Ciao ragazze,
sono nuova del forum e non ne frequento spesso, spero di non fare errore e/o figuracce:-)
Volevo chiedervi un consiglio: mangio spesso in pausa pranzo i cavoletti di bruxelles, cucinati come contorno da soli presso la tavola calda in cui vado.
Li adoro ma non so come si cucinano. Qualcuno sa consigliarmi una ricetta semplice, non troppo elaborata, per prepararli?
Grazie mille!
sul forum ho trovato questa
se no ho trovato questa ma mi sa che è elaborata rispetto a quello che chiedeviOriginariamente Scritto da meggy
http://ricette.giallozafferano.it/Cavol ... -noci.html
qui invece ce ne sono diverse magari ce ne è una che fa al caso tuo
http://www.cucinare.meglio.it/cavolini_ ... elles.html
ciao
Claudia
Ciao Claudia,
grazie mille per le tue dritte! In effetti l'elenco delle ricette che mi hai mandato lo avevo visto, ma non mi piace molto il modo in cui vengono spiegate... è troppo grossolano e sintetico e per me che non sono esattamente una provetta cuoca, serve una spiegazione dettagliata (ecco perchè adoro questo blog!)
Cercavo in realtà un modo semplice e veloce per prepararli, magari con la pancetta chessò... qualche altra idea?
Grazie ancora,
stasera rotolo di pasta sfoglia con verdure, gnam gnam!
scusa se mi permetto ma la tua richiesta forse è sfuggita a molte perchè non è nel posto giusto...nel senso non so perchè sta qui sotto...forse la moderatrice ti aiuterà a spostarla ed avrai più risposte!
ciao!
perdono alle volte dimentico che ANCHE in richiesta ricette ci sono le sottosezioni... :?
per comodità apro le conversazioni da "messaggi recenti"
e qualcosina mi sfugge! :roll:
eh ma...
non abbiamo la sezione "verdure" dove lo metto???
Antipasti... che se tutto va bene riusciamo a farlo diventare a breve Antipasti e Contorni...
anzi no: ricette straniere!! so' di bruxelles! ahahaahahahahahah
scherzo: Antipasti (e contorni)
Ecce Clelia - Il mio Blog
Ma che bontà - Le ricette di Cle
Ove pigrizia e scarsa fiducia prendono il sopravvento, tutto appare impossibile
io di solito li taglio a metà a li faccio in padella, a volte ci metto del latte e del curry, per dare loro più sapore
ciao io anche li adoro, ma in famiglia non li vuole nessuno, semplici come sono, allora ho trovato questa ricetta, che li rende gustosissimi, provala...
http://ricette.donnatrendy.com/ricette- ... fotno/806/
mmm.. belle idee avete suggerito! le proverò al più presto! anche io all'inizio non sapevo cosa fare con i cavolini di Bruxelles e una sera ho provato a improvvisare qualcosa, li ho fatti prima al vapore e poi al forno con diversi tipi di formaggio che avevo in casa (giusto un po', fin quando si scioglie e di fa un po' di crosticina), un po' di scamorza, provola e parmiggiano grattuggiato ma puoi provare a fare qualche variante con altri tipi di formaggio, e se ti piace anche un po' di besciamella (io preferisco senza).. la stessa cosa la faccio anche con il cavolfiore normale!
Questa è una ricetta che ho fatto da poco, abbastanza semplice ma soprattutto ideale per i pasti fuori casa!!
http://maritoallaparmigiana.wordpress.com/?s=bruxelles
I cavolini puoi anche cucinarli in maniera davvero semplice:
Pulisci i cavolini dalle foglie più esterne
sbollenti in acqua poco salata per una decina di minuti
Scoli per bene e li raffreddi sotto acqua fredda
Tagli a metà o in 4 parti
Spadelli 2 o 3 minuti con un poco di burro
prepari una pirofila da forno e ci metti i cavolini con il burro
un poco di pepe nero sopra
Spolvera di emmenthal o parmigiano (ma perchè non entrambi)
fai gratinare a 180° in forno fino a che il formaggio è dorato!
Facile facile!
www.maritoallaparmigiana.wordpress.com
...quando la moglie non ha voglia di cucinare...noi uomini ci mettiamo il grembiule!
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