per una cena finger food o come secondo magari se avete ospiti vegetariani [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Fegato alla veneziana

Il fegato alla veneziana è un piatto tipico della cucina regionale veneta, gli ingredienti sono pochissimi e la bontà del piatto risiede nell’equilibrio di sapori che si crea tra il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Frittata di piselli

La ricetta della frittata di piselli mi è venuta i mente pensando a come poter far mangiare, in modo diverso e gustoso, i piselli ai bambini. Cotta al forno poi, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Polpette di mortadella

Le polpette di mortadella sono una di quelle ricette che faranno la felicità di tutta la famiglia. Potete servirle come secondo piatto o anche come antipasto, basta solo che ne [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Spiedini di scamorza e pancetta

Visto che oramai mi sono sdoganata con gli spiedini, ecco la mia ultima creazione, ancora più rapida e super golosa: gli spiedini di scamorza e pancetta, una delizia infinita! Per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min